帝龍香檳——奧斯卡指定用酒

第86屆奧斯卡業(yè)已落下帷幕，幾家歡樂幾家愁，《為奴十年》成為最大贏家，而“小李子”再一次與小金人擦肩而過。不過，那由奧斯卡御用主廚伍爾夫?qū)?bull;帕克（Volfgang Puck）精心準(zhǔn)備的美食美酒也絲毫不遜色于光臨好萊塢杜比大劇院的任何一位巨星，尤其是那三款帝龍香檳（Champagne Thienot），更是成為了明星們之外最受矚目的明星。

帝龍香檳已連續(xù)兩年成為奧斯卡指定用酒，而此次亮相奧斯卡迎賓禮和晚宴的香檳分別是一款帝龍經(jīng)典香檳（Champagne Thienot Brut）、一款帝龍經(jīng)典桃紅香檳（Champagne Thienot Rose）和一款帝龍年份香檳2005年（Champagne Thienot Brut Vinatage 2005）。

一、帝龍香檳簡介

帝龍香檳酒莊是一家家族性酒莊，由阿蘭•帝龍（Alain Thienot）于1985年開辦，酒莊總部位于法國香檳區(qū)蘭斯市（Reims）附近的泰西鎮(zhèn)（Taissy）。帝龍香檳酒莊是阿蘭•帝龍集團(tuán)旗下的主要資產(chǎn)之一，其他的香檳品牌還包括卡納-杜憲（Canard-Duchene）、佩里耶（Joseph Perrier）和瑪麗•斯圖亞特（Mary Stuart）等。

酒莊目前擁有27公頃葡萄園，其中一半屬于特級葡萄酒（Grand Cru）和一級葡萄園（1er Cru）。其中特級葡萄園面積6.25公頃；一級葡萄園占地7.01公頃。

二、帝龍精神：品質(zhì)、個(gè)性與優(yōu)雅

近30年來，阿蘭•帝龍都一如既往地遵循品質(zhì)、創(chuàng)新和奢華的核心價(jià)值，在香檳地區(qū)經(jīng)營發(fā)展自己的酒莊，并讓那個(gè)它的聲明遠(yuǎn)揚(yáng)。在這個(gè)自18世紀(jì)就名莊林立的地區(qū)，帝龍勇往直前，其勇于創(chuàng)造的精神堪稱典范。他將香檳地區(qū)的風(fēng)土價(jià)值與精湛的香檳釀造技藝以及信息傳播有機(jī)地結(jié)合在一起，終于將酒莊培育成享有國際聲譽(yù)的香檳名莊。如今，在其子女加朗斯（Garance）和斯塔尼斯拉斯（Stanislas） 的輔佐下，阿蘭繼續(xù)在酒莊打造成獨(dú)一無二、享譽(yù)世界、現(xiàn)代創(chuàng)新的21世紀(jì)名莊。

三、帝龍香檳——奧斯卡指定用酒

1、帝龍經(jīng)典香檳（Champagne Thienot Classic Brut）

該款用于奧斯卡迎賓禮的干型香檳采用霞多麗、黑皮諾和皮諾莫尼耶釀造而成，色澤金黃，蜂蜜氣味，口感圓潤，細(xì)致，富有春天的新鮮氣息。優(yōu)雅香檳，充滿芳香的果實(shí)味道，余韻悠長。

2、帝龍經(jīng)典桃紅香檳（Champagne Thienot Rose）

該款干型桃紅和2005年份香檳作為奧斯卡晚宴用酒的確是不錯(cuò)的選擇，其由霞多麗、黑皮諾和皮諾莫尼耶調(diào)配而成，泛著迷人粉紅色澤，并伴有精致而馥郁的覆盆子味，入口后，櫻桃和黑醋栗味噴涌而出，口感清爽優(yōu)雅，結(jié)構(gòu)平衡，余味悠長。

3、帝龍年份香檳2005（Champagne Thienot Brut Vinatage 2005）
 

　　帝龍經(jīng)典年份香檳只在最好的年份才有生產(chǎn)。2005年份香檳采用霞多麗和黑皮諾調(diào)配而成，色澤金黃，飽含櫻桃和奶油味，果香優(yōu)雅精致，酒體飽滿，結(jié)構(gòu)平衡，是帝龍香檳精湛釀酒技藝的完美呈現(xiàn)。