倫敦將舉辦夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會(huì)

6月26日上午9:30至下午6:30，勃艮第葡萄酒協(xié)會(huì)（Bourgogne Wine Board, 以下簡(jiǎn)稱BIVB）將在倫敦舉辦一場(chǎng)夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會(huì)（The Art of Chablis Tasting）。

這場(chǎng)夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會(huì)是BIVB最近十多年中在倫敦舉辦的第一場(chǎng)貿(mào)易品鑒會(huì)。BIVB表示，此次藝術(shù)品鑒會(huì)有兩個(gè)目的：一是向英國(guó)的投資者證明，雖然16年的天氣較為艱難，但夏布利（Chablis）葡萄酒依舊不負(fù)眾望；二是將夏布利打造為霞多麗（Chardonnay）葡萄酒的經(jīng)典表達(dá)，強(qiáng)調(diào)夏布利白葡萄酒的永恒魅力。

圖片來(lái)源：Chablis Wines

BIVB的夏布利產(chǎn)區(qū)主席讓-弗朗索瓦·博爾代（Jean Francois Bordet）表示：“夏布利之于白葡萄酒界，恰如小黑裙之于時(shí)裝界。夏布利白葡萄酒是霞多麗這一品種的獨(dú)特展現(xiàn)，是英國(guó)大部分酒單上的必備酒款。同時(shí)，夏布利葡萄酒也有更為現(xiàn)代的一面，我們希望能在品鑒會(huì)上將它們以一種有趣而難忘的方式展現(xiàn)出來(lái)。”

參與此次鑒會(huì)的特色酒款涵蓋所有等級(jí)的夏布利葡萄酒，包括小夏布利（Petit Chablis）、夏布利、夏布利一級(jí)園（Chablis Premier Cru）和夏布利特級(jí)園（Chablis Grand Cru）。同時(shí)，此次展會(huì)將有50款酒在免費(fèi)品鑒區(qū)供參觀者品嘗。

在此次夏布利葡萄酒藝術(shù)品鑒會(huì)中，四位時(shí)裝設(shè)計(jì)師將分別“代表”夏布利四個(gè)AOC等級(jí)的葡萄酒。小夏布利和新興設(shè)計(jì)師西蒙娜·羅莎（Simone Rocha）配對(duì)，因?yàn)樗淖髌泛托∠牟祭埔粯佣寄芙o人以清新感，具有不錯(cuò)的發(fā)展?jié)摿?。夏布利以斯特?middot;麥卡尼（Stella McCartney）為代表，夏布利葡萄酒和她“處于潮流的前沿、品質(zhì)高端而又平易近人”的設(shè)計(jì)觀念不謀而合。

克里斯托弗·貝利（圖片來(lái)源：MR Magazine）

      夏布利一級(jí)園的葡萄酒與來(lái)自巴寶莉（Burberry）的創(chuàng)意總監(jiān)兼CEO克里斯托弗·貝利（Christopher Bailey）配對(duì)，“酷炫、經(jīng)典且永不過(guò)時(shí)”是他和夏布利葡萄酒的奇妙共振。夏布利特級(jí)園的葡萄酒則以維維安·韋斯特伍德（Vivienne Westwood）為代表，她的“獨(dú)特個(gè)性和極高的辨識(shí)度”極好地詮釋了夏布利特級(jí)園的佳釀。（編譯/Olivia）