學(xué)校陪餐新規(guī)落地 記者直擊市區(qū)學(xué)?！靶ｉL(zhǎng)陪餐”

學(xué)校陪餐新規(guī)落地

記者直擊市區(qū)學(xué)校“校長(zhǎng)陪餐”

家長(zhǎng)也可進(jìn)校園“陪吃”

□全媒體記者 劉永奇

本報(bào)訊 近日，教育部、市場(chǎng)監(jiān)督管理總局、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)等部門聯(lián)合公布《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，提出中小學(xué)、幼兒園應(yīng)建立集中用餐陪餐制度，有條件的中小學(xué)、幼兒園還應(yīng)建立家長(zhǎng)陪餐制度，該規(guī)定自2019年4月1日起施行。

“校長(zhǎng)陪餐”能否真正落實(shí)？家長(zhǎng)是否也能走進(jìn)學(xué)校陪餐？4月2日和3日，記者分別走進(jìn)市區(qū)部分中小學(xué)進(jìn)行探訪。

市九中

校長(zhǎng)和學(xué)生一起用餐

4月2日中午12時(shí)，市第九中學(xué)餐廳內(nèi)飄出陣陣飯香，學(xué)校各年級(jí)的同學(xué)以班級(jí)為單位，陸續(xù)走進(jìn)餐廳。記者看到，當(dāng)日的午餐是蒸面條加雞腿，配餐是紫菜蛋花湯。

聞著誘人的香味，記者嘗了兩口，味道還挺不錯(cuò)。此時(shí)，個(gè)別吃得較快的男學(xué)生來(lái)到打飯窗口前，開始盛第二碗面條。“我們管飽，還會(huì)把質(zhì)量管好。”市第九中學(xué)校長(zhǎng)于亞偉說(shuō)，學(xué)校實(shí)行菜譜制，保證學(xué)生不僅能吃得飽，還要吃得好，學(xué)生家長(zhǎng)也可陪同就餐。

“我們學(xué)校的后廚是統(tǒng)一招標(biāo)的，從采購(gòu)到飯菜出品層層負(fù)責(zé)。”市第九中學(xué)校長(zhǎng)于亞偉告訴記者，學(xué)校一直實(shí)行校長(zhǎng)、老師、學(xué)生同吃一鍋菜，同喝一碗湯。此外，校長(zhǎng)及學(xué)校中層堅(jiān)持每日陪餐，并對(duì)各班級(jí)學(xué)生的就餐情況進(jìn)行記錄。

駐馬店第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)

讓孩子們吃得放心

4月3日中午，記者來(lái)到駐馬店第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)南校區(qū)。每天中午，該校一、二、三年級(jí)800多名孩子會(huì)在學(xué)校食堂就餐。

在食堂門口，各班的班主任帶著孩子們，按就餐位置先后進(jìn)入學(xué)校食堂。在寬敞明亮的學(xué)校餐廳內(nèi)，10多名廚房工作人員和多名由學(xué)生家長(zhǎng)組成的志愿者正緊張有序地為孩子們分發(fā)盛好的飯菜。

記者看到，當(dāng)天的午餐是米飯，一葷一素，配餐是雞蛋湯和土豆燉肉。駐馬店第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)校長(zhǎng)劉武軍拿起分給自己的碗筷盛了一碗米和菜，坐到孩子們中間吃了起來(lái)。

記者了解到，駐馬店第二實(shí)驗(yàn)小學(xué)南校區(qū)用餐實(shí)行的是學(xué)校負(fù)責(zé)制。“這對(duì)我們來(lái)說(shuō)既是義務(wù)，更是一種責(zé)任。”劉武軍說(shuō)，該校通過(guò)“校長(zhǎng)陪餐”，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題，促進(jìn)校園食品安全監(jiān)管機(jī)制進(jìn)一步完善，推動(dòng)校園安全管理各項(xiàng)工作落到實(shí)處，讓孩子們吃得安全，吃得放心。