西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局五溝營(yíng)所召開(kāi)夏季食品安全工作推進(jìn)會(huì)

駐馬店網(wǎng)訊（記者 許靜 通訊員 張振亞）隨著夏季的來(lái)臨，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患加大，為切實(shí)加強(qiáng)夏季食品安全監(jiān)管，全面化解夏季食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，西平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局五溝營(yíng)所召開(kāi)夏季食品安全工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)議共有105家食品經(jīng)營(yíng)單位、16名食品安全協(xié)管員參加。

會(huì)議由五溝營(yíng)鎮(zhèn)分管食品安全副鎮(zhèn)長(zhǎng)主持，五溝營(yíng)所負(fù)責(zé)人傳達(dá)了《西平縣農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)行為規(guī)范行動(dòng)工作實(shí)施方案》及《2021年度餐飲食品監(jiān)管重點(diǎn)工作》，詳細(xì)講解了夏季食品風(fēng)險(xiǎn)隱患和如何做好規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，同時(shí)提出以下幾點(diǎn)要求：切實(shí)履行主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)每周自查制度并做好記錄；加強(qiáng)從業(yè)人員健康管理，餐飲從業(yè)人員持有效健康證明上崗工作，并穿戴工作衣帽；認(rèn)真學(xué)習(xí)食品知識(shí)，利用豫食考核APP軟件學(xué)習(xí)食品安全知識(shí)并及時(shí)參加考試，檢驗(yàn)學(xué)習(xí)效果；做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔通風(fēng)工作，嚴(yán)格按照要求配備五防設(shè)施，徹底消除蚊蠅等病媒生物滋生；各村協(xié)管員要做好農(nóng)村集體聚餐指導(dǎo)與備案工作，確保聚餐一起備案一起。

此次夏季食品安全工作推進(jìn)會(huì)的召開(kāi)，進(jìn)一步夯實(shí)了食品安全經(jīng)營(yíng)單位的主體責(zé)任，增強(qiáng)了經(jīng)營(yíng)單位的風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)，有效確保了轄區(qū)消費(fèi)者的食品安全。