在甘蔗的清甜里游走

劉靜

此時(shí)正是甘蔗上市的時(shí)節(jié)，一車一車、一捆一捆的，或站或躺地守在那里，在寒風(fēng)中優(yōu)雅著自己的身姿。路人駐足詢問(wèn)后，攤主會(huì)迅速抽出一根來(lái)，快速扯去上面的葉子，刀輕輕一揚(yáng)再快速砍下，就被切成了長(zhǎng)短不一的幾段，空氣中隨即也飄出了甜津津的味道。

不管不顧地拿起一截，放進(jìn)嘴里，咔嚓咔嚓，脆生生的甘蔗入口，涼涼的感覺(jué)和冷冷的空氣瞬間交融，冬好像不那么生硬頑固了，平添了一絲生動(dòng)和清冽，嚴(yán)肅冷酷的冬天一下子變得甘甜起來(lái)。

一直以為，甘蔗是陽(yáng)剛挺拔的，不懼風(fēng)霜嚴(yán)寒，為了讓自己甘甜，拼命地集聚能量，練就自己獨(dú)有的性格，在冬日里活出風(fēng)骨和傲氣，搖曳出一段冬日物語(yǔ)。每次讀郭小川的《青紗帳甘蔗林》，總有一種別樣的情懷充溢在心頭。甘蔗林里的芬芳、香甜和冷峻，會(huì)讓心生出一對(duì)小小的翅膀，在青紗帳和甘蔗林里來(lái)回穿梭，一片片羽翼輕輕飄落，在甘蔗林里找尋、找尋。

上小學(xué)時(shí)，村子里有幾戶人家種甘蔗，一根根、一排排、一片片，放眼望去，蔚為壯觀。每次經(jīng)過(guò)那片甘蔗林，我總是一邊好奇地朝里面望望，想探究里面的秘密；一邊小心翼翼地從旁邊走過(guò)，生怕被它的葉子劃傷。在矛盾和糾結(jié)中，竟有了別樣的期盼和樂(lè)趣。

霜降過(guò)后，就到了收甘蔗時(shí)節(jié)。早早地，迎著晚秋的冷冽，一家人出動(dòng)了。先把甘蔗葉捋掉或扯去，然后順著甘蔗的根部邊緣一根根地刨。刨甘蔗是個(gè)力氣活兒，一般是由男人干的。刨出來(lái)的甘蔗被橫七豎八地扔在地上的空曠處，女人和孩子一根根地?cái)[放整齊，一般每二十棵一捆，用稻草捆好，放到早就?？吭谝慌缘募茏榆嚿?。一車一車，不停地在地里和家里來(lái)回奔波，需要好幾天時(shí)間才能把甘蔗收完。

小孩子是最愛(ài)熱鬧的，一放學(xué)就到甘蔗地邊，跑前跑后瞎忙活。傍晚時(shí)分，夕陽(yáng)早就斂起了一抹光亮，地里冷颼颼的，一陣風(fēng)吹過(guò)，感覺(jué)到寒氣襲身。但是因?yàn)橛懈收徇@個(gè)誘惑，大家還是按照大人的指示，十分乖巧賣力地干活兒，甚至幾個(gè)孩子還分成小組進(jìn)行比賽，看誰(shuí)干得又快又好。一般來(lái)幫忙的孩子，都能得到一捆甘蔗的獎(jiǎng)賞，這就是莫大的幸福了。幾個(gè)孩子一道，雄赳赳氣昂昂地將甘蔗扛回家，如凱旋的將士，滿臉驕傲和自豪。

收完的甘蔗需要放進(jìn)一個(gè)挖好的大坑里?？永锵蠕伾细收崛~，然后把甘蔗一捆一捆放進(jìn)去，再覆上一層甘蔗葉，最后填上沙土。當(dāng)然，為了保證甘蔗的呼吸，在坑的中間部位，一般是虛虛地鋪上一層玉米稈。這樣既保存了水分，又不至于凍著。大概一個(gè)月左右，就可以從坑里取出來(lái)，拿到集市上去賣了。

媽媽說(shuō)，生甘蔗太冷，冬天里吃甘蔗，容易涼氣侵體，讓我們燒熟了再吃。我們圍坐在火堆邊，邊燒邊翻，讓其周身受熱均勻，看著一節(jié)節(jié)甘蔗在火堆上冒著白煙，快樂(lè)在冬日里輕輕地播灑?，F(xiàn)在，不用這么麻煩了，往售賣甘蔗汁的機(jī)器旁一站，一會(huì)兒工夫，一杯熱騰騰的甘蔗汁就出來(lái)了。喝著甜甜的甘蔗汁，那些童年的過(guò)往忽然間就靈動(dòng)起來(lái)了。同樣的甘蔗，在不同的時(shí)空，交織出不同的味道。甘蔗是怕熱的，天一熱，就會(huì)變壞，壞了的甘蔗要么呈現(xiàn)紅褐色，要么霉掉，都是不能吃的。

每到甘蔗上市的季節(jié)，我總會(huì)去買上幾根，有時(shí)竟吃得嘴角疼，這時(shí)總會(huì)想起一個(gè)大家都愛(ài)問(wèn)的問(wèn)題：先吃根兒還是梢兒？驀地，腦海中冒出一個(gè)詞：苦盡甘來(lái)。覺(jué)得還是先吃梢兒比較好。只有經(jīng)歷了梢兒不甜的清淡，才會(huì)更加珍惜得之不易的甘甜。吃甘蔗如此，人生又何嘗不是如此呢？從清淡到甘甜，是一個(gè)過(guò)程，是不斷進(jìn)取的過(guò)徎，心會(huì)在前行的過(guò)程中變得恬靜；從甘甜到清淡，也是一個(gè)過(guò)程，可以讓人感悟，也可以讓人收集更多的美好，更好地去生活。一節(jié)一節(jié)的甘蔗，其實(shí)也是一節(jié)一節(jié)的人生經(jīng)歷。壞了的甘蔗可以扔掉，可是錯(cuò)誤了的人生經(jīng)歷卻需要用很長(zhǎng)的時(shí)間去改正和縫補(bǔ)。

甘蔗還可以治咳嗽。孩子小時(shí)候愛(ài)咳嗽，一位鄰居告訴我們用甘蔗根兒和梨一起煮茶，可以根治。為了找到甘蔗根兒，我拿著一個(gè)塑料袋，徘徊在賣甘蔗的附近，挑揀他們?nèi)拥舻母收岣鶅海瑩旎貋?lái)后把皮削掉，劈成一小節(jié)一小節(jié)的，用來(lái)煮茶。甜甜的甘蔗、脆脆的梨，抵制了咳嗽的侵襲，讓整個(gè)冬天變得清甜起來(lái)。

清甜的甘蔗帶給我們清甜的夢(mèng)想和期盼。它以其固有的甜讓我們明白：無(wú)論環(huán)境如何，固守住自己心靈的甘甜，克服種種困難，就會(huì)品嘗到生活的甜美。