10大“奇葩”葡萄酒

赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）、桑嬌維塞（Sangiovese）、瓊瑤漿（Grewurtraminer）……也許對于有一定葡萄酒品鑒經(jīng)驗的你來說，這些都是耳熟能詳?shù)拿?。然而，要成為一個全面的葡萄酒專業(yè)人士，我們就要不斷去探索、去發(fā)現(xiàn)不同的葡萄酒，感受各種不同風格不同風味的葡萄酒。而在我們《教你如何成為葡萄酒專家》一文中，我們將這些不常見而又令人驚嘆，能打破你慣性思維的葡萄酒統(tǒng)稱為Aha wines（奇葩葡萄酒）。本文就帶您來領略世界上最令人驚嘆的10種奇葩葡萄酒。

1、西班牙巴斯克白蘇黎（Hondurrabi Zuri）

白蘇黎產(chǎn)于西班牙北部的巴斯克地區(qū)，是一種產(chǎn)量極低的白葡萄品種。白蘇黎白葡萄酒口感激爽，如一道閃電般充斥口腔，非常適合搭配牡蠣等海鮮。

　2、法國汝拉混釀紅（Jura Red Blend）

該混釀紅葡萄酒來自法國的汝拉產(chǎn)區(qū)（Jura），采用18種當?shù)爻霎a(chǎn)的、未經(jīng)過嫁接的老藤葡萄釀造，經(jīng)過人工手動去梗，并成串進行二氧化碳浸漬法發(fā)酵而成。該酒還往往會部分經(jīng)過酒腳接觸，以致于帶上類似黑皮諾的風格，其果香澎湃復雜。18種本地葡萄包括l’Enfarine、Corbeau、 Gueuche、Portugais Bleu、Gouais、Beclan、Petit Becla、 Argant、Seyve-Villard等。

　3、西班牙馬略卡混釀紅（Mallorca Red Blend）

馬略卡島位于地中海中部，是隸屬于西班牙的一個小島。馬略卡混釀紅葡萄酒采用卡耶特（Callet）、黑曼陀（ Manto）和Fogoneu釀造，帶有濃郁黑色水果味和皮革氣息，如母夜叉般透著深邃而令人窒息的強勁氣息。

　4、美國納帕谷黑夢杜斯（Mondeuse Noir）

黑夢杜斯原產(chǎn)于薩瓦地區(qū)（Savoie），是一種較少見的葡萄品種。目前，美國加州納帕谷的一些酒莊有少量出產(chǎn)，如臘梅酒莊（Lagier Meredith），其2010年的夢杜斯干紅就特別爽口，伴有顯著的葡萄氣息。

5、法國科西嘉涅露秋-司琪卡雷洛（Nielluccio & Sciacarello）

涅露秋是法國科西嘉島（Corsica）種植最廣泛的本土紅葡萄品種，往往與該島上一種趣味性很足的本土紅葡萄品種司琪卡雷洛進行混釀，其葡萄酒果香足，伴有新鮮草本植物氣息和紅色水果味，口感酸爽多汁。

6、意大利朗格那思塔（Langhe Nascetta）

朗格產(chǎn)區(qū)（Langhe）位于意大利西北部的皮埃蒙特產(chǎn)區(qū)。那思塔葡萄酒曾在上世紀初風靡一時，不過現(xiàn)在幾乎被人們遺忘了。其風味獨樹一幟，既有一些梨子或香瓜氣息，又帶有濃郁的類似于麝香（Muscat）或特濃情（Torrontes）那樣的花香味。

7、意大利普利亞素素梅爾樂（Susumaniello）

素素梅爾樂是一種產(chǎn)于意大利南部普利亞產(chǎn)區(qū)的本土紅葡萄品種，其葡萄酒頗具南羅訥河谷混釀紅葡萄酒的特點，伴有熏肉和鐵銹味，單寧強勁。

8、意大利卡拉布里亞佳琉璞（Gaglioppo）

佳琉璞（Gaglioppo）是意大利卡拉布里亞（Calabria）產(chǎn)區(qū)內(nèi)的主導紅葡萄品種。佳琉璞葡萄酒風格類似于黑皮諾，即適合配餐，又適合單飲，充滿紅色漿果味，口感酸爽多汁，單寧柔和，余味中還泛著蘑菇和草本植物氣息。

9、意大利翁布里亞薩格蘭蒂諾（Sagrantino）

薩格蘭蒂諾（Sagrantino）屬紅葡萄品種，帶有活潑的酸味，有時還具有厚重的單寧，主要種植在意大利中部的翁布利亞（Umbria）產(chǎn)區(qū)，尤其是蒙特法爾科（Montefalco）地區(qū)。薩格蘭蒂諾葡萄酒帶有豐富黑色水果味和泥土氣息，高酸高單寧，有相當長的陳年潛力。

10、意大利莫利塞廷提利亞（Tintilia del Molise）
 

　　莫利塞廷提利亞（Tintilia del Molise）是意大利莫利塞大區(qū)的四個DOC級葡萄酒之一，采用波瓦雷（Bovale）釀造，其香氣馥郁，結構精致，酒體飽滿。