高新區(qū)市場監(jiān)管分局開展托養(yǎng)機構食堂安全專項檢查

駐馬店網訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 莊彬彬）為進一步規(guī)范轄區(qū)內托養(yǎng)機構食堂食品安全管理，切實保障人員飲食健康安全，近日，高新區(qū)市場監(jiān)管分局執(zhí)法人員對高新區(qū)重度殘疾人托養(yǎng)中心開展食品安全突擊檢查。

工作人員對從業(yè)人員健康證、食品安全制度落實、食品原料采購、進貨查驗、索證索票臺賬記錄、加工場所和加工制作程序規(guī)范以及食品添加劑管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等情況進行檢查。重點檢查了加工場所衛(wèi)生環(huán)境以及食品原料進貨采購查驗和登記、食品留樣等制度落實情況。對存在的食品原料標簽不規(guī)范等問題，當場要求立即整改，及時消除食品安全隱患。

下一步，該局將開展“回頭看”行動，督促不合格項整改，推動食品安全主體責任進一步落實，食品安全管理更加規(guī)范有效，餐飲質量安全水平進一步提升，為托養(yǎng)中心人員營造安全、舒適、和諧的生活環(huán)境。