北京衛(wèi)監(jiān)部門稱肯德基食品制作符合規(guī)范

　繼上海衛(wèi)監(jiān)部門給肯德基“正名”之后，北京衛(wèi)監(jiān)部門昨天公布的檢查結(jié)果讓肯德基再松了一口氣。市衛(wèi)生監(jiān)督所檢查顯示，肯德基門店食品制作符合規(guī)范，所有豆?jié){也均由濃縮液按一定配比調(diào)制而成。

　　據(jù)悉，昨日市衛(wèi)生監(jiān)督所根據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，對(duì)北京肯德基有限公司銷售醇豆?jié){情況和現(xiàn)場(chǎng)衛(wèi)生狀況開展調(diào)查。經(jīng)查實(shí)，肯德基在京開設(shè)的254家餐廳售買的醇豆?jié){，是用豆?jié){濃縮液按一定配比調(diào)制而成的。豆?jié){濃縮液由希杰(北京)飲品有限公司提供，北京肯德基有限公司總部實(shí)施統(tǒng)一配送，供貨商的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)資格和產(chǎn)品合格的證明文件齊全。

　　此前，媒體爆出肯德基所謂的“醇豆?jié){”實(shí)際是用豆?jié){粉加水勾兌而成的，肯德基方面的解釋是：“肯德基豆?jié){粉有別于市面上一般出售的豆?jié){粉，消費(fèi)者認(rèn)為肯德基醇豆?jié){口味純正，接近傳統(tǒng)現(xiàn)磨風(fēng)味。”有消息指出，北京市肯德基餐廳供應(yīng)的醇豆?jié){確實(shí)是由濃縮豆?jié){調(diào)配而成，全國(guó)其他地區(qū)的肯德基醇豆?jié){有的則是由豆?jié){粉調(diào)制，但肯德基也確實(shí)未以“現(xiàn)磨現(xiàn)做”宣傳過此產(chǎn)品，豆?jié){粉也是用大豆研磨制成，不含違規(guī)添加劑。

　　在此次的檢查中，檢查人員還在現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)檢查了北京肯德基有限公司部分餐廳門店，其食品烹調(diào)制作過程基本符合食品安全要求，未見違法違規(guī)行為。(記者 徐晶晶)