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百年滄桑中山街(下)

2016-04-15 09:37 來源:駐馬店網(wǎng) 責(zé)任編輯:fl
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摘要:□晚報記者 劉榮亞 戶向陽 栗晨曦 文/圖走過冬季,迎來春天,驛城區(qū)處處都萌發(fā)著勃勃生機,中山街卻依然在“冬季”徘徊。自從被列入拆遷范圍,中山街兩側(cè)

□晚報記者   劉榮亞   戶向陽   栗晨曦   /

走過冬季,迎來春天,驛城區(qū)處處都萌發(fā)著勃勃生機,中山街卻依然在“冬季”徘徊。自從被列入拆遷范圍,中山街兩側(cè)商店本來就不好的生意更是一天不如一天,開門的越來越少。

小吃、飯店、旅館、各種各樣的商店,這些都曾經(jīng)是中山街的“驕傲”。至今談起它們,很多市民仍然津津樂道。

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中山街兩側(cè)商店的生意一天不如一天,開門的越來越少,中山街再難現(xiàn)昔日的繁華。

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1959年,中山街連隊全體同志歡送中山街連隊食堂會計郝玉生(后排中)到中華大隊工作。當(dāng)時的行政機關(guān)實行軍事化管理,連隊相當(dāng)于現(xiàn)在的居委會,大隊相當(dāng)于現(xiàn)在的辦事處。本圖由韓智民老人提供,圖中后排(右二)是當(dāng)年的韓智民。

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位于市人民街中段的這家紅旗照相館,是由原國營紅旗照相館演變而來的,也成為原國營紅旗照相館的見證。

中山街的小吃

“中山街的小吃和中山街的歷史一樣悠久。”談起中山街的小吃,今年78歲的韓智民老人如數(shù)家珍。老人是回民,生在中山街,長在中山街,長大后還在中山街連隊(相當(dāng)于現(xiàn)在的居委會)工作過,中山街的小吃在他的記憶中烙下了很深的印記。

“中山街的小吃主要集中在中山街與平等路交叉口,那里是回民比較集中的地方,賣小吃的也多數(shù)是回民。” 韓智民老人介紹,1904年,伴隨著京漢鐵路的通車,遠近商賈攤販紛至沓來,競相在駐馬店火車站附近購地建房,開店設(shè)鋪,中山街由此成為商業(yè)街。在外來的客商中,有一批來自周口、漯河,多數(shù)是回民,他們有的做布匹生意,有的開飯店,還有不少人賣小吃。雖然很多攤點沒有固定的門面,但由于小吃種類比較多,后來就形成了駐馬店獨一無二的中山街小吃。

韓智民老人介紹,現(xiàn)在中山街一帶很多回民都是當(dāng)時在中山街做生意落戶到這里的,他家也是。京漢鐵路開始修建時,他爺爺拖家?guī)Э趤淼街猩浇肿錾?,先是賣故衣、花包布,后來又賣糖、香精、盤紙等,最后又做帽子和服裝生意,直到解放后公私合營,他家的生意才不做。因長期在中山街居住,他爺爺也就落戶到了中山街。

“記憶最深的就是中山街與平等路交叉口西側(cè)買大玉家的豆沫、油條。”韓智民老人告訴記者,公私合營之前,買大玉自家在那里賣,公私合營后改為合作回民食堂,后來又是他們家自己干。他家的豆沫叫“拐豆沫”,之所以叫這個名字,與他們的做法有關(guān)。一口大鍋上面放兩塊長鋼板,鋼板上面放著小石磨,用小石磨“拐”小米,直接下鍋。用小米做的豆沫特別香,很遠就能聞到,可惜現(xiàn)在沒有這種做法了。

