智利葡萄酒界的四大天王

         智利，這個(gè)國(guó)土形狀十分狹長(zhǎng)的南美國(guó)家是世界上最重要的葡萄酒生產(chǎn)國(guó)之一。智利的葡萄酒歷史雖不及舊世界產(chǎn)酒國(guó)悠久，卻也有好幾百年，如今，越來(lái)越多的智利葡萄酒開(kāi)始出現(xiàn)在全球視野里，頻頻受到國(guó)際認(rèn)可。活靈魂（Almaviva）、阿帕塔丘（clos apalta）、蒙特斯歐法M（montes alpha m）以及桑雅（Sena）葡萄酒絕對(duì)算得上是智利葡萄酒中的四大天王。

活靈魂（Almaviva）

1997年法國(guó)木桐酒莊與智利產(chǎn)量第一的干露酒莊（Concha y Toro）合作建立了活靈魂酒莊（Almaviva Winery）。該酒莊位于麥坡谷（Maipo Valley）。這也是菲利浦男爵與蒙大維精心打造的作品一號(hào)獲得空前成功之后的又一杰作。

看其出身，就知活靈魂酒不會(huì)是等閑之輩，自誕生之日起，便注定了它的不平凡。活靈魂被稱(chēng)為“智利酒王”，《葡萄酒觀察者》對(duì)2001年的活靈魂打出了95分的高分?；铎`魂由波爾多經(jīng)典的葡萄品種混釀而成，以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）為主。可以說(shuō)，活靈魂是兩種文化巧妙的相遇：智利提供土壤、氣候及葡萄園，而法國(guó)貢獻(xiàn)出釀酒技術(shù)和傳統(tǒng)，最終釀造出異常雅致和復(fù)雜的葡萄酒。

活靈魂以法國(guó)著名喜劇作家博馬舍(Beaumarchais)《費(fèi)加洛婚禮》中的人物“阿瑪維瓦公爵”（Count of Almaviva）為名，該劇因莫扎特將其改編為歌劇而揚(yáng)名天下，而圖案則采用智利古代象征宇宙天地的圖騰。同樣，為了給這款葡萄酒的質(zhì)量作背書(shū)，兩位酒王也在酒標(biāo)上簽上自己的名字。

阿帕塔丘（Clos Apalta）

1994年，來(lái)自法國(guó)的曼勒-拉博絲特（Marnier Lapostolle）家族和智利的拉巴特（Rabat）家族共同創(chuàng)建了拉博絲特酒莊（Casa Lapostolle）。阿帕塔丘（clos apalta）正是出自該酒莊。同活靈魂一樣，它也是法國(guó)與智利的“混血”，是結(jié)合了法國(guó)的專(zhuān)業(yè)釀酒知識(shí)和智利的絕佳環(huán)境而釀造出的世界一流葡萄酒。

在《葡萄酒觀察者》2008年度百大葡萄酒評(píng)選中，該酒莊2005年份的阿帕塔丘以96分的高分和75美元的售價(jià)榮膺第一。制作阿帕塔丘葡萄酒的所有葡萄都由人工采摘，在21個(gè)法國(guó)木制小桶中發(fā)酵，能加強(qiáng)每一塊葡萄園的風(fēng)土個(gè)性。

蒙特斯歐法M（Montes Alpha M）

蒙特斯歐法M（Montes Alpha M）出自智利知名酒莊蒙特斯酒莊（Montes Wines），該酒莊坐落于智利中部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)里，于1988年由4位釀酒與銷(xiāo)售經(jīng)驗(yàn)豐富的酒界人士創(chuàng)建。只生產(chǎn)高質(zhì)量的智利酒是酒莊成立的宗旨，經(jīng)過(guò)十幾年的發(fā)展，他們成功推出一系列高質(zhì)量的葡萄酒，是智利前五大葡萄酒出口商之一。

蒙特斯歐法M是該酒莊的旗艦級(jí)紅酒，他在1996年初試啼聲，1996、1997、1998 連續(xù)三年獲得 Wine Spectator 91分的評(píng)價(jià)。1997年份的 Montes Alpha M 于2000年倫敦國(guó)際葡萄酒大賽中得到評(píng)審團(tuán)金牌大獎(jiǎng)。

蒙特斯酒莊酒標(biāo)的圖案是一位手持葡萄的天使。酒莊創(chuàng)辦人之一的Aurelio先生自述曾在一次重大事故中看到天使的身影，從此他就相信有天使守護(hù)神的存在，因此蒙特斯酒莊選擇天使的形象做為其商標(biāo)，在酒莊的酒窖中也安置著一尊天使的雕像，守護(hù)著蒙特斯的美酒。

桑雅（Sena）干紅葡萄酒

智利的頂級(jí)酒莊在血統(tǒng)方面似乎都愛(ài)走國(guó)際化路線，如活靈魂酒莊和拉博絲特酒莊，而這個(gè)桑雅酒莊（Sena）也不例外，而且它和活靈魂還有一些淵源。桑雅酒莊是由智利伊拉蘇酒莊（Vina Errazuriz）莊主愛(ài)德華多•查德威克（Eduardo Chadwick）與美國(guó)葡萄酒之父羅伯特•蒙大維（Robert Mondavi）兩人合作而打造的頂級(jí)夢(mèng)幻酒莊。不過(guò)，2004年，伊拉蘇酒莊買(mǎi)回全部股權(quán)，桑雅成為純正的智利血統(tǒng)。

2004年的柏林盲品會(huì)上，桑雅不僅一舉擊敗拉菲酒莊，名列第二，而且在眾多國(guó)際知名的葡萄酒雜志及葡萄酒評(píng)論家的酒評(píng)中，各年份的產(chǎn)品均獲90分以上的高分，尤其是2006年的桑雅葡萄酒更是受到Robert Parker的青睞，獲得了95分的好成績(jī)。2010年由香港舉辦的柏林盲品會(huì)上，桑雅葡萄酒更是光芒四射，打敗了包括拉菲酒莊、侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）等世界名酒，獲得了第二名的驕人成績(jī)，再一次證明了自己卓越的品質(zhì)。2011年11月，再次由香港舉辦的盲品會(huì)上，桑雅再次打敗法國(guó)波爾多四大一級(jí)酒莊，2008年的桑雅更是光芒四射，成為當(dāng)晚的冠軍酒王。