讓孩子們體驗(yàn)舌尖上的傳統(tǒng)文化

——駐馬店實(shí)驗(yàn)小學(xué)課外實(shí)踐活動(dòng)走進(jìn)老查記功夫饅頭店

記者 李中海 文/圖

團(tuán)結(jié)協(xié)作。

分享成果。

精雕細(xì)琢。

喜獲成果。

日前，駐馬店實(shí)驗(yàn)小學(xué)的部分小學(xué)生蹦蹦跳跳地來(lái)到位于市區(qū)交通路中段的老查記功夫饅頭店，在這里開(kāi)展了一次別開(kāi)生面的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)，參觀該店中央廚房，觀察學(xué)習(xí)廚師制作面點(diǎn)操作工藝，動(dòng)手制作生動(dòng)有趣的卡通面點(diǎn)，聆聽(tīng)中國(guó)傳統(tǒng)飲食文化知識(shí)，品嘗富含營(yíng)養(yǎng)且綠色健康的面點(diǎn)糕點(diǎn)……

據(jù)了解，此次社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)是由駐馬店老查記食品有限公司和駐馬店實(shí)驗(yàn)小學(xué)共同舉辦，目的是讓孩子們通過(guò)認(rèn)真聽(tīng)、仔細(xì)看、動(dòng)手做、現(xiàn)場(chǎng)學(xué)體驗(yàn)我國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)飲食文化。在動(dòng)手做環(huán)節(jié)，在老師和家長(zhǎng)幫助下，孩子們充分發(fā)揮各自的想象力，爭(zhēng)先恐后地動(dòng)手制作生動(dòng)有趣的卡通面點(diǎn)，待這些面點(diǎn)蒸熟出籠后，把自己的勞動(dòng)成果和“優(yōu)秀作品”與其他小朋友一起分享，他們無(wú)不露出開(kāi)心的笑臉。在制作和分享過(guò)程中，濃濃的親情、友情在孩子們和老師、家長(zhǎng)中相互傳遞。一位家長(zhǎng)高興地說(shuō)：“實(shí)驗(yàn)小學(xué)開(kāi)展這樣的社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)非常有意義，既鍛煉了孩子的動(dòng)手實(shí)踐能力，又從中學(xué)習(xí)到有益的文化知識(shí)，而且，在體驗(yàn)中學(xué)習(xí)，更讓他們難忘。”

據(jù)老查記品牌傳承人查長(zhǎng)江先生介紹說(shuō)：“在當(dāng)前食品安全備受關(guān)注的情況下，老查記堅(jiān)決抵制和遠(yuǎn)離有毒有害食品原料及添加劑，而且有責(zé)任喚醒食品從業(yè)人員的良知，樹(shù)立起做安全、健康、綠色食品的行業(yè)標(biāo)桿。”