石寨鋪鎮(zhèn)紅薯粉條拓寬致富路

駐馬店網(wǎng)訊（記者 吳勝軍 通訊員 劉夢(mèng)茹）近年來(lái)，遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)黨委、政府緊隨國(guó)家鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，加快土地流轉(zhuǎn)，持續(xù)挖掘優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)，引導(dǎo)村民因地制宜，大力發(fā)展特色農(nóng)業(yè)，以“基地+農(nóng)戶(hù)+訂單”的形式，打造富硒紅薯種植、富硒紅薯粉加工、富硒紅薯粉條生產(chǎn)銷(xiāo)售產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娫鍪罩赂弧Ｒ?ldquo;一村一品” 推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)向規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化的方向發(fā)展，不斷激發(fā)出鄉(xiāng)村振興的內(nèi)生動(dòng)力。

近日，記者在該鎮(zhèn)政府附近街道沿邊看到村民們正利用農(nóng)閑時(shí)間制作紅薯粉，現(xiàn)場(chǎng)一片繁忙。正在制作紅薯粉條的村民說(shuō)：“今年他的紅薯大豐收，這幾天天氣晴好，正是制作粉條的好時(shí)候。從選料、清洗、過(guò)籮、成芡、抽粉、曬粉等工序一點(diǎn)都馬虎不得，尤其是淀粉的提取最關(guān)鍵，紅薯粉條以紅薯淀粉為原料，淀粉提取得不好就會(huì)影響粉條的口感。”

據(jù)了解，該鎮(zhèn)黨委、政府幫助該鎮(zhèn)合作社及其農(nóng)戶(hù)積極拓展新的市場(chǎng)，對(duì)接網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，把生產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)綠色粉條、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銷(xiāo)往更多地方，助力當(dāng)?shù)厝罕娫鍪?，帶?dòng)更多的人實(shí)現(xiàn)致富夢(mèng)。

“通過(guò)土地流轉(zhuǎn)，種植紅薯200余畝，加工的粉條通過(guò)鎮(zhèn)政府?dāng)?shù)字互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)銷(xiāo)往全國(guó)；因種植紅薯，加工粉條年收入達(dá)20余萬(wàn)元，去年給兒子在省城全款買(mǎi)了婚房。”石寨鋪紅薯一位種植大戶(hù)如是說(shuō)。