\"兒童專用\"食品多忽悠 安心、營養(yǎng)只是賣點?

　　專家指出，所謂兒童專用食品在很大程度上只是市場營銷的噱頭。圖/Gettyimages

　　兒童調(diào)味品（醬油、味精）、兒童面條、奶粉伴侶、兒童餅干……隨著市場的細(xì)化和多元化，所謂兒童專用食品為家長們提供了更多的選擇，但事實上，花費在“兒童專用”上的費用遠遠高于普通成人食品。表面看來，“安心”和“營養(yǎng)”似乎是最大的賣點，但是，為了這些賣點而多出來的花費真的值得嗎？

　　兒童食品為吸引孩子“增甜”

　　國家二級公共營養(yǎng)師臧全宜介紹，首先需要明確的是，我國目前還沒有出臺針對3歲以上兒童食品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。0到3歲關(guān)于嬰幼兒奶粉和輔食的相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)是有明確文件和依據(jù)的，而3歲以上的食品生產(chǎn)和包裝標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)是以成人食品相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)的，并沒有細(xì)分到各年齡段。所以商家生產(chǎn)的“兒童食品”是按照營銷需要自行在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)進行的調(diào)整和宣傳。

　　食品工程博士云無心介紹，對于任何食品，風(fēng)味口感都至關(guān)重要。兒童食品的所謂功效，是用來吸引父母的。絕大多數(shù)的小孩子，不會因為“吃了營養(yǎng)好”而去喜歡不好吃的食品。兒童食品要能賣出去，在外觀、風(fēng)味、口感上吸引小孩子，才是成功的關(guān)鍵。很多情況下，風(fēng)味口感的提高，都要以增加“不健康”的成分為代價。比如說，“增加甜味”是吸引孩子最簡單、也最有效的手段；“酥脆”是孩子們更喜歡的口感。二者的獲得，基本上是以增加糖和脂肪來實現(xiàn)。

　　云無心認(rèn)為，大多數(shù)的“兒童食品”都是營銷噱頭，除了讓家長們通過多花錢而獲得“關(guān)愛孩子”的心理感覺，在營養(yǎng)上的價值微乎其微。甚至為了獲得吸引孩子們的風(fēng)味口感，營養(yǎng)組成方面可能還不如普通食品。對于家長們來說，不要被眼花繚亂的“功效”迷了眼，認(rèn)真地看看營養(yǎng)標(biāo)簽和成分表，了解一下它的不同之處，并不難判斷出它們賣高價的原因是否名副其實。