確山縣合力開(kāi)展食品安全示范城市創(chuàng)建

本報(bào)訊 （記者 張新義 通訊員 李榮君）為有效保障人民群眾飲食安全，當(dāng)前，確山縣正扎實(shí)開(kāi)展國(guó)家食品安全示范城市創(chuàng)建工作，并取得了顯著成效。

食品安全是重大基本民生問(wèn)題，直接關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全。確山縣食品安全監(jiān)管部門(mén)以強(qiáng)烈的責(zé)任感和使命感，切實(shí)抓好食品安全監(jiān)管工作。各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)好本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)管工作，確保監(jiān)管工作不松、不斷、不亂、不弱化。食品安全監(jiān)管部門(mén)各司其職、各負(fù)其責(zé)，扎實(shí)做好食品安全日常監(jiān)管和專(zhuān)項(xiàng)整治。

縣、鎮(zhèn)（街道）加強(qiáng)協(xié)調(diào)聯(lián)動(dòng)、信息互通，做到銜接順暢、監(jiān)管有力，防止顧此失彼、出現(xiàn)管理空檔。嚴(yán)格落實(shí)食品安全監(jiān)管責(zé)任追究制，對(duì)監(jiān)管工作不作為、不到位和亂作為及玩忽職守、包庇縱容等行為，依法依規(guī)追究責(zé)任。

該縣嚴(yán)格按照相關(guān)要求，加強(qiáng)生產(chǎn)加工、食品銷(xiāo)售、餐飲服務(wù)和食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查、隱患防范。深入推進(jìn)餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升行動(dòng)，加強(qiáng)農(nóng)村食品安全治理、食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)規(guī)范治理，強(qiáng)化網(wǎng)絡(luò)食品銷(xiāo)售和網(wǎng)絡(luò)訂餐管理。重點(diǎn)加強(qiáng)“一老一少一集聚”環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，防止發(fā)生集體食物中毒事件。

各鎮(zhèn)人民政府（街道辦事處）按照屬地管理原則，研究部署本區(qū)域機(jī)關(guān)企事業(yè)單位、學(xué)校、托（養(yǎng)）老機(jī)構(gòu)食堂食品安全工作，加強(qiáng)村民自辦宴席等形式的農(nóng)村集體聚餐管理。市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)承擔(dān)監(jiān)管責(zé)任，依法實(shí)施各類(lèi)各級(jí)食品經(jīng)營(yíng)許可，開(kāi)展日常監(jiān)管，規(guī)范各級(jí)各類(lèi)食堂經(jīng)營(yíng)行為，查處各類(lèi)各級(jí)食堂食品安全違法行為。教育部門(mén)進(jìn)一步加強(qiáng)對(duì)學(xué)校及學(xué)生集體用餐配送單位食品安全的日常管理，配合市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)做好校園食堂食品安全監(jiān)督管理工作，對(duì)發(fā)現(xiàn)的食品安全問(wèn)題及時(shí)報(bào)告市場(chǎng)監(jiān)督管理部門(mén)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門(mén)加大對(duì)種植收購(gòu)、貯存、運(yùn)輸、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)的監(jiān)督檢查力度和食用農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)督抽檢力度，開(kāi)展蔬菜、水果等農(nóng)藥殘留監(jiān)測(cè)。畜牧主管部門(mén)加強(qiáng)畜禽養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)監(jiān)管，嚴(yán)厲打擊私屠濫宰和加工制售病死畜禽違法犯罪行為，嚴(yán)禁未經(jīng)檢驗(yàn)肉品及病死畜禽肉品上市銷(xiāo)售流入各級(jí)各類(lèi)食堂。民政部門(mén)加強(qiáng)對(duì)養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的食品安全教育和日常管理，將養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂的質(zhì)量安全列為養(yǎng)老機(jī)構(gòu)服務(wù)質(zhì)量建設(shè)的重要內(nèi)容。衛(wèi)生健康部門(mén)加大對(duì)醫(yī)院食堂的政策支持力度，加強(qiáng)對(duì)學(xué)校（含幼兒園）、醫(yī)院和養(yǎng)老機(jī)構(gòu)的營(yíng)養(yǎng)健康指導(dǎo)。縣食安委其他成員單位按照各自職能，依法組織各級(jí)各類(lèi)食堂食品安全監(jiān)督檢查，認(rèn)真排查各級(jí)各類(lèi)食堂食品安全隱患并認(rèn)真整改。目前，全縣已形成“人人重視食品安全、合力支持示范創(chuàng)建”的濃厚氛圍。