遂平縣衛(wèi)生監(jiān)督所：開展食品衛(wèi)生監(jiān)督 確保餐飲食品安全
摘要： 本報訊 （記者 黃育南 通訊員 南漢全）為確保餐飲食品安全，創(chuàng)造良好食品安全環(huán)境，保障廣大消費者切身利益，近日，遂平縣衛(wèi)生監(jiān)督所組織衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員，在全縣范圍內(nèi)集中開展以“農(nóng)家樂&rdquo
本報訊 （記者 黃育南 通訊員 南漢全）為確保餐飲食品安全，創(chuàng)造良好食品安全環(huán)境，保障廣大消費者切身利益，近日，遂平縣衛(wèi)生監(jiān)督所組織衛(wèi)生監(jiān)督執(zhí)法人員，在全縣范圍內(nèi)集中開展以“農(nóng)家樂”及旅游景區(qū)內(nèi)的餐飲單位為重點的食品安全專項整治活動。
執(zhí)法人員重點對景區(qū)內(nèi)餐飲單位食品添加劑的采購和使用、豬肉采購和加工進行了監(jiān)督檢查，嚴防私宰肉、病害豬肉等不合格肉品進入餐飲消費環(huán)節(jié)；對違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等情況進行了認真檢查，杜絕非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑的違法行為。同時，指導(dǎo)餐飲單位建立健全了食品安全管理制度，確保餐飲單位所使用的豬肉來自定點屠宰廠，嚴防瘦肉精肉、私宰肉、病害豬肉等不合格肉品流入餐飲和加工環(huán)節(jié)，進一步落實采購豬肉等食品索證、索票制度和臺賬制度，營造出良好的食品安全環(huán)境。
此次活動共檢查餐飲單位40多家，出動執(zhí)法人員110余人次，車輛30余臺次。對位于鳳鳴谷和龍?zhí)鞙暇皡^(qū)內(nèi)的兩戶無有效餐飲服務(wù)許可證的“農(nóng)家樂”及個別未落實原料索證制度的餐飲單位下達了《衛(wèi)生監(jiān)督意見書》。
責(zé)任編輯：guanli
(原標題：駐馬店新聞網(wǎng))
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