【解讀中原糧倉的密碼】看信陽潢川如何做好“一粒米”“一只鴨”

10月18日，“解讀中原糧倉的密碼”網(wǎng)絡(luò)主題宣傳活動(dòng)在信陽市啟動(dòng)。來自中央駐豫新聞網(wǎng)站、省重點(diǎn)新聞網(wǎng)站等多家新聞單位的記者編輯組成采訪團(tuán)，走進(jìn)素有豫東南“小蘇州”和“魚米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的潢川縣，看現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)情況和當(dāng)?shù)丶Z食生產(chǎn)加工“智慧”模式，探尋潢川如何做好糧食產(chǎn)業(yè)振興中“一粒米”“一只鴨”的故事。

試驗(yàn)田 攝影 萬慶麗

　　從繁育到深加工 做優(yōu)“一粒米”

潢川縣種植水稻93萬畝，其中糯稻50萬畝。該縣于2022年高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃、高起點(diǎn)實(shí)施、高投入建設(shè)的糧食主產(chǎn)區(qū)，也是優(yōu)質(zhì)糯稻的核心產(chǎn)區(qū)。同時(shí)，該縣探索稻米深加工途徑，延伸到生產(chǎn)、加工、流通、銷售等領(lǐng)域，形成“良種繁育、稻米種植——精制米生產(chǎn)加工、水磨糯米粉、速凍食品加工——糯米蛋白、糯米淀粉、米糠油生產(chǎn)加工”的完整產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)附加值不斷提升。

低溫烘干機(jī) 攝影 萬慶麗

“為推動(dòng)優(yōu)質(zhì)稻米高質(zhì)量發(fā)展，2023年3月份，縣政府主導(dǎo)投資1600萬元建成了潢川縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園中的育秧中心，擁有4500平方米的智能育秧大棚、循環(huán)運(yùn)動(dòng)式育秧苗床、機(jī)插播種流水線等設(shè)施，對(duì)優(yōu)質(zhì)稻米高質(zhì)量發(fā)展起到了極大的推動(dòng)作用。”潢川縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)聞本軍介紹說，2023年，潢川縣還將在全縣范圍內(nèi)打造6個(gè)高標(biāo)準(zhǔn)育秧工廠，力爭(zhēng)兩年內(nèi)全縣基本實(shí)現(xiàn)代育、代插全覆蓋。

智能育秧大棚 攝影 萬慶麗

潢川縣以河南黃國(guó)糧業(yè)股份有限公司（簡(jiǎn)稱“黃國(guó)糧業(yè)”）、河南錦繡農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司（簡(jiǎn)稱“錦繡農(nóng)業(yè)”）等企業(yè)為龍頭，實(shí)現(xiàn)年加工稻米粉58萬噸，其中糯米粉產(chǎn)量占全國(guó)總產(chǎn)能的40%。

鏈主企業(yè)黃國(guó)糧業(yè)可年加工25萬噸水磨糯米粉，是國(guó)家稻米產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新戰(zhàn)略聯(lián)盟理事長(zhǎng)單位，也是三全、思念等全國(guó)知名企業(yè)的糯米粉原料供應(yīng)商。“公司自成立以來，扎根‘三農(nóng)’，聚焦稻米產(chǎn)業(yè)，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，使稻米粉產(chǎn)業(yè)成為引領(lǐng)綠色發(fā)展的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一，在扛穩(wěn)糧食安全工作中發(fā)揮了關(guān)鍵作用。”黃國(guó)糧業(yè)董事長(zhǎng)周子鈔表示。

錦繡農(nóng)業(yè)智能化生產(chǎn)車間 攝影 王小軍

龍頭企業(yè)錦繡農(nóng)業(yè)集糧食貿(mào)易、倉儲(chǔ)、物流、加工于一體，與中糧集團(tuán)、中儲(chǔ)糧集團(tuán)建立良好合作關(guān)系。據(jù)錦繡農(nóng)業(yè)總經(jīng)理邱錦飛介紹，公司廠區(qū)通過智慧化改造之后，擁有中央智慧系統(tǒng)，可實(shí)現(xiàn)一鍵啟動(dòng)。廠區(qū)目前試運(yùn)營(yíng)了國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)的“麥稻智慧”機(jī)器，可以提升10%出米率。