“中山街最南頭是牛肉商店,商店里的肉盒、燒雞、牛雜碎都特別好吃,尤其是丸子湯,那是一絕。丸子是用純牛肉做的,用肉湯煮,非常好吃。”韓智民老人說,那時候,市民到牛肉商店買東西,都會喝上一碗丸子湯,也有不少人慕名專門去喝丸子湯。今年78歲的武金城老人小時候也在中山街居住,老人印象最深的就是牛肉商店的牛雜湯,香氣四溢,雖然不貴,但他沒舍得買過。他母親偶爾會買點牛肉湯回家做面條,雖然沒有一點兒牛肉和牛雜,但感覺特別好吃。“那時生活困難,吃一次牛肉湯面條,就算改善了一次生活。” 武金城老人說,那時一盆湯只要兩分錢,但母親也不經(jīng)常買。

“馬留柱家的胡辣湯原湯原味,也非常有名。” 韓智民老人說,在他的記憶中,馬家胡辣湯是駐馬店第一家胡辣湯,牛肉煮好后撈出切成小肉丁,再放回肉湯里做胡辣湯,原湯不加水,不放佐料,喝起來特別香,雖然賣得貴,但賣得特別快。現(xiàn)在,駐馬店賣的胡辣湯沒有一家能比上。

韓智民老人向記者介紹,中山街與平等路交叉口東北角有個燒餅鋪,老板叫袁鳳秀,他用鋼爐做的 “鋼爐燒餅”外焦里嫩,又酥又香。燒餅鋪門前,有一個推獨輪車賣五香咸牛肉的。顧客買過燒餅后,一般都會買點牛肉夾著吃。賣牛肉的就用一種專用刀,把牛肉削成薄片,再用刀把燒餅劃開,把牛肉填進去。焦酥的燒餅,加上香噴噴的牛肉,吃到嘴里滿口香味,令人回味無窮。

“這里還有一家賣馓子白菜豆腐湯的,大鍋里煮著白菜、豆腐湯,馓子隨吃隨放,店里還有用牛油做的辣椒油,相當(dāng)好吃,特別是冬天,吃一碗馓子湯,全身立刻就暖和了。” 說起小吃,韓智民老人滔滔不絕。他說,楊家的小銅鍋米酒、湯圓,李家的杠子面鍋盔,王大賓家的江米蒸糕,楊家的焦魚、焦蝦米,楊家的羊雜碎湯,盧發(fā)旺家的煎包,蘇家的燙面角,李應(yīng)才家的酥焦麻花,宛天祥家的千層饃,湯家的麻餅等都非常有名,可惜現(xiàn)在很多都已失傳,再也吃不到了。

韓智民老人告訴記者,后來中山街又有了馬家燒雞、李家三兄弟的燒雞、風(fēng)干兔肉等,都非常有名。生意好時,做多少能賣多少。后來隨著中山街生意的蕭條,有的關(guān)門,有的到市區(qū)其他地方經(jīng)營了。

公私合營后,駐馬店市第二食堂、國營回民食堂等成為中山街飲食業(yè)的代表。改革開放后,這些食堂逐漸沒有了,但在很多老市民心中留下了深刻的記憶。

茶館

解放初期,茶館也是中山街上的一景。今年68歲的付世祥老人當(dāng)年經(jīng)常在中山街玩,對中山街的茶館記憶猶新。

付世祥老人告訴記者,解放后,青年商店北側(cè)胡同口有一家茶館,說是茶館,并沒有門店,只是搭個臨時棚子,在棚子下擺幾個爐子,爐子上放著幾個大茶壺?zé)_水,臨街放張桌子,桌子上又放幾個大粗碗。當(dāng)時茶館賣茶牌(竹竿做的如手指大小的牌子),1角錢5個茶牌,一個茶牌可以換一瓶開水,附近的商店和居民一般一次買5個茶牌,用完后再買。過路人渴了就直接用錢買一碗,當(dāng)時是一分錢一碗。

付世祥老人告訴記者,他記得當(dāng)時中山街上還有個賣大碗茶的。那人50多歲,長頭發(fā),胳膊上挎著竹籃子,竹籃子里裝幾個老粗碗,另一只手提著一個大茶壺,天天在中山街上賣茶。居民天天能聽到他的吆喝聲:“喝茶、喝茶,大葉茶、大葉茶,不喝就走了,再喊也不來!”

