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四國冰酒基礎小課堂

2017-02-23 15:47 來源：紅酒世界網(wǎng) 責任編輯：fl

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摘要：冬日寒霜來襲，大雪紛飛，葡萄園內(nèi)一片靜悄悄，卻見葡萄藤上掛著零零散散的幾串葡萄，在寒風中搖曳，難道是粗心的葡萄農(nóng)忘記采摘？其實不是的，這些在樹上自然冰凍的葡萄正

冬日寒霜來襲，大雪紛飛，葡萄園內(nèi)一片靜悄悄，卻見葡萄藤上掛著零零散散的幾串葡萄，在寒風中搖曳，難道是粗心的葡萄農(nóng)忘記采摘？其實不是的，這些在樹上自然冰凍的葡萄正是釀制冰酒（ice wine）的寶貴的原材料。葡萄的甘甜與清冽的冰雪在樹上相互交融，釀制出香氣馥郁、純凈甜美、滴滴如金的冰酒?，F(xiàn)在，就讓我們一起走進關于冰酒的基礎小課堂，了解冰酒主要生產(chǎn)國的基本情況。

圖片來源：Fix

（文/Sophie）

責任編輯：fl

(原標題：紅酒世界網(wǎng))

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