中國電商引領(lǐng)葡萄酒消費(fèi)新方式

到哪能買到一瓶紅酒？沒有人回答不出來。紅酒專賣店、大型的商超、小型便利店、淘寶、京東和各家的網(wǎng)上商城。

從實(shí)體專營店開始，到今天的電商的火熱，這一現(xiàn)象反應(yīng)了中國葡萄酒市場的變化和人們消費(fèi)習(xí)慣的改變，網(wǎng)上電商正逐步成為葡萄酒銷售的主力軍。

紅酒電商的突起

電商的發(fā)展無疑改變了葡萄酒的銷售方式。不論是與實(shí)體專營店還是與大型的商超相比，電商都有著無可匹敵的優(yōu)勢(shì)。電商所含有的中間商的數(shù)量遠(yuǎn)比商超和專營店要少，因此在價(jià)格方面會(huì)比商超更有優(yōu)勢(shì)。此外，商超和專營店的酒款數(shù)量十分有限，而有實(shí)力的電商則能提供眾多的酒款。以紅酒世界為例，紅酒世界上架的酒款就達(dá)到了1,000多款，并計(jì)劃擴(kuò)展到5,000款。而對(duì)于電商平臺(tái)如京東來說，酒款種類更是豐富、齊全。擁有這些優(yōu)勢(shì)，葡萄酒電商的發(fā)展勢(shì)頭之快也就不言而喻了。以京東為例，2015年，京東自營葡萄酒的收入為4億元人民幣，整個(gè)平臺(tái)的營業(yè)額為5億元。根據(jù)京東葡萄酒業(yè)務(wù)負(fù)責(zé)人趙大彬介紹，2016年，京東葡萄酒收入將翻3倍，自營達(dá)到12億元，整個(gè)平臺(tái)達(dá)到15億元，所有酒類收入達(dá)到105億元。從目前的營業(yè)額來看，2016年的最終收入恐怕遠(yuǎn)不止此，截止至2016年1月20日，京東自營平臺(tái)葡萄酒收入就已經(jīng)突破一億元人民幣。

而相比之下，國外的電商發(fā)展就緩慢許多。紅酒世界曾對(duì)意大利的茱柯酒莊和南非酒商羅賓遜&辛克萊公司（Robinson & Sinclair）進(jìn)行過專訪，他們表示意大利和南非的電子商務(wù)都不如中國發(fā)達(dá)，當(dāng)?shù)厝速I酒主要仍是通過超市或?qū)I店購買葡萄酒。此外，由于當(dāng)?shù)氐木魄f產(chǎn)業(yè)相對(duì)發(fā)達(dá)，也有很大一部分人會(huì)選擇直接拜訪酒莊的酒窖并購買他們的葡萄酒。

紅酒電商的憂患

紅酒世界酒窖

盡管國內(nèi)紅酒電商發(fā)展迅速，但是仍有不少憂患。國內(nèi)許多消費(fèi)者對(duì)電商平臺(tái)出售的進(jìn)口葡萄酒并不放心。首先是倉儲(chǔ)，葡萄酒對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境要求十分高，如果溫度過高或者過于潮濕，都會(huì)使葡萄酒品質(zhì)發(fā)生改變。此外，運(yùn)輸也是一大問題?，F(xiàn)在國內(nèi)還沒有專業(yè)配送葡萄酒的運(yùn)輸公司，一旦在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)問題，特別是在炎熱的夏天，葡萄酒的質(zhì)量也難以得到保障。

除了儲(chǔ)存和運(yùn)輸，消費(fèi)者的信任度也是阻礙葡萄酒電商的發(fā)展因素之一。由于現(xiàn)在許多媒體過于夸大網(wǎng)上購買到假酒的新聞，導(dǎo)致許多消費(fèi)者不信任網(wǎng)上銷售的葡萄酒。然而事實(shí)上，各大葡萄酒電商平臺(tái)也十分注重自己的名譽(yù)，出售假酒或者劣質(zhì)酒同樣會(huì)給自己的名譽(yù)帶來致命的打擊，大型電商平臺(tái)也不會(huì)鋌而走險(xiǎn)。而對(duì)于消費(fèi)者來說，要辨別一款進(jìn)口紅葡萄酒的真假其實(shí)也并非難事。進(jìn)口葡萄酒會(huì)有海關(guān)的進(jìn)口憑證，包括進(jìn)口貨物報(bào)關(guān)單和入境貨物檢驗(yàn)證明。此外，真酒的酒標(biāo)印刷清晰，帶有中文背標(biāo)極少有錯(cuò)漏。紅酒世界的進(jìn)口葡萄酒的背標(biāo)會(huì)經(jīng)過多個(gè)人，數(shù)十次的檢查，極少會(huì)發(fā)生錯(cuò)誤。因此，贏取消費(fèi)者的信賴，打造良好的品牌也是紅酒電商平臺(tái)需要努力的方向。

紅酒電商的未來
 

　　紅酒電商現(xiàn)在發(fā)展速度已經(jīng)十分迅速，但未來還有很多提速的空間。紅酒世界在未來將首推預(yù)售葡萄酒。預(yù)售葡萄酒是與國外酒商合作，待客戶在紅酒世界商城下單后，商城直接與國外酒商聯(lián)系安排發(fā)貨，葡萄酒直接從原產(chǎn)地配送至客戶手中。這種方式不僅可以節(jié)省企業(yè)的倉儲(chǔ)成本，以提供更優(yōu)惠的價(jià)格，還能保證葡萄酒儲(chǔ)存環(huán)境，以保證葡萄酒的品質(zhì)。此外，利用這種方式，商城能提供更多酒款和不同年份的葡萄酒以供客戶選擇，使電商的作用發(fā)揮到極致。（文/Xaiver）