央視綜藝頻道《一饌千年》欄目聚焦開封

2023-10-07 14:46　來源：開封日報責(zé)任編輯：付琳

發(fā)送短信 zmdsjb 到 10658300 即可訂閱《駐馬店手機(jī)報》，每天1毛錢，無GPRS流量費(fèi)。

摘要：為了探索這道人氣美食的味道，《一饌千年》欄目組來到開封，遍尋“最厲害”的包子大廚以及最適合制作這道菜的原材料，并在尋訪美食的過程中，感受開封璀璨歷史文化背后的生活印記，沉浸式感受開封美食的精華與特色，以現(xiàn)代烹飪手法，打造出一道造型精美、口感獨(dú)特的古籍美饌，用生活氣十足的水...

全媒體記者岳蔚敏報道 10月6日晚，央視綜藝頻道《一饌千年》欄目播出第八期《探尋〈東京夢華錄〉的美味奧秘》，“饌家族”成員任魯豫、歐陽應(yīng)霽、王冰冰與本期“合伙人”任敏、肖順堯帶著《東京夢華錄》，逛吃清明上河園，尋味千百年前的“王樓山洞梅花包子”。

宋代是中國飲食文化的一個高峰時期，那時的北宋東京城街頭種類繁多、口味新奇的小吃更是聞名天下，而在《東京夢華錄》的記載中，就有一道“王樓山洞梅花包子”稱得上是東京城小吃的“門面擔(dān)當(dāng)”。為了探索這道人氣美食的味道，《一饌千年》欄目組來到開封，遍尋“最厲害”的包子大廚以及最適合制作這道菜的原材料，并在尋訪美食的過程中，感受開封璀璨歷史文化背后的生活印記，沉浸式感受開封美食的精華與特色，以現(xiàn)代烹飪手法，打造出一道造型精美、口感獨(dú)特的古籍美饌，用生活氣十足的水蒸氣氤氳出風(fēng)雅而精致的千年文化，讓人沉醉流連。

責(zé)任編輯：付琳

版權(quán)聲明：

1.凡本網(wǎng)注明“來源：駐馬店網(wǎng)”的所有作品，均為本網(wǎng)合法擁有版權(quán)或有權(quán)使用的作品，未經(jīng)本網(wǎng)書面授權(quán)不得轉(zhuǎn)載、摘編或利用其他方式使用上述作品。已經(jīng)本網(wǎng)授權(quán)使用作品的，應(yīng)在授權(quán)范圍內(nèi)使用，并注明“來源：駐馬店網(wǎng)”。任何組織、平臺和個人，不得侵犯本網(wǎng)應(yīng)有權(quán)益，否則，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，本網(wǎng)將授權(quán)常年法律顧問予以追究侵權(quán)者的法律責(zé)任。

駐馬店日報報業(yè)集團(tuán)法律顧問單位：上海市匯業(yè)（武漢）律師事務(wù)所

首席法律顧問：馮程斌律師

2.凡本網(wǎng)注明“來源：XXX（非駐馬店網(wǎng)）”的作品，均轉(zhuǎn)載自其他媒體，轉(zhuǎn)載目的在于傳遞更多信息，并不代表本網(wǎng)贊同其觀點(diǎn)和對其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如其他個人、媒體、網(wǎng)站、團(tuán)體從本網(wǎng)下載使用，必須保留本網(wǎng)站注明的“稿件來源”，并自負(fù)相關(guān)法律責(zé)任，否則本網(wǎng)將追究其相關(guān)法律責(zé)任。

3.如果您發(fā)現(xiàn)本網(wǎng)站上有侵犯您的知識產(chǎn)權(quán)的作品，請與我們?nèi)〉寐?lián)系，我們會及時修改或刪除。