豆

胡天翔

“豆腐——換豆腐嘍——”

清晨，吆喝聲在村口一響，我就坐不住了。

我在燒鍋，母親在炸醬豆。豆稈在鍋肚里吱吱啦啦地燃燒，那吆喝聲卻如鼓點(diǎn)在耳邊敲打。炸醬豆的香味飄滿灶屋，我卻想著鮮嫩的豆腐。

“娘，俺去換豆腐吧。”

“急啥，炸好醬豆再去。”

醬豆好炸，五六把火一燒，鍋就滾了。要掀大鍋起饅頭和稀飯，母親讓我拿著面瓢去堂屋里搲豆子。豆子在堂屋東間的瓦缸里，缸上面蓋著鍋簰，鍋簰上壓著兩塊磚頭，拿掉磚頭、掀開(kāi)鍋簰，蹬腿、彎腰，頭伸進(jìn)缸里，我搲出一滿瓢豆子。怕豆子撒了，我把瓢里的豆子又抹進(jìn)缸里一些。

秋天，我家種了三畝豆子，收了八袋黃豆。種麥子、買化肥賣了四袋，榨豆油、軋人造肉用了一袋，曬兩盆醬豆用了半袋，就剩半缸豆子了。月把，母親才同意換塊豆腐。可能年輕的你會(huì)說(shuō)，打豆?jié){喝也不錯(cuò)，可是1990年的農(nóng)村沒(méi)有豆?jié){機(jī)啊。

我端著豆子出來(lái)，妹妹在院子里等我。她拿了一個(gè)大瓷碗，要和我一起去。平常，妹妹不樂(lè)意做我的跟班：我下池塘里捉魚(yú)摸蛤蜊，讓她端個(gè)盆，她都噘嘴；我爬樹(shù)摘梨打棗，讓她遞根棍，她都瞪眼。

今天，聽(tīng)母親說(shuō)我去換豆腐，她卻愉快地跟著我。我知道她是想監(jiān)督我，怕我偷吃豆腐?？次页鋈?，小狗阿黃也搖頭擺尾地跟著。這個(gè)小東西，它也要監(jiān)督我嗎？

換豆腐的叫龐大成，是前村龐圍子的。進(jìn)了楊樓，龐大成在村口吆喝過(guò)了，就挑著擔(dān)子來(lái)到池塘邊的水井旁，摸出煙袋嘴，邊吸煙邊等村里人來(lái)?yè)Q豆腐。我端著豆子正走著，田大河趕上來(lái)了。他端著一小膠盆豆子。

他看著我端的豆子說(shuō)：“真干凈，我得排在你前面，要不然龐夾子（因和螃蟹的讀音相近，村里人喊龐圍子的人叫龐夾子）該挑毛病了。”說(shuō)完，田大河快步走了。其實(shí)，他一個(gè)大人，就是不加快腳步，我也跟不上。

來(lái)到井邊，我看見(jiàn)有六個(gè)人圍著龐大成和他的豆腐擔(dān)子。他們?cè)诘三嫶蟪蛇^(guò)缸子。龐大成換豆腐不用秤，而是帶著一個(gè)白色的瓷缸子，用缸子量豆子：一缸子豆子換一大塊豆腐。

等了好一會(huì)兒，我才把面瓢里的豆子端給龐大成。他把豆子倒進(jìn)缸子里：不到兩滿缸子。龐大成竟切了兩大塊豆腐。龐大成端著豆子讓大家看，說(shuō)：“看人家的豆子干凈又飽滿。”龐大成還指著剛離開(kāi)的田大河說(shuō)：“那個(gè)人端來(lái)的豆子又癟又臟，我真不想換給他。他是個(gè)小氣鬼，捏死跳蚤還留下腿。”龐大成的話，讓大家樂(lè)得前仰后合，來(lái)?yè)Q豆腐的楊鐵頭笑得碗里的豆子都撒了出來(lái)。

