信陽(yáng)毛尖走進(jìn)西班牙馬德里 探索中西食材的對(duì)話與融合

圖為非遺技藝展示?！⌒抨?yáng)市委宣傳部供圖

中新網(wǎng)信陽(yáng)6月12日電 (楊大勇)記者12日從河南省信陽(yáng)市委宣傳部獲悉，“茶和天下·雅集——信陽(yáng)毛尖專場(chǎng)活動(dòng)”近日在西班牙馬德里舉行，該活動(dòng)以中歐“和而不同”交流對(duì)話為切入，以中式美學(xué)風(fēng)尚創(chuàng)新為突破，探索中西食材的對(duì)話與融合，為馬德里帶來(lái)以信陽(yáng)毛尖為代表的中國(guó)茶文化全新體驗(yàn)。

嘉賓觀看茶舞表演。信陽(yáng)市委宣傳部供圖

據(jù)悉，“茶和天下·雅集——信陽(yáng)毛尖專場(chǎng)活動(dòng)”由文化和旅游部與中國(guó)駐西班牙大使館共同主辦，中國(guó)對(duì)外文化交流協(xié)會(huì)、馬德里中國(guó)文化中心、河南省文化和旅游廳和信陽(yáng)市人民政府聯(lián)合承辦?；顒?dòng)期間，中外嘉賓在悠揚(yáng)的中式茶樂(lè)中，近距離感受信陽(yáng)各式毛尖茶飲和地道中式茶點(diǎn)，暢談中國(guó)茶藝術(shù)與中西茶文化的和諧與異趣。

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，《信陽(yáng)毛尖·茶舞》沉浸式藝術(shù)表演，將信陽(yáng)毛尖的采茶、篩茶、殺青、炒茶和煮茶等制茶工序通過(guò)藝術(shù)手段一一演繹。其間，還開(kāi)展“信陽(yáng)毛尖走進(jìn)米其林餐廳”定制推介活動(dòng)。在馬德里著名米其林餐廳，主辦方還特別推出定制版信陽(yáng)茶菜單，每道菜品都與信陽(yáng)毛尖和諧搭配，探索中西食材的對(duì)話與融合。

2022年，“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”被列入聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。

圖為《信陽(yáng)毛尖·茶舞》沉浸式藝術(shù)表演。信陽(yáng)市委宣傳部供圖

世界旅游組織相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，茶是和諧與禮儀的象征，它跨越了國(guó)界和文化差異，以茶會(huì)友，能夠深化國(guó)際合作，共建美好未來(lái)。茶已經(jīng)從單純的飲品變成了一種文化，成為中華文明的標(biāo)志和聯(lián)結(jié)世界的橋梁。本次活動(dòng)不僅將促進(jìn)中國(guó)茶文化和世界旅游業(yè)的交流，更將進(jìn)一步推動(dòng)中國(guó)與世界旅游組織的合作。

“茶是中國(guó)文化的瑰寶，也是人類文明交流互鑒的重要載體。”河南省信陽(yáng)市政府副市長(zhǎng)呂旅說(shuō)，“茶和天下”蘊(yùn)含著和而不同、和諧相生的哲學(xué)智慧，希望通過(guò)此次活動(dòng)能讓信陽(yáng)毛尖走向世界，讓更多人了解信陽(yáng)、了解中國(guó)。(完)