推薦4種常見(jiàn)的西班牙白葡萄酒

西班牙的白葡萄酒一般是呈干型的清淡葡萄酒，通常適合在其年輕時(shí)飲用。換句話說(shuō)，這些葡萄酒往往不適合在橡木桶中熟成較長(zhǎng)時(shí)間。西班牙白葡萄酒不像該國(guó)的紅葡萄酒那樣具有代表性，也不如里奧哈紅葡萄酒那樣受歡迎。但這些口感怡人的白葡萄酒卻非常適合與淡味食物搭配佐餐。以下介紹的就是4種西班牙主要的白葡萄酒類型。

　1、阿爾巴利諾（Albarino）

在西班牙所有的白葡萄品種中，阿爾巴利諾葡萄是最早一批用于釀制單品酒，并出現(xiàn)在酒標(biāo)上的品種。有時(shí)，阿爾巴利諾葡萄酒在上市之前會(huì)使用橡木桶熟成，或在不銹鋼罐中陳放數(shù)年，但不管采取何種方式，該品種的陳年潛力均比西班牙大部分的淺色葡萄品種大。有時(shí)，阿爾巴利諾葡萄會(huì)和洛雷羅（Loureiro）、特雷薩杜拉（Treixadura）和凱諾（Caino）混釀。

阿爾巴利諾也是西班牙最受歡迎的白葡萄品種，用它釀制出的酒品散發(fā)著葡萄柚和檸檬等柑橘水果的芳香，還略帶桃子和杏仁的味道。由于此種葡萄酒的酸度較高，所以酒體清淡且干爽清新。此外，阿爾巴利諾葡萄酒的酒精度相對(duì)較高，大約在11%至13%之間。這種酒能與許多魚(yú)類和貝類食物搭配佐餐。

2、弗德喬（Verdejo）

弗德喬是一種干型的白葡萄酒，與長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）葡萄酒有些相似。此酒通常散發(fā)著青草和甜瓜的芳香，還略帶桃子、梨子和杏子的香氣。這種葡萄酒在配餐方面是 “多面手”，與奶酪、熏三文魚(yú)和辛辣的食物等能形成很好的搭配。

　3、阿依侖（Airen）

阿依侖是西班牙種植最為廣泛的葡萄品種之一，約占該國(guó)葡萄品種總面積的30%。阿依侖葡萄酒通常呈干型，酒體清淡，散發(fā)著檸檬和蘋(píng)果的芳香，還帶有柑橘水果的風(fēng)味。此外，在西班牙，阿依倫多用于釀制價(jià)格低廉的白葡萄酒。如今，在溫控技術(shù)的使用下，該品種釀制出的葡萄酒口感爽脆，適合年輕時(shí)飲用，非常適合與魚(yú)類和海鮮食物搭配佐餐。

4、里伯萊達(dá)（Vina Reboreda）

       里伯萊達(dá)葡萄酒是由4種葡萄品種調(diào)配而成的白葡萄酒，通常呈淺黃色或草黃色，還散發(fā)著桃子、杏仁和熱帶水果的芳香。這種葡萄酒的口感一般清淡爽脆，還帶有蘋(píng)果、梨子和葡萄柚的味道，十分適合與雞肉和魚(yú)肉等食物搭配佐餐。