甘甜的桑葚

文/王花春

是村莊就得有樹(shù)，而且還得有幾棵撐門面的大樹(shù)；沒(méi)有樹(shù)的村莊，就如同沒(méi)有開(kāi)光的法器，缺少靈性。這話是盼玉奶在世的時(shí)候說(shuō)的。

王莊的西北角就有一棵兩人才能合圍的大桑樹(shù)，這棵桑樹(shù)是盼玉奶家留下來(lái)的，一開(kāi)始是四棵，三棵是黑桑，一棵是白桑。所謂黑桑，就是桑樹(shù)結(jié)的果實(shí)成熟后是黑色的，白桑的果實(shí)成熟后是白顏色的，白桑的果實(shí)吃起來(lái)口感要比黑桑的果實(shí)好得多——汁多、肉嫩、皮薄、核小、甘甜爽口，而且多吃還不上火。盼玉爺那年有病時(shí)，為給盼玉爺治病，盼玉奶狠心賣掉了一棵，賣大桑樹(shù)的錢用完了，也沒(méi)能治好盼玉爺?shù)牟?，他最后還是撒手歸西了，盼玉奶又咬牙賣掉了一棵，給盼玉爺打了一副上等的棺材，讓他入土為安。

盼玉奶過(guò)世那年，為給盼玉奶打棺材又賣了一棵，最后就剩下這棵白桑樹(shù)了。盼玉奶一生無(wú)兒無(wú)女，這棵桑樹(shù)在盼玉奶去世后就歸公了。

一大早，滿倉(cāng)叔把家中的雞鴨豬羊喂好后，提起小竹籃準(zhǔn)備去大桑樹(shù)下?lián)焓耙恍┑袈涞纳］鼗貋?lái)，當(dāng)他走到村西北角那棵大桑樹(shù)下時(shí)，發(fā)現(xiàn)那些落得滿地的桑葚早已被撿拾一空，只剩下一些跌落摔碎的、蟲(chóng)蛀的、鳥(niǎo)雀叨破的和一些被腳踐踏踩爛的。滿倉(cāng)叔心里清楚，一定是蛋蛋媽、妞妞娘、狗蛋奶她們干的，因?yàn)樗齻冊(cè)诖謇镆回灨氵@種“突襲”的名堂。滿倉(cāng)叔在心里暗暗罵道：這幾個(gè)瘋婆娘，趕快給老子滾出王莊去，省得天天把村里攪得雞犬不寧。無(wú)奈，滿倉(cāng)叔蹲下來(lái)只能撿一些她們撿剩下的拿回去喂豬。桑葚喂豬可是好東西，尤其是喂老母豬，母豬吃后不但能多產(chǎn)崽，產(chǎn)下的崽又肥又大，而且成活率還高。要是撿到好的桑葚，滿倉(cāng)叔絕對(duì)是舍不得拿來(lái)喂豬的，他要拿來(lái)釀酒。滿倉(cāng)叔會(huì)用桑葚釀酒，而且釀得特好，酸中帶甜，甜中有酸，酒味十足。雖然村中也有幾個(gè)會(huì)釀桑葚酒的，但手法都不及滿倉(cāng)叔，他們做法簡(jiǎn)單、做工粗糙，釀出的酒口感極差。滿倉(cāng)叔釀酒前先把撿拾回來(lái)的桑葚諸一挑選，除去那些腐爛的、蟲(chóng)蛀的、鳥(niǎo)雀啄食的和并未完全成熟的，然后進(jìn)行漂洗，一遍、兩遍、三遍……直至漂洗的水不再混濁，就把桑葚?fù)破饋?lái)控水，等水控干后，再把桑葚用細(xì)白布包裹起來(lái)用力擠壓，把擠壓出來(lái)的桑葚汁液放到一個(gè)瓷盆里進(jìn)行沉淀澄清，沉淀的過(guò)程至少需要一天一夜。最后一步就是把澄清后的汁液倒入瓦罐內(nèi)，然后用泥坯把罐口封死，讓它在罐內(nèi)慢慢發(fā)酵，七七四十九天也行，九九八十一天也可以，反正時(shí)間越久越好，時(shí)間越久，口感越好，味道越醇凈。說(shuō)是酒，其實(shí)聞起來(lái)有酒的味道，喝起來(lái)卻像飲料，老少皆宜，人人愛(ài)喝。

