市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)食品安全消費警示

本報訊 （記者 代廷偉）春節(jié)將至，為防止食物中毒，保障食品安全，讓群眾過上一個歡樂、安全、祥和的節(jié)日，近日，市食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布春節(jié)食品安全消費警示，提醒廣大消費者安全消費。

食品采購要注意。消費者在采購食品和原料時，盡量到證照齊全、管理規(guī)范的商場、超市和市場去購買，選購食品時還要做到“三查三注意”：一查食品包裝標識是否齊全，注意食品外包裝上是否標明商品名稱、廠名、廠址等內(nèi)容；二查食品和原料的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期，注意是否超過保質(zhì)期限；三查食品的外觀，注意不要被外觀過于鮮艷的食品所迷惑，不購買感官異常的食品和原料。同時，要索取購貨發(fā)票，以便在發(fā)現(xiàn)問題后維權(quán)。

食物儲存有講究。食品原料要分類存放，禽肉、水產(chǎn)品和蔬菜存放、清洗、切配分開，防止交叉污染；生熟食品要分開。外出就餐多查看。廣大消費者外出就餐時，應(yīng)選擇證照齊全、內(nèi)外環(huán)境整潔、餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督量化等級高的餐飲單位就餐。網(wǎng)上訂餐要細心。消費者網(wǎng)購食品或半成品時，要注意查看賣家的食品安全相關(guān)證照及產(chǎn)品生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，選擇近距離的餐飲單位訂購，盡量縮短食物運送時間。

飲食要科學(xué)合理。節(jié)假日期間，應(yīng)注意飲食節(jié)制。暴飲暴食會增加腸胃負擔(dān)，可能誘發(fā)急性腸胃炎、胰腺炎、膽囊炎，尤其是患有糖尿病、高血壓、高血脂等病癥的人群應(yīng)少飲酒，葷素搭配、平衡膳食，多食富含纖維素、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品。

消費維權(quán)要牢記。消費者發(fā)現(xiàn)餐飲食品安全問題，應(yīng)保存好問題食品原狀及消費票據(jù)等有關(guān)憑證，及時向所在地食品藥品監(jiān)督管理局投訴，投訴舉報電話：12331。發(fā)生疑似食物中毒時，要及時就診，保存好相關(guān)證據(jù)，以便有關(guān)部門調(diào)查取證。