開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局春季食品安全培訓進學校
駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 康廣群）近日，開發(fā)區(qū)市場監(jiān)管分局在駐馬店職業(yè)技術學院舉辦2024年春季學校食堂食品安全培訓會。
會上，該局餐飲監(jiān)管負責人對該校如何通過日常管理落實主體責任、開展食品安全自查、進一步規(guī)范食堂管理進行了重點講解，并就學院食堂食品安全工作提出具體要求，加強日常培訓，落實“豫食考核”APP考核工作；建立日管控、周排查、月調(diào)度制度，做好清洗消毒、進貨查驗、食品留樣等記錄；落實主體責任，認真排查隱患，扎實整改問題；制定突發(fā)事件預案，加強應急演練，以提高應急處突能力。
該院食堂管理和從業(yè)人員深入學習了《中華人民共和國食品安全法》和實施條例、《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)，食品安全意識和操作技能得到增強。
該局負責人表示，將持續(xù)開展督導檢查，做好食品安全保障工作，守護師生“舌尖上的安全”，進一步加強食品安全宣傳教育，普及食品安全知識，提高公眾對食品安全的認知，共同維護食品安全和社會穩(wěn)定。
責任編輯：郭磊
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