不吃肉也會(huì)得脂肪肝？您相信嗎？

近日，駐馬店市56歲的王女士遇到了一件煩心事。單位組織到駐馬店市第二人民醫(yī)院健康管理科體檢，體檢報(bào)告顯示她有輕度脂肪肝。“平時(shí)特別在意身材，基本不吃肉，只吃素，體重不足100斤，怎么會(huì)有脂肪肝呢？”王女士很不解。

在不少人的印象里，得脂肪肝的一般都是體態(tài)較胖的人，瘦人也會(huì)得脂肪肝嗎？一提起脂肪肝，很多人首先就會(huì)想到肥胖。實(shí)際上，脂肪肝并非肥胖人群的專屬，瘦人也會(huì)得脂肪肝。肥胖的人確實(shí)更易患脂肪肝，但臨床上越來越多的脂肪肝患者看起來并不胖，這就是所謂的“痩型脂肪肝”或“非肥胖型脂肪肝”。

不論是瘦人還是胖人，患上脂肪肝，大多都是因?yàn)椴涣硷嬍辰Y(jié)構(gòu)和不健康的生活習(xí)慣，比如吃得多、吃得甜、吃得油，或者不愛運(yùn)動(dòng)、經(jīng)常久坐等。另外，有的人采取過度節(jié)食或者長(zhǎng)期吃素的方式來控制身材，結(jié)果導(dǎo)致營養(yǎng)不良和蛋白質(zhì)缺乏，當(dāng)身體缺乏這些營養(yǎng)物質(zhì)時(shí)，會(huì)自動(dòng)分解脂肪來維持血糖平衡。這樣一來，血液當(dāng)中的游離脂肪酸就會(huì)增高，游離到肝臟當(dāng)中引起脂肪堆積，進(jìn)而引發(fā)脂肪肝。

脂肪肝和糖尿病一樣，都屬于代謝性疾病，一旦發(fā)現(xiàn)脂肪肝，飲食上需要特別注意。要限制熱量攝入，不管葷素，吃過量了，都可能代謝成脂肪堆積到肝臟。醫(yī)學(xué)營養(yǎng)專家建議，日常飲食盡量遵循“三三原則”——蔬菜水果1/3，肉食蛋白質(zhì)1/3，淀粉類1/3，可有效預(yù)防脂肪肝。另外，要調(diào)整生活方式、規(guī)律作息、規(guī)律吃飯、避免過度勞累，同時(shí)有一定的運(yùn)動(dòng)量，比如堅(jiān)持慢跑、快走、游泳等。

駐馬店市第二人民醫(yī)院 姚新燕