葡萄酒銷售走融合發(fā)展模式

酒色豐潤，人流如織，在剛剛閉幕的第101屆全國糖酒商品交易會(huì)上，累計(jì)入場(chǎng)人數(shù)突破了30萬人次，創(chuàng)造了近年來秋季糖酒會(huì)的新紀(jì)錄。但與大會(huì)的火熱形成鮮明對(duì)比的是，在同期舉辦的第二屆中國葡萄酒市場(chǎng)論壇上，中國土畜進(jìn)出口商會(huì)酒類進(jìn)出口商會(huì)秘書長王旭偉介紹了葡萄酒產(chǎn)業(yè)面臨的緊迫局面，“今年前8個(gè)月，葡萄酒進(jìn)口數(shù)量下降12%，進(jìn)口總金額下降16%，并且下行壓力還將延續(xù)”。

王旭偉表示，應(yīng)該看到，前8個(gè)月進(jìn)口額超千萬美元的企業(yè)，有一半以上進(jìn)口數(shù)據(jù)是正增長，保持了行業(yè)的穩(wěn)定。但從另一個(gè)角度來看，龍頭企業(yè)的增長也擠壓了中小企業(yè)的生存空間，中國的葡萄酒產(chǎn)業(yè)正在面臨洗牌與重塑。

進(jìn)出口商會(huì)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，今年1月份至7月份，我國葡萄酒進(jìn)口量達(dá)到41.99萬千升，同比下滑12.32%，進(jìn)口額16.86億美元，同比下滑16.32%。“面對(duì)外部因素及市場(chǎng)壓力，企業(yè)必須向管理要效益，要降本增效謀創(chuàng)新。”王旭偉說。

不過，在危機(jī)中行業(yè)也呈現(xiàn)出新趨勢(shì)。“目前，我國葡萄酒銷售，正在經(jīng)歷從渠道驅(qū)動(dòng)走向品牌驅(qū)動(dòng)，再向平臺(tái)驅(qū)動(dòng)的轉(zhuǎn)變。同時(shí)，隨著抖音、微商等新媒體銷售渠道的出現(xiàn)，讓銷售渠道、模式更多變。”智德葡萄酒策劃機(jī)構(gòu)主席王德惠表示，雖然我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)還處在普及階段，但前景廣闊。隨著互聯(lián)網(wǎng)、電商等新銷售模式的崛起，讓傳統(tǒng)渠道作用下降，并造成了市場(chǎng)分散、形態(tài)分散、模式分散的新局面。

“對(duì)此，企業(yè)要注重線上線下融合發(fā)展的銷售模式，要放棄固有思維。”王德惠認(rèn)為，在線上，抖音、快手衍生出的社交型電商將成為新增長點(diǎn)，企業(yè)應(yīng)探索數(shù)字化新媒體銷售模式。傳統(tǒng)的線下銷售渠道也需要用新方法賦能，社群化銷售要擺脫單純團(tuán)購概念，要更多賦予新內(nèi)涵。同時(shí)開發(fā)有中國特色的消費(fèi)場(chǎng)景、產(chǎn)品，從而形成新的增長點(diǎn)。

中國進(jìn)口葡萄酒聯(lián)盟主席張建華認(rèn)為，企業(yè)發(fā)展要借助共享經(jīng)濟(jì)的理念。“通過多年發(fā)展，我國葡萄酒產(chǎn)業(yè)已囊括了采購、租儲(chǔ)、配送等多種業(yè)態(tài)，并形成了完善的產(chǎn)業(yè)鏈條。企業(yè)應(yīng)該借助共享經(jīng)濟(jì)的理念，通過拆分外包有機(jī)整合，降低直接成本，大幅度降低二線人員數(shù)量，減少人力成本。”

天津東疆發(fā)展（集團(tuán)）有限公司總經(jīng)理金麗亭則認(rèn)為，企業(yè)發(fā)展應(yīng)更注重“生態(tài)圈”的配套效應(yīng)，只有融入?yún)^(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展的“大”鏈條，才能實(shí)現(xiàn)企業(yè)的大發(fā)展。

2019年一季度，天津東疆保稅港區(qū)進(jìn)口葡萄酒達(dá)到324萬升，進(jìn)口金額為9559萬元，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口量和進(jìn)口額的逆勢(shì)增長。“作為特色產(chǎn)業(yè)之一，天津東疆搭建了完備的產(chǎn)業(yè)平臺(tái)，包括80萬平方米的保稅倉庫，專門存儲(chǔ)紅酒的恒溫恒濕庫以及享受保稅政策的跨境電商倉庫。葡萄酒企業(yè)不出區(qū)，全部需求就都能滿足。扎根‘生態(tài)圈’將讓企業(yè)快速成長。”金麗亭說。（記者 武自然 商瑞）