兩塊豆腐端回來(lái)了。按母親的計(jì)劃，中午煎一塊，留一塊生臭豆腐。

母親要洗衣服，我和妹妹在院子里踢毽子。正踢著毽子，阿黃卻跑了出去，在院門口汪汪叫著。阿黃耳朵靈，有個(gè)動(dòng)靜都跑出去叫兩聲，我們懶得管它。

可是，這次阿黃的叫聲越來(lái)越急促。我們還聽(tīng)見(jiàn)一個(gè)女孩在大聲喊：“大姐！大姐！”母親放下衣服，甩著手上的泡沫就出去了。

原來(lái)是小姨來(lái)了。

小姨是騎著大舅家的自行車來(lái)的。從外婆家到陳店街四里路，從陳店街到楊樓六里路，一共十里路呢。妹妹和小姨親。小姨給妹妹買了一個(gè)粉紅色的蝴蝶結(jié)，妹妹別在馬尾辮上，拿著小鏡子左照照右照照，拉住小姨的手一口一個(gè)小姨地叫著。

我坐在院子里，無(wú)聊地翻著一本連環(huán)畫。母親邊洗衣服邊和小姨說(shuō)話。母親問(wèn)外婆的腿還疼嗎？問(wèn)大舅母還那么摳嗎？問(wèn)人家給小姨介紹的對(duì)象見(jiàn)面了嗎？小姨說(shuō)外婆還得拄拐，說(shuō)大舅母連自行車都不想借，說(shuō)那個(gè)男孩挺老實(shí)已定親了。說(shuō)到那個(gè)男孩，小姨聲音很低，不過(guò)我還是聽(tīng)見(jiàn)了。

母親把衣服洗凈、晾好，屋檐的影子已縮到墻根。該做午飯了。不年不節(jié)的，家里沒(méi)魚(yú)沒(méi)肉，雖然養(yǎng)了五只母雞，還指望它們下蛋，就是母親舍得，小姨也不讓殺。母親就在小鍋里炕油饃。

豆腐是煎了，兩塊豆腐都煎了，不是做菜，是燉了豆腐湯。母親還切了一個(gè)大蘿卜，加了一把粉條、兩根人造肉，燉了大半鍋豆腐湯。我們都吃飽了，還給父親留了兩碗湯、三個(gè)油饃。

吃過(guò)午飯，小姨和妹妹在院子里說(shuō)話，母親卻把我叫進(jìn)堂屋。母親又要給小姨帶東西了。母親常說(shuō)，她和大姨、三姨、四姨都出嫁了，三個(gè)舅舅又不當(dāng)家，小姨偎著外婆受苦了?？墒牵覀兗矣帜苡惺裁茨?？吃鹽、灌燈油，都指望賣雞蛋換錢。一年到頭，我和妹妹才換一身新衣服。錢、衣服，母親都給不了小姨。母親只有給小姨裝點(diǎn)黃豆。

找來(lái)一個(gè)化肥袋子，我用手支著袋口，母親拿面瓢去缸里搲豆子?？窗桑黄岸棺拥惯M(jìn)袋子里，一頓煎豆腐沒(méi)了；又一瓢豆子倒進(jìn)袋子里，四盤炒豆芽又沒(méi)了?？茨赣H一瓢接一瓢地?fù)壷叶夹奶?。第六瓢豆子搲出?lái)，我掂一掂袋子說(shuō)：“中了吧！咱還得留種哩！”母親看了看缸里的豆子，又搲了兩瓢。用繩子把袋口扎住，母親掂著袋子放在堂屋條幾前的地上。

瞅母親出去了，我使勁朝袋子踢了幾腳。

太陽(yáng)西斜，小姨要走了，母親進(jìn)堂屋把裝黃豆的袋子掂了出來(lái)。

把袋子放在自行車的后架上，母親拿繩子正綁著，豆子卻漏了出來(lái)。

黃澄澄的豆子一粒粒落到地上，跳躍著、滾動(dòng)著……