汝南縣政法委駐張樓鎮(zhèn)第一書記駐村日記：喝蘿卜湯的回憶

 □廖潤生

11月12日晚在所駐的村內，由于感冒好幾天了，感覺沒啥可吃的，于是我洗了半個蘿卜，把蘿卜切成小段，在鍋里煮熟，打個雞蛋，在湯里和點面糊，放點姜、蔥花和其它作料，放上香油，又用電餅鐺烤了兩塊紅薯，一頓晚餐就這樣很快就做好了。我把飯端到桌上，想著小時候難得的美味，陷入了深深的回味中，仿佛又回到那時候的時光里。

小時候，家里姊妹多，爺爺奶奶年紀大，家里只有爸媽壯勞力。我記事起，家里剛剛分完地，那時候糧食產量低，很多都是吃的雜糧。1980年，也就是實行聯(lián)產承包責任制的第二年。這年冬天的一個大雪紛飛早晨，我奶奶蒸了一大鍋紅薯，與以往所不同的是，還有一篦子白面饅頭，全家人津津有味地品嘗著饅頭，爸爸一句：“以后咱家全年都可以吃白面膜了”，像宣布什么決定似的，令一家人都非常興奮。實行土地承包后，憑著我家人的勤勞，當年麥子長得不錯，收成不錯，平時省吃儉用，到冬天還有一大穴子麥子，爸爸做出的這個決定確實不容易。雖然有白面饅頭吃了，可全家還是沒有青菜可吃，對吃青菜都是望塵莫及。原因是土地都種上麥子了，全村都很少有種青菜的，吃飯能夠還有菜就著吃的，那就是不敢想象的事情。平時吃的菜都是灰灰菜、馬齒莧、野莧菜等野菜和芝麻葉、紅薯秧子等，由于缺少油，炒菜很少放油，這些菜吃起來難以下咽。給我留下印象最深刻的就是，每到秋、冬天，蘿卜下來后，爸爸撿最便宜的，買來小蘿卜頭，早上奶奶切上一堆蘿卜菜，放在鍋里煮熟，和上面，放上少許明油。全家人圍著鍋臺上，吃著蒸紅薯，就著蘿卜湯，吃得甭提多有滋味，簡直是世界上的美食，現(xiàn)在想起來還口饞。

88年上高中后，由于哥哥們需要娶媳婦，家里蓋房子，加上其它開支很大，家庭的經濟還不算太好，儉省節(jié)約就成了家里的主訓，也把我培養(yǎng)成了這個習慣。在高中上學期間，雖然天天頓頓有菜，雖然菜價不算高，但為了節(jié)約，在吃飯時都是檢買最便宜的菜買。汝南縣一高有三個大伙，總要看看哪家有最便宜的菜，其中有一個大伙，每天早上都要煮上一大鍋蘿卜湯，和上很稠的面糊糊，一毛錢一大勺子，盛的滿滿的，買上一個四兩個的大饅頭，就著蘿卜面湯喝，特別是冬天喝得暖暖的，打個飽嗝，十分愜意地回到教室，又開始了一天的勤奮學習。

今晚的蘿卜湯與原來的蘿卜湯截然不同，有姜蒜和喜歡吃的作料，放的油也是芝麻香油，紅薯也是用電餅鐺烤的，吃的當然也很美味。但是還是忍不住令我浮想聯(lián)翩，我依然留戀那個容易滿足的時代，那個充滿希望與奮發(fā)圖強的青蔥歲月。