駐馬店高新區(qū)召開學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任推進會

駐馬店網(wǎng)訊（記者 梁博涵 郭磊 通訊員 王帥）為進一步提升學(xué)校食品安全管理水平，8月19日下午，駐馬店高新區(qū)市場監(jiān)管分局聯(lián)合驛城區(qū)教育局召開學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任推進會，轄區(qū)22家學(xué)校、幼兒園負(fù)責(zé)人和食堂管理人員參加會議。

會上，驛城區(qū)教育局負(fù)責(zé)同志提出要高度重視學(xué)生身體健康與生命安全，各學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人要對食堂進行規(guī)范管理，建立健全相關(guān)制度，細(xì)化管理措施。高新區(qū)市場監(jiān)管分局負(fù)責(zé)同志宣讀了《河南省中小學(xué)與托幼機構(gòu)食堂食品安全評價細(xì)則》，并對重點項目進行詳細(xì)解讀和提出要求，同時為每位學(xué)校、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人發(fā)放“五類”（主食、肉類、蔬菜、調(diào)料、其他）進貨臺賬和重點區(qū)域食品安全風(fēng)險警示標(biāo)語，幫助學(xué)校落實好進貨分類登記存放和理清食堂風(fēng)險點名稱及所在位置。

會議要求，各學(xué)校、幼兒園食堂在開學(xué)前要嚴(yán)格落實進貨查驗和采購記錄制度，嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)設(shè)置更衣間，清洗池；落實好食品安全校（園）長負(fù)責(zé)制、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制，規(guī)范學(xué)校食堂硬件設(shè)施建設(shè)，健全食品安全管理體系，完善并落實食品安全管理制度，強化食品采購、貯存、加工制作、供餐等全鏈條風(fēng)險防控，實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全部接入舌尖安全網(wǎng)。

通過培訓(xùn)，與會的學(xué)校、幼兒園食堂負(fù)責(zé)人表示解決了食品方面的知識漏洞，提高了食品安全意識，會后要認(rèn)真落實學(xué)校食堂食品安全主體責(zé)任，及時進行食堂風(fēng)險排查，提升學(xué)校食品安全管理水平，并在秋季開學(xué)前整改到位，確保新學(xué)期開學(xué)后廣大師生的身心健康和生命財產(chǎn)安全。