泌陽(yáng)縣泌水街道市場(chǎng)監(jiān)管所：深入開(kāi)展餐飲食品安全整治行動(dòng)

駐馬店網(wǎng)訊（記者 方祥 通訊員 李升）為確保人民群眾飲食安全，消除和防范轄區(qū)內(nèi)各類食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，泌陽(yáng)縣泌水街道市場(chǎng)監(jiān)管所持續(xù)深入開(kāi)展2023年春季餐飲單位食品安全整治行動(dòng)。

加大執(zhí)法力度，集中整治規(guī)范。該所重點(diǎn)對(duì)餐飲單位食品食品經(jīng)營(yíng)許可期限、從業(yè)人員健康證明、進(jìn)貨查驗(yàn)、“三防”措施、餐飲具清洗消毒、過(guò)期食材、操作間環(huán)境衛(wèi)生等問(wèn)題全面排查。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)下達(dá)責(zé)令改正通知，限時(shí)整改，確保檢查一家、規(guī)范一家，穩(wěn)步推進(jìn)餐飲單位食品安全規(guī)范提升。

加強(qiáng)宣傳動(dòng)員，做好安全培訓(xùn)。該所學(xué)習(xí)《中華人民共和國(guó)食品安全法》等法律法規(guī)，對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)講解培訓(xùn)。要求各餐飲單位食品安全管理人員對(duì)從業(yè)人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)、注冊(cè)使用豫食APP，加強(qiáng)食品安全知識(shí)學(xué)習(xí)，提高餐飲從業(yè)人員食品安全知識(shí)水平。

至目前，該所3個(gè)執(zhí)法小組檢查餐飲單位32家、發(fā)現(xiàn)問(wèn)題23個(gè)、當(dāng)場(chǎng)糾正問(wèn)題7個(gè)，下達(dá)責(zé)令改正通知書(shū)13份、培育6S示范店3家，深入整治小餐飲經(jīng)營(yíng)秩序，嚴(yán)厲打擊小餐飲食品經(jīng)營(yíng)違法行為，切實(shí)保障群眾“舌尖上”的安全。