不為炫富顯擺，我們選擇紅酒是有理由的！

人們開始喝葡萄酒的原因有很多，但是選擇堅(jiān)持喝葡萄酒的原因卻很簡(jiǎn)單，無(wú)非是為了美味和健康。正如“一天一個(gè)蘋果”的口號(hào)深入人心，現(xiàn)在“一天一杯葡萄酒”的呼聲也日漸高漲。喝葡萄酒的益處十分多，以下這10點(diǎn)足以成為你選擇葡萄酒的理由了。

圖片來(lái)源：Wine Turtle

1. 預(yù)防結(jié)腸癌

英國(guó)萊斯特大學(xué)（UK University of Leicester）研究人員從最近得出的數(shù)據(jù)中發(fā)現(xiàn)，飲用紅葡萄酒的人患結(jié)腸癌的風(fēng)險(xiǎn)幾率會(huì)下降50%。

2. 預(yù)防乳腺癌

雖說(shuō)喝酒會(huì)增加乳腺癌的患病幾率，但是有研究表明紅葡萄中含有一些元素能預(yù)防乳腺癌。這些元素會(huì)在葡萄酒發(fā)酵時(shí)轉(zhuǎn)化到酒液中去。女士們，先生們，愛自己就給自己來(lái)杯紅酒吧。

3. 健腦

紅酒中含有白藜蘆醇（Resveratrol）。經(jīng)證實(shí)，這個(gè)多酚化合物能有效地阻止乙型淀粉樣蛋白（外文名為Beta-amyloid Protein，是一種具有神經(jīng)毒性的蛋白質(zhì)，會(huì)增加游離基的產(chǎn)生，進(jìn)一步傷害腦細(xì)胞）的增長(zhǎng)，起到保護(hù)大腦的功效，能有效預(yù)防阿爾茨海默?。ˋlzheimer）的發(fā)生。

　4. 延年益壽

調(diào)查發(fā)現(xiàn)，飲用葡萄酒的群體要比飲用啤酒和伏特加（Vodka）人群的壽命普遍要長(zhǎng)。研究人員還對(duì)比了以上三種人群因病早逝的死亡率，發(fā)現(xiàn)飲用紅酒的群體的青年死亡率要比飲用啤酒和伏特加的群體低34%。

　5. 預(yù)防致盲疾病

紅酒中的白藜蘆醇能有效的抑制血管的舒張和硬化，促進(jìn)血液流通，從而有效地預(yù)防致盲性的疾病。

　6. 抗衰老

你是否聽過(guò)吃藍(lán)莓能抗衰老的說(shuō)法？因?yàn)樗{(lán)莓含有豐富的白藜蘆醇。1998年美國(guó)艾爾·敏德爾（Earl Mindell）編撰的《抗衰老圣典》（Anti-aging Scripture）將白藜蘆醇列為“100種最熱門有效抗衰老物質(zhì)”之一。紅葡萄酒中富含白藜蘆醇已是眾所周知的事了。

　　7. 增強(qiáng)抵抗力

2010年的《美國(guó)流行病學(xué)期刊》（American Journal of Epidemiology）中有數(shù)據(jù)顯示，每天堅(jiān)持喝1-3杯紅酒的人群有更好的抵抗力。這項(xiàng)研究有4,000個(gè)自愿者報(bào)名，這些志愿者的飲酒量保持在一周14杯。調(diào)查發(fā)現(xiàn)他們感冒的幾率少于40%。

　　8. 煥發(fā)肌膚

葡萄酒中含有許多抗氧化元素，能夠促進(jìn)新陳代謝的運(yùn)作。由內(nèi)而外的調(diào)整才是皮膚煥發(fā)光澤的關(guān)鍵。肌膚暗淡沒光澤，來(lái)點(diǎn)葡萄酒試試。

　9. 防曬

經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，定期飲用葡萄酒能抑制體內(nèi)活性氧的增長(zhǎng)。活性氧存在于人體的皮膚中，能與紫外線發(fā)生反應(yīng)，激發(fā)并活化了位于基底層的黑色素細(xì)胞，使皮膚變黑。夏天要來(lái)了，補(bǔ)充維生素C的同時(shí)，可以小酌幾杯紅酒，精致生活從喝葡萄酒開始。

10. 控制血液中的含糖量

近來(lái)，《營(yíng)養(yǎng)研究雜志》（Nutrition Study Journal）刊登的一篇報(bào)道稱少量飲酒有助糖尿病患者控制血糖含量。因?yàn)槠咸丫浦懈缓邹继J醇。實(shí)驗(yàn)證明，在3個(gè)月內(nèi)堅(jiān)持服用250毫克白藜蘆醇補(bǔ)充劑的糖尿病患者會(huì)比沒有服用的患者的血糖更低。
 

　　雖說(shuō)喝葡萄酒所帶來(lái)的健康功效不如吃一大串葡萄來(lái)的直接，但是葡萄酒帶來(lái)的味覺體驗(yàn)卻是無(wú)與倫比的。既不虧待味蕾又不辜負(fù)自己的身體，這一點(diǎn)就是我們選擇葡萄酒的最好理由！（文/Stephanie）