平輿縣古槐街道積極開(kāi)展春節(jié)食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查活動(dòng)

駐馬店網(wǎng)訊（本網(wǎng)記者 田瑞德 通訊員 孫克峻） 為切實(shí)保障春節(jié)期間群眾飲食安全，嚴(yán)防重大食品安全事故發(fā)生，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，連日來(lái)，平輿縣古槐街道組織食藥監(jiān)所、工商所、派出所、城建所集中開(kāi)展節(jié)日期間食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查。

此次檢查結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日食品特點(diǎn)，對(duì)冷庫(kù)、橋南市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、陳蕃市場(chǎng)、超市、門(mén)市商店、流動(dòng)攤點(diǎn)進(jìn)行全面排查；對(duì)肉制品、乳制品、糖果、糕點(diǎn)、酒類(lèi)、調(diào)味品、干果等重點(diǎn)品種及各類(lèi)散裝食品的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、生產(chǎn)日期等信息進(jìn)行細(xì)致檢查；要求食品經(jīng)營(yíng)戶必須把好食品進(jìn)貨關(guān)、落實(shí)好食品安全各項(xiàng)制度；重點(diǎn)檢查各餐飲單位是否建立完善食品安全管理制度，從業(yè)人員是否辦理健康證明，是否按照要求做到索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)、餐具消毒和食品留樣工作，臺(tái)帳資料是否登記齊全，以及食品安全責(zé)任、管理制度及食品安全應(yīng)急預(yù)防控制措施的落實(shí)情況等。近期，又配合縣公安局對(duì)經(jīng)營(yíng)熟肉制品商戶重點(diǎn)檢查有毒有害物資添加情況。

截至日前，執(zhí)法人員共檢查冷庫(kù)32個(gè)，超市15家、固定食品攤點(diǎn)近400戶、流動(dòng)攤點(diǎn)100多戶。從檢查情況來(lái)看，大部分食品經(jīng)營(yíng)單位都能按照制度規(guī)定加強(qiáng)內(nèi)部管理、規(guī)范經(jīng)營(yíng)，但也有少數(shù)食品經(jīng)營(yíng)單位存在著進(jìn)貨查驗(yàn)不規(guī)范、索證索票不齊全等問(wèn)題。對(duì)于發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員當(dāng)場(chǎng)下達(dá)了責(zé)令整改書(shū)，要求立即整改。

節(jié)日期間，古槐街道食藥監(jiān)所將嚴(yán)格按照應(yīng)急值班工作制度，做到舉報(bào)電話、值班電話24小時(shí)暢通，發(fā)生食品安全事件及時(shí)按規(guī)定上報(bào)，確保節(jié)日期間食品安全責(zé)任落實(shí)到位。