滿倉(cāng)叔釀桑葚酒不是用來(lái)?yè)Q錢的，是用來(lái)喝的，是拿給左鄰右舍喝的。每到農(nóng)閑，他就會(huì)把釀制好的桑葚酒拿到大桑樹(shù)下和鄉(xiāng)親們分享。賴貨、團(tuán)結(jié)、土改、文革……大桑樹(shù)下好不熱鬧，男人們邊喝邊閑聊，女人們時(shí)而也喝上一兩口，嘖嘖稱贊滿倉(cāng)叔釀得酒確實(shí)不一般；穿梭在大人中間、打打鬧鬧的孩子們會(huì)突然搶過(guò)大人手中的酒碗來(lái)上一口。此時(shí)此刻，滿倉(cāng)叔是最開(kāi)心的。

大桑樹(shù)巨大的樹(shù)冠就像一把大傘，一年四季庇護(hù)著鄉(xiāng)親們。男人們喜歡坐在樹(shù)下抽煙閑聊；女人們喜歡坐在樹(shù)下縫衣做鞋；孩子們喜歡跑到樹(shù)下打打鬧鬧。王莊熱鬧的景象每天都集中在這棵大桑樹(shù)下。

又是一個(gè)桑葚成熟的季節(jié)，滿倉(cāng)叔一大早把雞鴨豬羊喂好后，照舊提起小竹籃去村西北角那棵大桑樹(shù)下?lián)焓吧］兀?dāng)他走到大桑樹(shù)下時(shí)，看到滿地的甘甜桑葚竟然沒(méi)有被人撿拾過(guò)的痕跡，往日一大早吵吵嚷嚷?lián)焓吧］氐娜艘粋€(gè)也不見(jiàn)了，滿倉(cāng)叔很意外，這個(gè)反常的現(xiàn)象讓滿倉(cāng)叔很不理解，他慌忙走進(jìn)村莊，準(zhǔn)備一問(wèn)究竟。他從村西走到村東，整個(gè)村莊像空了似的，一個(gè)鬼影也沒(méi)有，他不甘心，又從村南走到了村北，還好，總算碰到一個(gè)在家門口閑坐的白發(fā)蒼蒼的老大娘，他走上前很有禮貌地問(wèn)道：“老大娘，蛋蛋媽呢？”

“去城里打工了。”“妞妞娘呢？”“去上海干活了。”“狗蛋他奶呢？”“去廣州兒子那里照看孫子去了。”“那賴貨、土改他們呢？”“昨天二娃回來(lái)招工，都跟二娃去鄭州當(dāng)工人去了。”

……

滿倉(cāng)叔無(wú)精打采地折回到大桑樹(shù)下，望著那遍地?zé)o人撿拾的甘甜桑葚，呆呆地發(fā)愣，心中那叫一個(gè)惘悵。

晚上滿倉(cāng)叔做了一個(gè)夢(mèng)，他夢(mèng)見(jiàn)蛋蛋媽、妞妞娘、狗蛋奶這幾個(gè)攪得村里雞犬不寧的瘋婆娘又來(lái)到大桑樹(shù)下?lián)屖吧］亓耍凰麎?mèng)見(jiàn)賴貨、土改他們又在大桑樹(shù)下邊喝他釀制的桑葚酒邊閑聊；他夢(mèng)見(jiàn)全村的男男女女、老老少少和從前一樣，都來(lái)到了大桑樹(shù)下，熙熙攘攘，說(shuō)說(shuō)笑笑，好不熱鬧。當(dāng)滿倉(cāng)叔醒來(lái)時(shí)，他發(fā)現(xiàn)自己的枕頭濕了一大片。

自此，大桑樹(shù)掉落的桑葚再無(wú)人去撿拾，滿倉(cāng)叔也不再釀制桑葚酒了，因?yàn)樗劦迷俸谩⒃俣嘁矝](méi)有人與他分享了。大桑樹(shù)下的桑葚日積月累，堆了厚厚的一層，這些甘甜的桑葚慢慢腐爛著，散發(fā)出難聞的氣息，招來(lái)滿地的螞蟻和嚶嚶嗡嗡的蒼蠅。

滿倉(cāng)叔每每想到那幾個(gè)攪得村里雞犬不寧的瘋婆娘，都會(huì)懊悔不已，后悔自己不該暗暗咒罵她們，咒罵她們滾出王莊。

每天，大桑樹(shù)底下總有一位老人孤零零地站在那里若有所思地發(fā)呆。

這個(gè)人是滿倉(cāng)叔。