葡萄酒界中的“Gucci”

古馳（Gucci）包是每個(gè)女人夢(mèng)寐以求之物，看一眾女星也為之瘋狂便可得知。不過(guò)葡萄酒界中的“Gucci”不知大家是否嘗過(guò)？

眾所周知，古馳是法國(guó)開(kāi)云集團(tuán)（Kering）旗下著名的奢侈品品牌。不過(guò)鮮有人知的是，早在1993年開(kāi)云集團(tuán)就以7.2億法郎（現(xiàn)折合人民幣約49億）買下了拉圖城堡（Chateau Latour），進(jìn)軍葡萄酒產(chǎn)業(yè)。

圖片來(lái)源：法國(guó)紅酒總網(wǎng)

不過(guò)將拉圖酒稱為葡萄酒界中的“Gucci”絕不僅是因?yàn)槔瓐D和古馳是同一個(gè)老板，更多的是因?yàn)槔瓐D酒獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格與古馳的品牌精神不謀而合。

那究竟拉圖酒是如何獨(dú)樹(shù)一幟呢？

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1. 拉圖城堡被法國(guó)人視為國(guó)寶級(jí)酒莊。

1963年，當(dāng)時(shí)掌管拉圖城堡的三大家族中的博蒙（Beaumont）和科迪弗?。–ortivron）家族將酒莊79%的股份賣給了英國(guó)皮爾森集團(tuán)（Pearson Group）與哈維集團(tuán)（Harveys of Bristol），其原因只是不愿將紅利分給其余的68位股東。當(dāng)這個(gè)消息傳出時(shí)，法國(guó)舉國(guó)震驚，不少法國(guó)人視其與賣國(guó)行為無(wú)異。幸好在1989年，已成為哈維集團(tuán)東主的里昂聯(lián)合集團(tuán)（Alliance Lyonnais）以近2億美元的天價(jià)把皮爾森集團(tuán)手中的股份購(gòu)回，讓法國(guó)重新?lián)碛辛死瓐D城堡！

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2. 拉圖城堡退出波爾多（Bordeaux）期酒體系。

2011年4月，拉圖城堡宣布2012年正式退出波爾多期酒交易體系，只有在酒莊認(rèn)為合適的時(shí)候才會(huì)發(fā)布已經(jīng)接近或達(dá)到適飲期的葡萄酒。波爾多期酒體系是波爾多酒莊一個(gè)重要的銷售形式，拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）和木桐酒莊（Chateau Mouton Rothschild）等著名的列級(jí)莊都參與其中。拉圖退出這一體系，無(wú)疑是驚人之舉，但按開(kāi)云集團(tuán)經(jīng)營(yíng)奢侈品的模式，這一舉動(dòng)好像也是情理之中。一方面，這是對(duì)拉圖酒“稀缺性”的控制以及品質(zhì)的保證，也是使拉圖酒成為奢侈品的一個(gè)前提；另一方面，這是拉圖城堡著手建立自身分銷渠道的一個(gè)重要標(biāo)志。

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3. 拉圖城堡采用極其環(huán)保的方式經(jīng)營(yíng)葡萄園。

拉圖城堡的葡萄園位于礫石山坡上，可以俯看吉倫特河口（Gironde Estuary），其土壤下層是一層蓬松的粘土。近年來(lái)，拉圖城堡正大步地向綠色環(huán)?？待R，有24公頃葡萄園采用生物動(dòng)力法（Biodynamic）種植，還有7公頃種植有機(jī)葡萄。在2008年，酒莊還重新采用馬進(jìn)行耕地，現(xiàn)在47公頃葡萄園的土地就由7匹馬來(lái)耕種。酒莊重新種植葡萄樹(shù)的土地有至少5年的休整恢復(fù)期，而且酒莊絕不采用除草劑等有害化合物。為了保護(hù)作物，酒莊還會(huì)采用一些環(huán)保手段來(lái)抑制昆蟲(chóng)的繁育，如性激素干擾等。葡萄園管理者甚至還會(huì)使用山地車來(lái)巡視葡萄園，他們認(rèn)為這是最環(huán)保的交通工具。

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4. 拉圖城堡具有皇室光環(huán)。

“拉圖”這個(gè)名字第一次出現(xiàn)是在1331年，來(lái)源于一座為了保護(hù)圣莫伯特教區(qū)（Saint Maubert）而建立的城堡的名字。然而，直到具有“葡萄樹(shù)王子”之稱的尼古拉斯·亞歷山大·西格爾侯爵（Nicolas-Alexandre de Segur）來(lái)到這里，其名聲才真正開(kāi)始遠(yuǎn)揚(yáng)。18世紀(jì)，西格爾家族同時(shí)擁有拉菲古堡和拉圖城堡，并且在1718-1720年間甚至還是木桐酒莊的主人。西格爾侯爵是法國(guó)國(guó)王路易十五（Louis XV）的忠實(shí)粉絲，拉圖城堡得到了英國(guó)市場(chǎng)尤其是英國(guó)皇室的認(rèn)可，其葡萄酒因此成為凡爾賽宮的宮廷貢酒。1714年，倫敦一桶拉圖城堡葡萄酒的價(jià)格是一桶普通波爾多葡萄酒的4-5倍。而到了1767年，這一比例甚至上升到了20倍，拉圖城堡在1855年成功被評(píng)為一級(jí)莊。如今，一瓶拉圖城堡紅葡萄酒的價(jià)格大概是普通波爾多葡萄酒的40倍左右。

拉圖城堡的正牌酒是拉圖城堡紅葡萄酒（Chateau Latour, Pauillac, France），副牌酒為拉圖堡壘紅葡萄酒（Les Forts de Latour, Pauillac, France），三牌酒為拉圖波雅克紅葡萄酒（Pauillac de Chateau Latour, Pauillac, France）。三個(gè)等級(jí)的酒經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的分級(jí)挑選釀制而成。在精挑細(xì)選之下，拉圖城堡的正牌酒的產(chǎn)量平均占總產(chǎn)量的55%，約22萬(wàn)瓶。年份稍欠的年份，如1974年，正牌酒的產(chǎn)量更是低至總產(chǎn)量的25%。退出期酒市場(chǎng)后，拉圖城堡正牌酒更是一酒難求。

英國(guó)著名的品酒家休·約翰遜（Hugh Johnson）曾形容拉菲古堡葡萄酒與拉圖古堡葡萄酒的個(gè)性：“若說(shuō)拉菲酒是男高音，那拉圖酒便是男低音；若拉菲酒是一首抒情詩(shī)，拉圖酒則為一篇史詩(shī)；若拉菲酒是一曲婉約的輪旋舞，那拉圖酒必是人聲鼎沸的游行。”

能與拉菲古堡葡萄酒相媲美的拉圖城堡葡萄酒，葡萄酒界中的“Gucci”，此生不嘗豈不可惜！（文/Luisa）