咖啡機代工廠要轉(zhuǎn)型升級，專注品牌建設

2022-10-27 11:06 來源：駐馬店網(wǎng) 責任編輯：任亮亮

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摘要：有的人覺得咖啡苦，其實咖啡的口味是立體豐富的，如何更好還原咖啡本來風味、滿足國內(nèi)需求，國產(chǎn)品牌也要努力。未來，年輕人群會逐漸成為消費主力，他們更國際化、接受度更高?？Х茸鳛橐环N時尚飲品，受到越來越多年輕人的青睞。中國咖啡機市場仍有較大的提升空間，市場仍需培育。

吳燏函

2022年上半年疫情不斷反復，外賣、堂食受阻，居家辦公逐漸常態(tài)化，家用咖啡機受到咖啡長期消費者的歡迎。隨著中國經(jīng)濟發(fā)展和人民收入水平提高，精致生活理念使人們對咖啡的態(tài)度從提神需求逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)樯缃恍枨?，國?nèi)咖啡機市場潛在發(fā)展空間巨大。

在今年中國家電市場大盤整體下滑的情況下，咖啡機是逆勢增長的品類之一。據(jù)統(tǒng)計，2022年咖啡機天貓銷售額連續(xù)增長六個月，同比增長率最高達200%以上。國內(nèi)咖啡市場增長態(tài)勢強勁，曾經(jīng)的代工廠開始瞄準這一商機，打造自身品牌。比如，全球重要的咖啡機生產(chǎn)基地順德不再熱衷宣揚全球產(chǎn)量份額占比，轉(zhuǎn)而談論更多技術創(chuàng)新、工業(yè)設計、品牌塑造、跨界融合，成為代工廠謀求轉(zhuǎn)型升級的一個縮影。

對于國內(nèi)市場而言，精品咖啡是發(fā)展的趨勢。未來，中國消費者會更講究咖啡豆的產(chǎn)地，希望通過不同的水溫、不同的沖煮方式，把世界各地咖啡豆原本的味道調(diào)動出來，這里面蘊藏著咖啡機產(chǎn)業(yè)的商機。

另外，中國人喜歡花式咖啡，一個零售店每天濃縮咖啡的出杯量不會像歐美市場那么多，如何避免咖啡機水泵里的水反復燒開，需在研發(fā)上下功夫；有的人覺得咖啡苦，其實咖啡的口味是立體豐富的，如何更好還原咖啡本來風味、滿足國內(nèi)需求，國產(chǎn)品牌也要努力。

未來，年輕人群會逐漸成為消費主力，他們更國際化、接受度更高?？Х茸鳛橐环N時尚飲品，受到越來越多年輕人的青睞。中國咖啡機市場仍有較大的提升空間，市場仍需培育。

責任編輯：任亮亮

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