韓智民老人告訴記者,當(dāng)時的大葉茶并不是現(xiàn)在的茶葉,而是蘋果葉,放的也不多,那位老人賣的也是一分錢一碗。過路人口渴了,買一碗一飲而盡,非常解渴。

韓智民老人說,解放后,中山街與人民街交叉口路東一個巷子口也有一家茶館,街上的商戶、附近的居民和路人都到那里買開水,有的買了直接提走了,也有的在茶館邊喝茶邊聊天,悠然自得。人民劇院門口王有家的茶館是當(dāng)時最大的茶館,有門面,每天去買開水的人絡(luò)繹不絕。

“這些早已成為回憶。”在韓智民老人看來,現(xiàn)在雖然也有茶館,而且環(huán)境很好,茶葉品質(zhì)也不錯,但比不上過去的大碗茶。

照相館

中山街還有一個令很多人記憶深刻的地方,那就是國營照相服務(wù)部。之所以說很多人記憶深刻,是因為那是1955年公私合營后,近20年內(nèi),駐馬店唯一照相的地方,市民照相只能去那里。

今年79歲的魏振國曾是中山街國營照相服務(wù)部的負責(zé)人。據(jù)老人介紹,他10多歲就從南陽老家來到駐馬店,在照相館內(nèi)當(dāng)學(xué)徒,并一直在照相館工作,后來成為照相館的暗室技師。1955年,公私合營,駐馬店紅海照相館、陽光照相館、春生照相館、國光照相館、亞光照相館、真光照相館6家照相館合在一起,成立了駐馬店國營照相服務(wù)部,他就來到照相服務(wù)部工作。當(dāng)時的照相服務(wù)部就在青年商店南側(cè),是一棟兩層的小木樓,四間門面,但比較窄。因為當(dāng)初都是利用日光照相的,服務(wù)部又在后院蓋了玻璃照相房。

“那是駐馬店當(dāng)時唯一可以照相的地方,門口經(jīng)常排起長隊。” 魏振國老人說,當(dāng)時不僅市民來照相,而且周圍各縣的群眾也到這里照相,生意十分紅火。另外,服務(wù)部還要下鄉(xiāng)為農(nóng)民照相,或到部隊照相。

魏振國的兒子魏東小時候經(jīng)常在照相服務(wù)部玩,并在照相服務(wù)部居住過。他曾見到照相的人因排隊而發(fā)生爭執(zhí)的情景。據(jù)魏東介紹,當(dāng)時攝影師經(jīng)常受邀四處照相,他也多次和攝影師一起到駐馬店附近部隊照相。

“過去照相器材落后,照相全憑技術(shù),學(xué)徒如果悟性不好,不刻苦,三年也學(xué)不會。”市解放大道東段“春光數(shù)碼”照相器材門市部經(jīng)理喬建新介紹,紅旗照相館有一位姓鄭的師傅,照相技術(shù)特別高。

魏振國老人介紹,1970年,國營照相服務(wù)部從中山街搬到市解放大道東段(現(xiàn)市解放大道東段新天針織百貨批發(fā)城所在位置),取名為紅旗照相館。與此同時,鐵路東東風(fēng)路開設(shè)了東風(fēng)照相館,后來解放大道駐馬店高中對面(現(xiàn)在的藍天集團處)又有了華光照相館。這三家照相館都是國營照相館,均歸駐馬店市(現(xiàn)驛城區(qū))飲食服務(wù)公司管理。

改革開放以后,私營照相館如雨后春筍般出現(xiàn),三家國營照相館因各種原因陸續(xù)關(guān)門,而紅旗照相館的名字保留了下來,不過早已由個人經(jīng)營,現(xiàn)在位于人民街中段。

                                                                (下轉(zhuǎn)B03版)

(上接B02版)

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中山街上的三口井也有近百年的歷史。1953年,中山街修路時,把這三口井保留下來并用井蓋蓋住。采訪時,中山街的老居民劉玉蘭(左)、顧恒珍兩位老人向記者指認井的位置。

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位于中山街與平等路交叉口東北角的國營回民食堂的房子仍在,但早已沒有了昔日的光彩。

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在中山街青年商店北側(cè)的這個胡同口,曾有一家茶館。

