還有多少食品轉(zhuǎn)基因

梁靈芝

幾天前，新華社發(fā)布消息，根據(jù)國家農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全委員會(huì)評(píng)審結(jié)果，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)發(fā)放了巴斯夫農(nóng)化有限公司申請(qǐng)的抗除草劑大豆CV127、孟山都遠(yuǎn)東有限公司申請(qǐng)的抗蟲大豆MON87701和抗蟲耐除草劑大豆MON87701×MON89788三個(gè)可進(jìn)口用作加工原料的農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全證書。

人們對(duì)于轉(zhuǎn)基因大豆的安全性還有爭論，轉(zhuǎn)基因大豆對(duì)環(huán)境和人體健康的潛在危險(xiǎn)備受關(guān)注。對(duì)此，農(nóng)業(yè)部發(fā)布《轉(zhuǎn)基因明白紙》，稱“獲得安全證書的轉(zhuǎn)基因食品是安全的，可以放心食用”。

什么是轉(zhuǎn)基因？百度上是這樣解釋的：轉(zhuǎn)基因技術(shù)是將人工分離和修飾過的基因?qū)肷矬w基因組中，由于導(dǎo)入基因的表達(dá)，引起生物體性狀的可遺傳的修飾，這一技術(shù)稱之為轉(zhuǎn)基因技術(shù)（Transgene technology）。2012年8月30日，國際環(huán)保組織“綠色和平”向媒體披露美國塔夫茨大學(xué)用中國兒童做轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)，該大學(xué)已經(jīng)承認(rèn)。

關(guān)于美國塔夫茨大學(xué)用中國兒童做轉(zhuǎn)基因大米試驗(yàn)，去年輿論大嘩尚未平息，今年農(nóng)業(yè)部就批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)口，看來轉(zhuǎn)基因食品問題已經(jīng)無法回避了。

食品安全關(guān)乎民生，然而，近年來，“問題奶粉”、有毒大米……我國屢屢發(fā)生食品安全事故，這不禁讓人們對(duì)國家食品安全保障產(chǎn)生質(zhì)疑。在出臺(tái)多項(xiàng)法律法規(guī)嚴(yán)格規(guī)范官員行政行為的同時(shí)，國家培養(yǎng)了資深科學(xué)家、專家對(duì)食品進(jìn)行科學(xué)鑒定。人們之所以對(duì)經(jīng)國家認(rèn)證的鑒定保持信任，一方面因?yàn)檫@種鑒定經(jīng)過嚴(yán)格的法律程序、多個(gè)部門的層層把關(guān)，另一方面則是因?yàn)閷?duì)科學(xué)依據(jù)和專家良知的信任。

我們相信，轉(zhuǎn)基因大豆之所以能夠獲得農(nóng)業(yè)部的權(quán)威認(rèn)證，理由一定是有的，而且一定與專家權(quán)威的個(gè)人選擇無關(guān)。美國、巴西、韓國等一些國家準(zhǔn)許轉(zhuǎn)基因大豆在本國內(nèi)進(jìn)行商業(yè)化種植或食用，也一定有他的理由，絕不純粹為了改變中國人的遺傳基因。而眾所周知的一個(gè)因素，我國是全球最大的大豆進(jìn)口國，轉(zhuǎn)基因大豆種植大國則是巴西和美國，我國要想限制非轉(zhuǎn)基因大豆的進(jìn)口，無疑困難重重。

轉(zhuǎn)基因產(chǎn)品食用和環(huán)境安全性要經(jīng)過科學(xué)嚴(yán)格的評(píng)價(jià)才能生產(chǎn)運(yùn)用。今天，農(nóng)業(yè)部批準(zhǔn)了轉(zhuǎn)基因大豆的安全認(rèn)證，準(zhǔn)許轉(zhuǎn)基因大豆進(jìn)入我國商業(yè)化種植領(lǐng)域。明天，我們的食品安全保障將承擔(dān)更艱巨的任務(wù)，面臨更加嚴(yán)峻的拷問。而面對(duì)這更艱巨的任務(wù)和拷問，農(nóng)業(yè)部不能僅僅擺上一張“明白紙”。保護(hù)民族大豆種植業(yè)，保障國民食品安全，農(nóng)業(yè)部要承擔(dān)的責(zé)任很重，要做的工作還有很多。

轉(zhuǎn)基因食品到底能不能吃，還有待科學(xué)求證。我們關(guān)心有多少食品轉(zhuǎn)基因，更關(guān)心我們的食品安全保障體制機(jī)制能否更科學(xué)、更有效。

食品生產(chǎn)保障任重道遠(yuǎn)。在全球迅速一體化的今天，建立食品安全的防護(hù)網(wǎng)，僅有國家的法律法規(guī)保障遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還需要科技方面的長足進(jìn)步，需要官員的嚴(yán)格執(zhí)法，需要國民誠信的生產(chǎn)經(jīng)營理念和健康環(huán)保的生活理念，更需要齊心協(xié)力、共同維護(hù)食品安全的社會(huì)大環(huán)境。