雙峰酒業(yè)精心釀造“羋玥”優(yōu)質(zhì)山葡萄酒

記者 劉 陽 郭連山 文∕圖

雙峰酒業(yè)先進的發(fā)酵貯藏車間。

葡萄酒灌裝生產(chǎn)線。

雙峰酒業(yè)野山葡萄生產(chǎn)基地一角。

“羋月”，一個很遙遠的名字，卻是血液，在我們的血脈流淌；“羋玥”，傳統(tǒng)與現(xiàn)代的碰撞、融合及超越，將天中人的勤勞聰慧演繹得淋漓盡致。

在風(fēng)景秀麗的金頂山腳下，一個是出身當?shù)剞r(nóng)家的野生山葡萄酒夢想家，一個是省政府選派到世界葡萄酒之鄉(xiāng)法國深造的葡萄酒釀造高工，當?shù)刎S富的優(yōu)質(zhì)野生山葡萄資源和世界頂級生產(chǎn)設(shè)備及工藝緊緊地“握”在一起，致力打造“羋玥”野生山葡萄酒品牌。

夢萌金頂山

金頂山，一山跨“兩脈”（伏牛山與桐柏山），由于其特殊地理及氣候條件，蘊含有豐富的優(yōu)質(zhì)野生山葡萄資源，當?shù)厝撕茉缇烷_始利用野生山葡萄自釀山葡萄酒。

葡萄酒具有美容減肥抗衰老、防癌利尿助消化、防治心血管疾病等保健功能。

魯雙峰，金頂山腳下的一個農(nóng)家子弟，從景區(qū)餐飲做起，發(fā)展到2013年成立河南省雙峰酒業(yè)有限公司，引進法國年加工5000噸野生葡萄酒生產(chǎn)線及工藝，集野生山葡萄種植、葡萄莊園與度假村和野生山葡萄酒釀造、儲藏、銷售于一體。

閆汝湘，原民權(quán)葡萄酒廠高工，曾被河南省政府選派到歐洲葡萄酒科學(xué)最高學(xué)府——法國波爾多葡萄酒學(xué)院深造兩年，后進入中國葡萄酒龍頭企業(yè)張裕公司工作，于2014年被魯雙峰“三顧茅廬”聘請到河南省雙峰酒業(yè)有限公司任總工程師。

于是，便開始了“羋玥”系列野生山葡萄酒的夢想之路。

“羋玥”酒飄香

羋月（？―前265年），楚國人，秦惠文王之妾，秦昭襄王之母，又稱羋八子、秦宣太后。秦昭襄王即位之初，羋月以太后之位主政，執(zhí)政期間，攻滅義渠國，一舉滅亡了秦國的西部大患。金頂山地處古楚國境內(nèi)，即羋月太后的故鄉(xiāng)。河南省雙峰酒業(yè)有限公司故以“羋玥”為野生山葡萄酒品牌。

閆汝湘介紹，全球只有中國、朝鮮、日本、俄羅斯擁有野生山葡萄資源。野生山葡萄具有原生態(tài)、純天然、無污染等特性，被譽為大自然遺存之瑰寶。野生山葡萄果深紫黑色，色深多汁，味甘酸，糖分較低，漿果營養(yǎng)豐富，適宜釀造紅葡萄酒及干紅，是加工生產(chǎn)野生山葡萄酒的上好原料，更是一種不可復(fù)制的珍稀的綠色產(chǎn)業(yè)資源，具有巨大的經(jīng)濟開發(fā)價值和廣闊的市場發(fā)展前景。我市的野生山葡萄，其價值其他地區(qū)無可比擬。

2014年，河南省雙峰酒業(yè)有限公司開始生產(chǎn)“羋玥”野生山葡萄酒、窖藏橡木桶干紅、霞多麗干白葡萄酒，“羋玥”系列野生山葡萄酒“飛出深山”，相繼在駐馬店市區(qū)、中原市場走俏。

做大又做強

“互聯(lián)網(wǎng)+”時代，給創(chuàng)業(yè)者帶來了新啟發(fā)，也提供了新機遇。

魯雙峰說，他正著手與阿里巴巴·駐馬店電子產(chǎn)業(yè)帶合作，借助電商平臺，與漯河愷悅酒業(yè)合作，借助其攜手貴州金沙酒業(yè)集團的“金沙醬酒·旗袍緣酒”銷售網(wǎng)絡(luò)，并引進外資腳踏實地把自有品牌“羋玥”系列野生山葡萄酒做大做強。

河南省雙峰酒業(yè)有限公司通過人工引種栽培，已發(fā)展兩個野生葡萄種植基地，目前種植700畝，計劃3年內(nèi)達到2000畝規(guī)模；與科研院所合作，加快成立中原葡萄酒研究中心試驗基地；聘用一批釀酒技術(shù)骨干和生產(chǎn)工人，為使廣大消費者能享受到高品質(zhì)的野生葡萄酒提供強有力的技術(shù)保障。

魯雙峰表示，種植野生山葡萄投資不大，一畝可以達到500公斤的產(chǎn)量，希望能通過“公司+農(nóng)戶”形式，將這一綠色產(chǎn)業(yè)打造成廣大鄉(xiāng)親的一條很好的致富路子。