“一言堂”布店

解放初期,中山街上的店鋪很多,其中比較有名且有特色的布店,要數(shù)“一言堂”布店。韓智民老人介紹,“一言堂”布店是當(dāng)時中山街最大的布店,而且經(jīng)銷的都是“洋布”,品種較多,是當(dāng)時比較有名的店鋪。店主叫郝明道,是當(dāng)時的懷慶府(現(xiàn)河南沁陽市)人,誠信經(jīng)營。他家的布一口價,從不還價,并特意把布店名字起名為:“一言堂”。

“雖然不還價,但由于物美價廉,生意依然非常好。” 韓智民老人說,“一言堂”布店因買賣公平,誠信經(jīng)營,生意十分紅火。大約是1951年,郝明道任駐馬店市人民政府副市長。

驛城區(qū)文聯(lián)退休干部馬仁道也給記者講述了一個誠信經(jīng)營的故事。解放初期,在中山街隔壁的故衣街,有一家故衣店,專賣故衣、花包布、布頭等廉價物品,店老板叫李賀五,賣布只給顧客多不給少。

有一次,一位農(nóng)民到李賀五的故衣店買兩角錢的布頭。李賀五就隨手把一塊布頭卷了卷遞給農(nóng)民。因比較便宜,這位農(nóng)民也沒看,拿著就走了。顧客走后,李賀五突然覺得自己給顧客的那塊布頭不值兩角錢,就急忙又撕了一塊布頭拿著去追這位農(nóng)民。此時,這位農(nóng)民已經(jīng)走到了中山街北頭。李賀五把布頭給這位農(nóng)民,說明原因,并向這位農(nóng)民致歉。這位農(nóng)民也深受感動,稱從來沒有見過這樣誠信的老板。從此,這個故事也就流傳了下來。

說到中山街的誠信經(jīng)營故事,中山街的“老婆燒烤”特別值得一提。如今的中山街,生意最紅火的恐怕就數(shù)人民劇院門前的“老婆燒烤”了。每天一到下午四五時,一撥兒又一撥兒的顧客便紛至沓來。“老板,來20塊錢的羊肉串、一條烤魚……”“好的!你們自己找地方坐。”很多顧客都是老客戶,來了都很隨便,老板“老婆”也很熟悉老顧客喜歡吃的東西,一邊打招呼,一邊準備菜。幾個涼菜、幾串羊肉串、一條烤魚端上,顧客們便一邊津津有味地吃著燒烤,一邊津津樂道地聊著天。

一撥兒顧客走了,又一撥兒顧客來了,幾十張桌子一直滿座,持續(xù)到深夜。這樣的場景已不是一天兩天了,也不是一年兩年了,而是持續(xù)了近30年。

今年75歲的“老婆”何淑芳告訴記者,她從1988年開始賣燒烤,到現(xiàn)在已經(jīng)29個年頭了。談起生意興隆的秘訣,何淑芳老人說:“賣真東西、好東西,不賣假東西、孬東西!”

中山歌舞廳

提起中山街,市民記憶較深的還有中山歌舞廳。40歲左右的市民,在上世紀90年代,不少都去過中山歌舞廳。

“中山歌舞廳給我的印象就是亂,里面經(jīng)常有打架的。”今年37歲的市民陳煥忠說,上世紀90年代,電影開始走下坡路,歌舞廳開始在各地流行。駐馬店也不例外,市區(qū)陸續(xù)出現(xiàn)不少歌舞廳,最有名的有中山歌舞廳、大地歌舞廳、星辰歌舞廳、桃園歌舞廳、紅黃藍歌舞廳、工人文化宮歌舞廳等。中山歌舞廳當(dāng)時比較紅火,也比較亂,經(jīng)常有青年男女喝酒后,在里面打架。他曾見過有人把啤酒瓶摔破后,插到另一人的肚子上,被打者捂著肚子跑了。

“那時中山歌舞廳的確比較亂,經(jīng)常發(fā)生打架現(xiàn)象。一些人喝完啤酒后,拿著啤酒瓶就往別人頭上砸。” 市民康先生也告訴記者,當(dāng)時不少人在外面買啤酒、羊肉串,拿著到歌舞廳內(nèi),喝著玩著,一喝多就開始打架。膽小的人根本不敢去中山歌舞廳。

