西平縣譚店鄉(xiāng)市場監(jiān)管所攜手學(xué)生家長共筑校園食品安全防線

學(xué)校食堂的經(jīng)營者有沒有學(xué)生特別是小學(xué)生好糊弄的意識(shí)不得而知，但學(xué)校食堂飯菜的衛(wèi)生問題、質(zhì)量問題經(jīng)常見諸媒體，說明這些方面的問題還是不少的?！皬耐尥拮テ稹保俏覀兪煜さ囊粋€(gè)口號(hào)，這也要“從娃娃抓起”，那...

此次發(fā)布的食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單為食品企業(yè)精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)提供了參考和指南，企業(yè)可以結(jié)合經(jīng)營業(yè)態(tài)、規(guī)模大小、食品類別等開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析，查找確認(rèn)風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，科學(xué)制定管控措施，合理確定管控頻次，明確責(zé)任人員，...

本次活動(dòng)，對(duì)景區(qū)內(nèi)流通領(lǐng)域和餐飲領(lǐng)域的食品隨機(jī)選樣進(jìn)行檢驗(yàn)檢測，活動(dòng)現(xiàn)場對(duì)消費(fèi)者提供的西藍(lán)花、芹菜、小青菜、姜，大蔥等應(yīng)季蔬菜樣品的農(nóng)藥殘留量進(jìn)行快速檢測。

在安全監(jiān)管方面，組織對(duì)學(xué)校食堂、校外供餐單位開展全覆蓋監(jiān)督檢查，督促學(xué)校食堂及其承包經(jīng)營企業(yè)、校外供餐單位嚴(yán)格執(zhí)行食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，開展餐飲具清洗消毒整治，加強(qiáng)大宗食品及...

同時(shí)，加大整治食品安全隱患力度，以學(xué)生群體喜歡光顧的快餐店、奶茶店、蛋糕店、有食品現(xiàn)制現(xiàn)售的便利店等經(jīng)營單位為重點(diǎn)檢查對(duì)象，全面核查食品經(jīng)營者主體資格，檢查是否持證經(jīng)營、是否在許可范圍內(nèi)經(jīng)營、是否嚴(yán)格...

該局積極推廣“豫食考核”APP，把推廣“豫食考核”APP、“特食抽查考核”與日常監(jiān)管相結(jié)合，通過片區(qū)集中、企業(yè)自主、檢查講解、隨機(jī)抽考等形式，普及食品安全知識(shí)，加強(qiáng)從業(yè)人員對(duì)“豫食考核”APP、“特食抽查考核...

特殊食品經(jīng)營企業(yè)主要負(fù)責(zé)人要熟悉本企業(yè)經(jīng)營的特殊食品注冊(cè)備案情況，特殊食品特殊銷售要求，以及進(jìn)貨、售賣、貯存、運(yùn)輸?shù)冉?jīng)營過程關(guān)鍵風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)和控制措施。

一是嚴(yán)格落實(shí)餐飲企業(yè)主體責(zé)任，二是嚴(yán)格餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范，三是嚴(yán)格遵守從業(yè)人員健康管理規(guī)定，四是熟知餐飲服務(wù)食物中毒原因及預(yù)防對(duì)策，五是強(qiáng)化市場監(jiān)督檢查，六是嚴(yán)肅查處違法違規(guī)經(jīng)營?！按舜闻嘤?xùn)進(jìn)一...