平輿縣古槐街道舉辦2020年“我們的節(jié)日.端午”包粽子比賽

駐馬店網(wǎng)訊（記者 田瑞德 通訊員 張小偉）為更好地發(fā)掘、傳承和創(chuàng)新端午節(jié)的文化內(nèi)涵，唱響端午節(jié)日主題，促進社會和諧，夯實創(chuàng)建全國文明城市的根基，推進精神文明建設(shè)和優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的有機銜接，端午節(jié)前夕，平輿縣古槐街道在街道敬老院舉行了“我們的節(jié)日.端午”包粽子比賽，街道干部、社區(qū)干部、志愿者等參加了比賽。

通過緊張有序的比賽，最后綜合包粽子的時間、包粽子的數(shù)量及粽子口感三個評分環(huán)節(jié)的得分情況，分別評出了第一、二、三等獎。

在比賽開始前，敬老院的廚師為大家簡單培訓(xùn)了包粽子的技巧，宣讀了比賽規(guī)則。然后，工作人員將準備好的糯米、花生、紅棗、粽葉等材料端出來，參賽選手們領(lǐng)取等量糯米，回到各自位置做好賽前準備。

待參賽選手、記時組和記分組工作人員準備就緒后，“比賽開始”口令響起，參賽選手迅速進入狀態(tài)，雙手在葉、米、棗、繩中迅速穿梭著，在她（他）們的巧手下一個個棱角分明、鮮綠的粽子就誕生了。

比賽完成后，現(xiàn)場的工作人員、志愿者、參賽選手們一起包完剩余的粽子食材。大家一邊認真地包著粽子，一邊互相交流，沒有獲得名次的選手紛紛向有經(jīng)驗的選手討教包粽子的技巧。“你的線要這樣子繞才結(jié)實。”“你要壓緊壓實一點，繩子一定要捆緊，不然煮的時候就會露餡的。”有經(jīng)驗的參賽選手一邊指點著，一邊包著自己的粽子，活動現(xiàn)場一片歡聲笑語。

通過本次活動的開展，不僅增強了大家對傳統(tǒng)文化的了解，傳承、弘揚了民族文化，同時也架起了同志們溝通的橋梁，增進了團結(jié)，營造了濃厚的民俗節(jié)日氛圍。