南非葡萄酒協(xié)會(huì)將在香港舉辦慈善拍賣晚會(huì)

9月5日，南非葡萄酒協(xié)會(huì)（Wines of South Africa，簡稱WOSA）將在香港中環(huán)的洋房餐廳（Bungalow）舉辦一場葡萄酒晚宴和慈善拍賣會(huì)。此次晚會(huì)由南非葡萄酒協(xié)會(huì)與南非葡萄酒、牛肉及茶葉的進(jìn)口商共同舉辦，所得資金將用于資助自然之聲慈善機(jī)構(gòu)（The Nature Conservatory）。自然之聲慈善機(jī)構(gòu)由香港夜跑和夜間徒步活動(dòng)的領(lǐng)導(dǎo)者月下行者（Moontrekker）設(shè)立，致力于保護(hù)地球的自然環(huán)境，提升香港以及世界各地人民的生活質(zhì)量。

圖片來源：Wines of South Africa

香港皇冠酒窖（Crown Wine Cellars）的負(fù)責(zé)人格雷戈里·迪耶布（Gregory De\'eb，南非國籍）將代表酒窖拍賣出晚宴彩券和藏酒。此次拍賣的明星拍品一是一場在皇冠酒窖的舉行8人晚宴，席上將有4道菜品供人品嘗；二是由皇冠酒窖和葡萄酒新世界（Wine\'N\'Things）贊助的一套稀有年份南非葡萄酒（共6瓶），酒款預(yù)估售價(jià)約1萬港元（約合人民幣8,609元）。

在這次慈善拍賣晚宴中，人們將真正體味到南非人民的熱情以及南非的美食。首先，晚會(huì)將為大家奉上開胃小菜，包括南非牛肉干和使用傳統(tǒng)法（Methode Cap Classique）釀制的起泡酒。隨后，宴會(huì)將呈上三道大菜及為每道菜精心搭配的酒款，三道菜都以由南非首席牛肉公司（Biltong Chief）提供的牛肉為主打菜品。最后，非洲咖啡與茶飲協(xié)會(huì)（African Coffee & Tea，簡稱ACT）提供的南非咖啡和南非博士茶將為晚宴劃上句號(hào)。

“南非葡萄酒協(xié)會(huì)與月下行者、自然之聲慈善機(jī)構(gòu)一樣熱愛自然環(huán)境，能成為這一意義非凡的事件的一份子，我們感到非常榮幸。”南非葡萄酒協(xié)會(huì)的亞太區(qū)總監(jiān)米凱拉·斯坦德（Michaela Stander）表示。“我們也一直致力于保護(hù)我們的自然遺產(chǎn)，葡萄酒生產(chǎn)商們采取了各種農(nóng)業(yè)措施來保證自然的平衡，開展了提升工人能力的項(xiàng)目，現(xiàn)已在環(huán)境和社會(huì)的可持續(xù)發(fā)展上處于領(lǐng)先地位。我們不僅要釀制出更好的葡萄酒，更要讓葡萄酒變得更加美好。”
 

　　除了這次拍賣晚會(huì)之外，南非葡萄酒協(xié)會(huì)也會(huì)通過社交媒體來增加在月下行者活動(dòng)參與者中的認(rèn)知度。協(xié)會(huì)邀請(qǐng)活動(dòng)參與者們帶上“#MoontrekkerWOSA”的標(biāo)簽分享他們比賽訓(xùn)練時(shí)的照片，獲得點(diǎn)贊數(shù)最多的那些照片將會(huì)每人獲得一箱南非葡萄酒作為獎(jiǎng)品。（編譯/Olivia）