西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局 保障在校師生飲食安全

駐馬店網(wǎng)訊（記者 許靜 見習(xí)記者 陳培)近日，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展春季學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，對(duì)轄區(qū)學(xué)校（托幼機(jī)構(gòu)）食堂進(jìn)行全覆蓋監(jiān)督檢查，進(jìn)一步督促學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任，壓實(shí)校（園）長第一責(zé)任人的責(zé)任，規(guī)范食品經(jīng)營行為，做好自查自糾，織密織牢食品安全防護(hù)網(wǎng)，保障在校師生飲食安全。

該局提前謀劃、周密部署，開學(xué)前下發(fā)關(guān)于加強(qiáng)春季學(xué)校食堂食品安全監(jiān)管的通知，督促轄區(qū)學(xué)校提前對(duì)食堂進(jìn)行清掃，清理垃圾污垢，規(guī)范物品擺放，清洗消毒工具、容器、餐具，清除過期變質(zhì)食材，消除食品安全隱患，為開學(xué)供餐做好準(zhǔn)備。

該局執(zhí)法人員重點(diǎn)對(duì)食堂人員健康、培訓(xùn)管理、食品原料采購、加工操作、設(shè)備維護(hù)、清洗消毒、食品留樣、“三防”措施落實(shí)、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”運(yùn)行情況等進(jìn)行全面檢查，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題依法下達(dá)責(zé)令改正通知書，督促建立整改臺(tái)賬，照單逐項(xiàng)整改，不整改或整改不到位的堅(jiān)決予以查處。

此次專項(xiàng)行動(dòng)，進(jìn)一步強(qiáng)化了學(xué)校的食品安全意識(shí)，提升了學(xué)校的食品安全管理能力，營造了安全放心的學(xué)校食品環(huán)境。同時(shí)，該局將繼續(xù)加大對(duì)學(xué)校食品安全的監(jiān)管力度，認(rèn)真排查風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲查處違法經(jīng)營行為，為校園師生“舌尖上的安全”保駕護(hù)航。