確山縣食品藥品監(jiān)督管理局集中約談確保食品安全

 本報(bào)訊 （記者 張新義 通訊員 李永君）為保障2018年春節(jié)期間全縣流通環(huán)節(jié)食品安全，強(qiáng)化源頭監(jiān)管，春節(jié)期間，確山縣食品藥品監(jiān)督管理局集中約談全縣流通環(huán)節(jié)食品批發(fā)商，共有50多名食品批發(fā)商被約談。

約談會傳達(dá)了該局《關(guān)于認(rèn)真做好2018年春節(jié)期間食品流通監(jiān)管工作》的通知，組織學(xué)習(xí)了《中華人民共和國食品安全法》等流通環(huán)節(jié)相關(guān)法律。集中宣講了食品安全法律法規(guī)的處罰條款、典型案例，讓參會食品批發(fā)商學(xué)法、知法、守法、畏法。約談會要求食品批發(fā)商樹立食品安全第一責(zé)任人的意識，在食品購進(jìn)、儲存、銷售等環(huán)節(jié)嚴(yán)格貫徹落實(shí)食品安全管理制度。要進(jìn)一步提升食品安全管理水平，定期自查自糾，不得向食品經(jīng)營者銷售“五無”食品、“山寨”食品、過期食品，不得存在涂改食品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期的違法行為。要嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度，確保所經(jīng)營的食品可追溯性。同時，要求所有批發(fā)企業(yè)須嚴(yán)格依照《食品安全法》第一百二十六條關(guān)于索證索票法律法規(guī)，建立供貨商檔案，具備不同批次的權(quán)威性檢驗(yàn)報(bào)告。進(jìn)貨時必須查驗(yàn)并留存供貨者的食品經(jīng)營許可證、食品出廠檢驗(yàn)報(bào)告，并如實(shí)記錄供貨者的聯(lián)系方式、留存規(guī)范的銷售清單。對送貨上門的要查驗(yàn)并留存供貨者的身份證、如實(shí)記錄送貨車的車牌號。

批發(fā)商紛紛表態(tài)，要切實(shí)落實(shí)食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，積極接受食品藥品監(jiān)督管理部門的監(jiān)督，確保人民群眾吃上安全放心食品。