兒時過年

□ 三石

       小時候，最喜歡過年了，因?yàn)檫^年了可以吃到雪白的饅頭，穿上父親買來的新衣。

過了小年，大年就近了，家家戶戶就忙著迎接新年。勤快的人家早就把年貨準(zhǔn)備好，就等著過年。我媽媽因?yàn)榧覄?wù)繁多，往往到過年時才把年貨備齊?？吹絼e人家的小孩子拿著炸好的馓子、蒸好的白饅頭吃，我就垂涎欲滴。那時，農(nóng)村過年講究多，炸馓子時怕小孩子多嘴，油給老天爺喝了去；蒸饅頭時，怕小孩子多嘴，饅頭蒸不熟，所以，準(zhǔn)備年貨時我們這些小孩子都會被趕得遠(yuǎn)遠(yuǎn)的。我們雖然嘴饞，但也只是干著急。馓子做好了，先敬天地，然后大人們看著嘴饞的我們，忍不住給我們拿了些去吃。那時的我們滿心歡喜，吃起來別提有多么香甜。再大了些，蒸饃、炸馓子我也被派上用場。炸馓子至少要3個人。奶奶把揉好的面條盤到油盆里，我揉第一道條，媽媽揉第二道條，盤好條等一個多小時，馓子被放到油鍋里。我燒鍋，奶奶撐條，媽媽把炸得焦黃的馓子撈上來。我燒鍋時有時候碰到劈柴濕，光冒煙不著火，嗆得喘不過氣。媽媽發(fā)了脾氣，讓我出去，我求之不得，臨走還忘不了拿一把馓子去吃。從那以后，炸馓子時媽媽就再也不讓我靠近了。不過，她又交給了我一項(xiàng)光榮任務(wù)，讓我?guī)图依锇溩印Ｎ倚睦锓浅２粷M意。包餃子哪有那么容易，洗蘿卜、洗大蔥，切肉、剁餡，凍得我手發(fā)紅發(fā)腫，累得我筋疲力盡。我家是個大家庭，兄弟姐妹7個，可以說是人口眾多，當(dāng)時都處于生長發(fā)育階段，能吃，特別是吃餃子，一年難得吃上幾次，端上來當(dāng)然是一掃而光。我們北方過年，初一那天每頓飯都是餃子，所以包餃子那個累啊，現(xiàn)在想起來心里都怵。雖是這樣，我心里還是喜歡過年。因?yàn)檫^年了，可以穿上父親買來的新衣在村里走來走去；因?yàn)檫^年了，可以串門走親戚；因?yàn)檫^年了，可以放鞭炮、提著燈籠滿村子到處拾鞭炮。

       現(xiàn)在的人們，不像過去那樣缺少美食，對過年的渴望遠(yuǎn)不及當(dāng)年的我們那么狂熱。小孩子也沒有過去我們那樣對過年的熱切盼望。不過，我還是盼望過年，每到過年，還會買來鞭炮、蠟燭，精心準(zhǔn)備年貨，細(xì)細(xì)地品味過年的滋味兒。過年真好！過年了，可以一家人團(tuán)聚，可以享受親情的滋味兒。