喝剩的葡萄酒這樣用

       喝剩的葡萄酒應(yīng)該如何處理？有些人會(huì)選擇直接倒掉，然而這無疑是一種浪費(fèi)；有些人則會(huì)選擇先放在一邊，但喝剩的葡萄酒總是缺乏吸引力，不免讓人失去飲用它的熱情。面對(duì)這樣一個(gè)難題，讓小編給你支招吧，喝剩的葡萄酒可是有很多妙用的。

1. 冷凍成冰塊

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如果你不知道要怎么處理喝剩的葡萄酒，可以將葡萄酒倒入制冰格里，置于冰箱中冷凍，這種做法可以防止葡萄酒過快地變質(zhì)。待葡萄酒結(jié)成冰塊之后，記得將它們從制冰格中取出，轉(zhuǎn)移到其他容器中，這樣可以避免葡萄酒給制冰格留下污漬。炎炎夏日，在你的飲料中加入制成的冰塊，葡萄酒的味道不至于太濃，又能幫你實(shí)現(xiàn)“清涼一夏”哦！

2. 烹飪美食

利用葡萄酒還能做出各種誘人的美食。不管是各種美味的菜肴還是精美的甜點(diǎn)，葡萄酒可以助你實(shí)現(xiàn)無數(shù)的可能。上文提到的葡萄酒冰塊在這里便可以派上用場，烹飪的時(shí)候加入一兩塊冰塊，讓你的食物變得不再一般！一般而言，一塊冰塊大致和28克的水是等量的，因此你可以利用這一點(diǎn)來掂量烹飪過程中所需葡萄酒的分量，當(dāng)然，這還取決于你的制冰格的大小。

3. 制成葡萄酒醋

喝剩的葡萄酒還可以用來制成葡萄酒醋。你需要在葡萄酒中添加醋酸桿菌（Mycoderma Aceti），那么醋酸桿菌如何得到呢？很簡單，去超市買一瓶未經(jīng)高溫消毒的醋就解決了。制作葡萄酒醋可能需要幾周的時(shí)間，因此你需要有一定的耐心。

4. 清潔衛(wèi)生

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你還可以利用上文提到的葡萄酒醋來清潔家里的衛(wèi)生。白葡萄酒醋是一種有效的清潔劑，它可以為你的桌面和廚房殺菌消毒，同時(shí)還有去漬的功效。但要注意的一點(diǎn)是，不要用白葡萄酒醋去擦洗花崗巖石材，因?yàn)槠渲械乃岫葧?huì)對(duì)花崗巖石材有腐蝕作用。

白葡萄酒用來清潔窗戶同樣十分有效。你只需要在白葡萄酒中加入一些水，將混合物噴灑在窗戶上，擦拭幾遍你就會(huì)發(fā)現(xiàn)上面的灰塵和油漬通通消失不見了。

5. 清洗水果和蔬菜

將葡萄酒和水的混合物噴灑在水果和蔬菜上，可以殺死積聚在水果和蔬菜表面的有害細(xì)菌，例如沙門菌（Salmonella）和大腸桿菌（Escherichia Coli）。但之后一定不要忘了沖洗的步驟，尤其是那些準(zhǔn)備生吃的水果和蔬菜，否則容易造成腐爛、招來螞蟻甚至危害兒童的健康。

6. 滋潤肌膚

葡萄酒同時(shí)還是肌膚保濕劑。沐浴的時(shí)候在水中加入一兩杯葡萄酒能很好地滋潤你的肌膚哦！葡萄酒中的一些成分能幫助去角質(zhì)，修復(fù)肌膚，讓你的皮膚變得光滑細(xì)膩。

如今許多水療機(jī)構(gòu)都推出了紅酒美容和紅酒肌膚護(hù)理，如果你想在家里自己做面部護(hù)理的話，記得先用水稀釋你的葡萄酒，另外，別讓它在你的皮膚上停留太長時(shí)間，否則可能會(huì)給你的肌膚留下色斑。

7. 給植物施肥

用葡萄酒給植物施肥？這聽起來可能有違常理，但葡萄酒確實(shí)有這一妙用。在肥料中加入些許葡萄酒能夠幫助激活肥料中的有益細(xì)菌，有利于植物的生長。施肥時(shí)要注意控制肥料的濕度，為了防止肥料過濕，你可以在堆肥箱中放一塊硬紙板。

8. 制成桑格利亞汽酒（Sangria）、熱酒（Mulled Wine）和冰鎮(zhèn)果酒飲料

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如果覺得將喝剩的葡萄酒倒掉太可惜，不妨利用它們來制成其他特別的飲品，例如桑格利亞汽酒、熱酒和冰鎮(zhèn)果酒飲料。這些飲品的調(diào)配并不需要花費(fèi)太多時(shí)間，用到的材料也很簡單，盡情發(fā)揮你的創(chuàng)造力，為生活增添一點(diǎn)樂趣吧！

9. 換瓶，將酒液裝入較小的瓶子里

如果你實(shí)在不知道要如何處理喝剩的葡萄酒，最好采用換瓶的方式，將酒液裝入較小的瓶子里，然后儲(chǔ)存在冰箱里。這種做法可以防止葡萄酒過快氧化，適合那些喜歡偶爾喝上兩杯的人。（文/Yuki）