泌陽(yáng)縣郭集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所：積極推動(dòng)白酒“小作坊”轉(zhuǎn)為行業(yè)“正規(guī)軍”

駐馬店網(wǎng)訊（記者 方祥 通訊員 劉思源）“未到郭集鎮(zhèn)，已聞俸皇香”，眾所周知，郭集鎮(zhèn)以俸皇酒享譽(yù)中原。近年來(lái)，隨著釀酒產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，郭集鎮(zhèn)先后如雨后春筍般的發(fā)展出8家白酒企業(yè)，如何能把這些“小、散、低”的小作坊打出品牌，規(guī)范化經(jīng)營(yíng)，連日來(lái)，泌陽(yáng)縣郭集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所主動(dòng)作為，積極對(duì)接，幫扶推動(dòng)白酒小作坊向“精、特、優(yōu)”轉(zhuǎn)變。

澄清底數(shù)，規(guī)范檔案。集中力量對(duì)全鎮(zhèn)白酒小作坊進(jìn)行全面摸底排查、登記造冊(cè)，按照“一坊一檔”要求，詳細(xì)登記小作坊名稱、生產(chǎn)地址、食品原料和添加劑、日常監(jiān)管抽檢等信息，定期開(kāi)展產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢，及時(shí)更新監(jiān)管臺(tái)賬。

嚴(yán)格選址，保障安全。針對(duì)白酒小作坊生產(chǎn)條件簡(jiǎn)陋、環(huán)境臟亂差、缺乏統(tǒng)一質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等制約性因素，鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所工作人員多次上門(mén)，幫助生產(chǎn)布局不合理的小作坊新建、改建、擴(kuò)建，使小作坊逐步硬化、美化、亮化，達(dá)到生產(chǎn)許可的要求。

加強(qiáng)監(jiān)管，規(guī)范經(jīng)營(yíng)。在白酒生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)，壓實(shí)小作坊的主體責(zé)任和食品安全的監(jiān)管責(zé)任，督促其辦理營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品小作坊登記證，幫助小作坊改進(jìn)工藝、提升品質(zhì)，加快向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化、品牌化發(fā)展。

風(fēng)過(guò)郭集酒飄香。至目前，已有東祺酒廠、永興和酒業(yè)兩家白酒小作坊通過(guò)驗(yàn)收，獲得營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品小作坊登記證。通過(guò)示范帶動(dòng)，推進(jìn)以點(diǎn)帶面的良性發(fā)展模式。下一步，郭集鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將繼續(xù)堅(jiān)持讓服務(wù)跑在監(jiān)管前面，讓監(jiān)管跑在風(fēng)險(xiǎn)前面，積極推動(dòng)白酒小作坊生產(chǎn)規(guī)范化，打造郭集的白酒名片。