遂平縣石寨鋪食藥監(jiān)所召開2020年“雙節(jié)”期間食品經(jīng)營戶約談會

駐馬店網(wǎng)訊(記者周濤通訊員張紅)根據(jù)市局《關(guān)于認(rèn)真做好2020年“雙節(jié)”期間食品流通監(jiān)管工作的通知》要求和縣局工作安排，遂平縣石寨鋪鎮(zhèn)召開2020年“雙節(jié)”期間食品經(jīng)營戶約談會，切實(shí)凈化食品流通市場，保障人民群眾“舌尖上的安全”，保障2020年“雙節(jié)”期間食品安全，讓人民群眾過一個(gè)安全、祥和的雙節(jié)。

食藥監(jiān)所所長華雯倩傳達(dá)了市、縣局關(guān)于認(rèn)真做好2020年“雙節(jié)”期間食品流通監(jiān)管工作通知，并對做好2020年雙節(jié)期間食品流通安全工作對食品經(jīng)營戶進(jìn)行了約談。

一是各食品經(jīng)營戶要全面落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)制度，在進(jìn)貨時(shí)要認(rèn)真查驗(yàn)并留存供貨者的食品經(jīng)營許可證、食品合格證明，向供貨者索要并留存符合《食品安全法》第五十三條第二款要求內(nèi)容的銷售清單，杜絕假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品進(jìn)入市場。尤其是要查驗(yàn)并留存供貨者的身份證、如實(shí)記錄送貨車的車牌號，確保一旦發(fā)現(xiàn)問題食品，“來源可追”。 

二是要學(xué)法、知法、畏法、守法，強(qiáng)化其食品安全自律意識。

三是要做到不購進(jìn)無證無票食品，不購進(jìn)“五無”（ 無標(biāo)簽標(biāo)識、無生產(chǎn)許可、無生產(chǎn)廠家、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期）食品、過期食品、假冒偽劣食品、“傍名牌”食品、“山寨”食品。 

四是要重點(diǎn)檢查白酒、飲料、乳制品，發(fā)現(xiàn)送貨車有假冒偽劣食品、“山寨”食品的要及時(shí)報(bào)告。

五是要嚴(yán)查農(nóng)貿(mào)市場牛羊肉，不得銷售無檢驗(yàn)檢疫證明的豬、牛、羊肉等各類肉品和沒有中文標(biāo)識的進(jìn)口冷凍肉品，嚴(yán)防病死畜禽、走私肉品流入市場，堅(jiān)決防止出現(xiàn)“白條肉”。

六是要對存放冷凍肉品的經(jīng)營戶嚴(yán)格管理，不得貯存來源不明的冷凍肉品。

市場監(jiān)管局將堅(jiān)決貫徹落實(shí)習(xí)近平總書記“四個(gè)最嚴(yán)”要求，始終堅(jiān)持嚴(yán)管重罰的理念不動搖，加大對“雙節(jié)”期間發(fā)現(xiàn)的食品安全違法違規(guī)行為的處罰力度，嚴(yán)厲打擊食品安全違法行為，希望食品經(jīng)營者自覺履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)關(guān)，主動消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)，保障雙節(jié)期間食品安全。