錦繡農(nóng)業(yè)露天存儲(chǔ)的糧食 攝影 王小軍

目前，潢川縣已有糯米粉加工企業(yè)6家、糧油生產(chǎn)加工龍頭企業(yè)12家、糧油種植農(nóng)民專業(yè)合作社300多家，其中包括優(yōu)質(zhì)稻米產(chǎn)業(yè)國(guó)家級(jí)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)1家、省級(jí)6家。這些企業(yè)已經(jīng)成為縣域經(jīng)濟(jì)的重要組成部分和促進(jìn)農(nóng)民增收的重要力量。

　　“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌” 養(yǎng)好“一只鴨”

潢川是特色鮮明的產(chǎn)業(yè)基地，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化享譽(yù)全國(guó)，形成了優(yōu)質(zhì)稻米、花卉苗木、水產(chǎn)品等“3+N”特色產(chǎn)業(yè)集群。該縣工業(yè)特色鮮明，形成了綠色食品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。

智能育秧大棚農(nóng)閑時(shí)育花 攝影 萬慶麗

在位于潢川縣的河南華英農(nóng)業(yè)發(fā)展股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱“華英農(nóng)業(yè)”）產(chǎn)品展廳里，預(yù)制菜、零食、服裝產(chǎn)品琳瑯滿目。

華英農(nóng)業(yè)產(chǎn)品墻 攝影 王小軍

華英農(nóng)業(yè)是一家以鴨為主的食品加工企業(yè)、羽絨生產(chǎn)企業(yè)和以出口為主的外向型企業(yè)，是國(guó)家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。深耕禽肉行業(yè)30多年的華英農(nóng)業(yè)，打造了“從農(nóng)場(chǎng)到餐桌”全產(chǎn)業(yè)鏈條，產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了高品質(zhì)、差異化、特色化發(fā)展。該企業(yè)產(chǎn)品不僅銷往全國(guó)一二線城市、國(guó)內(nèi)大型餐飲企業(yè)、商超渠道，還出口到日本、韓國(guó)、加拿大、澳大利亞等50多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

3D打印的小蔥拌豆腐 攝影 王小軍

據(jù)悉，2023年7月27日，7輛滿載華英農(nóng)業(yè)預(yù)制菜的貨柜車緩緩駛出潢川縣，出口到加拿大、日本、韓國(guó)三個(gè)國(guó)家，為河南預(yù)制菜發(fā)展寫下濃墨重彩的一筆。

華英農(nóng)業(yè)董事會(huì)辦公室主任李玲鴿表示，將繼續(xù)深耕國(guó)際與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，不斷提高品牌知名度與影響力，將中國(guó)預(yù)制菜美食端上國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者餐桌，為中原崛起和豫菜振興增光添彩、貢獻(xiàn)力量。

近年來，潢川縣全面貫徹落實(shí)“藏糧于地、藏糧于技”戰(zhàn)略，全縣糧食種植面積及總產(chǎn)量始終保持穩(wěn)中向好趨勢(shì)。下一步，潢川縣將持續(xù)深耕糧食產(chǎn)業(yè)，不斷在龍頭帶動(dòng)、企業(yè)融資、品牌建設(shè)和科技創(chuàng)新上下功夫，進(jìn)一步提高糧食生產(chǎn)、加工、研發(fā)、營(yíng)銷能力，推動(dòng)糧食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、全鏈條發(fā)展，努力打造產(chǎn)業(yè)振興帶動(dòng)鄉(xiāng)村振興的“潢川樣板”。（文 萬慶麗 王小軍）