“老婆燒烤”的老板何淑芳一直在中山街人民劇院門口做生意,對當(dāng)時的情況也比較了解。她告訴記者,人民劇院改成立體影劇院放電影時,她就在影劇院門口賣茶水、瓜子。

1988年,立體影劇院改成中山歌舞廳,來的人多起來,她就開始改行賣燒烤,大約是1998年,中山歌舞廳關(guān)門,前后存在了10年。

“中山歌舞廳雖然亂,但當(dāng)時顧客仍然非常多,能存在10年,說明它符合當(dāng)時社會發(fā)展的需要和青年人的娛樂需求。”談起中山歌舞廳紅火的原因,康先生說。

歌舞廳和很多事物一樣,流行了一個時期后逐漸走向衰退。伴隨著市民對歌舞廳熱情的逐漸減退,中山歌舞廳也逐漸走向沒落,最終成為歷史。它和中山街的很多東西一樣,留在市民的記憶深處。

沒落的旅館

中山街的故事寫到最后,不得不提一提中山街的旅館。中山街的旅館,上百年來曾一直是南北過往旅客和客商的落腳之地。商賈云集,生意興隆,是中山街繁華的一個標志。不知從何時起,中山街的旅館開始沒落,成為賣淫嫖娼和吸毒者的落腳之地。

采訪中,很多市民對中山街的旅館表示深惡痛絕。“‘洋街’沒落為‘野雞街’,就是這些小旅館造成的!”一名市民直言不諱。

這名市民的話雖然有些偏激,但并不是空口無憑,一些小旅館確實給中山街抹了黑。對中山街的亂象,2000年,駐馬店一家媒體曾進行了“重磅”報道。

2000223日,這家媒體一版倒頭題和二版整版,以《這里“小姐”嚇死人》為題,報道了記者聯(lián)手暗訪駐馬店火車站周圍旅館紀實。暗訪中,除了1名記者領(lǐng)隊外,另外8名扮作旅客的記者在火車站廣場一出現(xiàn),均都被人帶進了旅館。除了兩名參與暗訪的記者被人帶進火車站廣場北邊的一家賓館外,其余6名參與暗訪的記者全部被中山街旅館的人帶進不同的旅館。這些旅館內(nèi)全都有賣淫女,而且瘋狂之極,張口就講價,進門就脫衣服。

當(dāng)時的報道說,中山街不僅暗娼非常多,還有一些不法之徒利用賣淫女勾引旅客嫖宿,然后再進行敲詐,造成很多人都不敢走中山街。

中山街的不少旅館當(dāng)年不僅有不少賣淫女,而且還容留毒品販子和吸毒者?!哆@里“小姐”嚇死人》刊發(fā)5天后,2000228日,這家媒體一版、三版以《毒品侵擾駐馬店》為題,報道記者對駐馬店火車站廣場周圍制、販、吸毒情況的調(diào)查。其中,不少吸毒和販毒者就住在中山街的一些旅館內(nèi),不少年輕人在中山街旅館內(nèi)吸毒墮落。

“一到中山街,‘小姐’就亂喊亂拉,外地旅客誰還敢去中山街?”采訪中,一名市民對記者說,中山街的沒落與中山街的旅館有很大的關(guān)系。

中山街的旅館經(jīng)過近年來的治理,逐漸規(guī)范了,但生意再也無法像以前一樣紅火起來。“就像人犯的錯誤,有些錯誤是無法彌補的!”一名市民說。

文章寫到這兒,暫時打個小結(jié)。采訪中山街的過程,是對中山街認識的一個過程,越深入采訪,越感覺到中山街歷史的厚重,也越覺得它在駐馬店發(fā)展史上具有不可磨滅的重要地位和作用。希望通過火車站片區(qū)的改造,讓這個百年老街能重新“洋氣”起來,這不僅是記者的愿望,還是駐馬店很多市民的心聲。

  

責(zé)任編輯:fl

(原標題:駐馬店網(wǎng))

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