上蔡縣生豬帶著“檔案”賣

本報(bào)訊（通訊員 董愛國(guó) 宋永亮）“從１號(hào)圈到５號(hào)圈，這些豬我全要啦?選”１０月２６日，在上蔡縣大路李鄉(xiāng)良種豬場(chǎng)，來自上海肉聯(lián)廠的采購(gòu)員張永輝指著圈內(nèi)一頭頭膘肥體壯的生豬高興地說。張永輝告訴筆者，他之所以選擇上蔡的生豬，除了看好這里的生豬存欄外，更重要的是因?yàn)檫@里的每頭豬都有“檔案”，每頭豬的耳標(biāo)號(hào)、出生、防疫、吃過什么藥、喂過什么飼料，都記得一清二楚?！斑@里的豬讓人放心，今年已來過４次，前后拉走８００多頭豬。”

上蔡縣是省畜牧業(yè)大縣。近年來，該縣在狠抓畜牧業(yè)生產(chǎn)的同時(shí)，把畜牧標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè)作為重要基礎(chǔ)工作來抓，組織制定了《無公害肉雞生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》和《無公害生豬生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)》，在畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)中推廣應(yīng)用，進(jìn)一步完善了養(yǎng)殖場(chǎng)?穴區(qū)?雪衛(wèi)生消毒、免疫接種、疫情報(bào)告、疫情監(jiān)測(cè)、飼料和飼料添加劑使用、活畜禽出入場(chǎng)、病死動(dòng)物無害化處理等規(guī)章制度，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶按照環(huán)境生態(tài)化、品種優(yōu)良化、防疫消毒制度化、飼料獸藥安全化、生產(chǎn)過程標(biāo)準(zhǔn)化、糞便處理無害化的“六化”標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)，使養(yǎng)殖場(chǎng)?穴區(qū)?雪生產(chǎn)的畜禽及其產(chǎn)品達(dá)到優(yōu)質(zhì)、無公害標(biāo)準(zhǔn)。縣里拿出專項(xiàng)資金購(gòu)買了６０萬套電子耳標(biāo)，印制了１萬套“養(yǎng)殖檔案”，發(fā)放到５８０個(gè)規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)和２萬多戶零散養(yǎng)殖戶手中，要求從幼仔入欄開始，給其佩戴耳標(biāo)并記錄喂飼、消毒、免疫、生病診療等相關(guān)信息。同時(shí)，該縣還為全縣２４個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的獸醫(yī)站統(tǒng)一配備了電腦及耳標(biāo)識(shí)讀器，由縣、鄉(xiāng)、村防疫員聯(lián)合把關(guān)，凡沒有耳標(biāo)或免疫有問題的活畜一律不準(zhǔn)出欄上市、運(yùn)輸和屠宰，使畜產(chǎn)品質(zhì)量安全有了較大提高。

帶“檔案”的畜產(chǎn)品贏得了市場(chǎng)認(rèn)可。目前，該縣省級(jí)畜牧龍頭企業(yè)已發(fā)展到４家，市級(jí)畜牧龍頭企業(yè)達(dá)１２家，建成了年出欄１３０萬頭優(yōu)質(zhì)三元生豬、５００萬只優(yōu)質(zhì)肉雞、１００萬只鵝鴨特色養(yǎng)殖基地，１０家存欄５００頭以上豬場(chǎng)成為香港、上海市場(chǎng)專供基地，全縣年外銷活畜達(dá)１０００萬頭?穴只?雪，畜產(chǎn)品年總產(chǎn)值超過１４億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重達(dá)４４％，撐起了農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的“半壁江山”。