遂平縣第二批農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)掛牌

駐馬店網(wǎng)訊（記者 周濤 通訊員 鄧玉娟） 11月5日上午，遂平縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)全縣第二批13家農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)進(jìn)行掛牌。

農(nóng)村集體聚餐食品安全關(guān)系到廣大農(nóng)村千家萬戶人民群眾的身體健康和生命安全，關(guān)系到社會(huì)的和諧穩(wěn)定。為全面加強(qiáng)遂平縣農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)食品安全管理，預(yù)防食物中毒事件和食源性疾病發(fā)生，扶優(yōu)推廣農(nóng)村聚餐新模式，根據(jù)《駐馬店市市場(chǎng)監(jiān)督管理局辦公室關(guān)于全面推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)建設(shè)的通知》（駐市監(jiān)辦〔2020〕107號(hào)）文件要求，遂平縣市場(chǎng)監(jiān)管局在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)主要街道高標(biāo)準(zhǔn)打造出一家餐飲服務(wù)單位作為農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)。農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)要求達(dá)到“六條標(biāo)準(zhǔn)”：設(shè)置一個(gè)規(guī)范的涼菜間（面積與規(guī)模相適應(yīng)）、配備足夠數(shù)量且溫度達(dá)到120℃以上的消毒柜、推行4D、6S管理、達(dá)到”布鞋廚房”標(biāo)準(zhǔn)、實(shí)現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和在進(jìn)門處醒目位置懸掛統(tǒng)一格式的農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)標(biāo)識(shí)牌。第二批農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)為：遂平縣江南人家餐飲有限公司、遂平縣石寨鋪鄉(xiāng)里鄉(xiāng)親飯店、遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)楊家菜館、遂平縣陽豐鄉(xiāng)客來香酒店、遂平縣車站百年味道農(nóng)家院飯店、遂平縣槐樹鄉(xiāng)利軍大酒店、遂平縣文城鴻運(yùn)快餐店、遂平縣文城農(nóng)夫大盤雞延慶中心、遂平縣沈寨聚福樓食府、遂平縣鳳鳴谷風(fēng)景區(qū)錦隆賓館、遂平縣玉山鎮(zhèn)桃園飯店、遂平縣和興鎮(zhèn)松偉農(nóng)家土菜園、遂平縣花莊下陽村保民餐館。

遂平縣食安辦副主任李剛在掛牌儀式上表示，目前全縣每個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)都掛牌了一家農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)，但是，這與人民群眾的需求相比還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。下一步，要重點(diǎn)圍繞在全縣較大的行政村建設(shè)一個(gè)農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)，比較小的行政村可以三至五個(gè)村建設(shè)一個(gè)，輻射到周邊行政村，盡量滿足群眾的需要。通過建設(shè)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的聚餐點(diǎn)，把農(nóng)村集體聚餐納入正規(guī)化管理，基本杜絕在自家搭鍋壘灶，同村熱心人幫忙操持，院子里擺上幾桌，親戚朋友一起吃飯的習(xí)俗，加快推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐管理制度化規(guī)范化常態(tài)化。

李剛強(qiáng)調(diào)，根據(jù)《河南省人民政府食品安全委員會(huì)辦公室  河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于印發(fā)河南省農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控指導(dǎo)規(guī)范的通知》（豫政食安辦〔2020〕16號(hào)）文件要求，農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控堅(jiān)持政府統(tǒng)籌管理、誰舉辦誰負(fù)責(zé)、市場(chǎng)監(jiān)管部門指導(dǎo)的原則。遂平縣各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食品安全協(xié)管員、村（社區(qū)）食品安全信息員要引導(dǎo)人民群眾到符合食品安全要求的農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)舉辦各種集體聚餐性活動(dòng)，盡量降低發(fā)生食物中毒和食源性疾患的風(fēng)險(xiǎn)。各聚餐點(diǎn)要在保障集體聚餐食品安全、飯菜價(jià)格合理適中的前提下，在倡樹勤儉節(jié)約、反對(duì)鋪張浪費(fèi)聚餐新風(fēng)等方面發(fā)揮積極作用，讓農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)經(jīng)營(yíng)成為農(nóng)村聚餐主流，切實(shí)保障農(nóng)村人民群眾“舌尖上的安全”，維護(hù)農(nóng)村家庭和諧和社會(huì)穩(wěn)定，實(shí)現(xiàn)人民群眾對(duì)美好生活的向往。

全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所、新聞媒體人員現(xiàn)場(chǎng)觀摩了第二批農(nóng)村集體聚餐點(diǎn)的建設(shè)情況。