一頭夏南牛改變著中國(圖文)

培育出我國第一個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉牛品種夏南牛，主持制定我國第一個(gè)肉牛國標(biāo)《夏南?！穱覙?biāo)準(zhǔn)，《夏南牛生產(chǎn)技術(shù)集成與應(yīng)用》和《南陽牛種質(zhì)創(chuàng)新與夏南牛新品種培育及產(chǎn)業(yè)化》科研項(xiàng)目分別獲得2011~2013年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)和2013年度國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)，夏南牛高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)研究即將結(jié)出碩果，“夏南牛之父”祁興磊在肉牛產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域不斷開拓——

一頭夏南牛改變著中國

記者 韓祖和 劉 陽 劉 華

祁興磊和他精心培育的夏南牛。   記者 弓華靜 攝

一位當(dāng)代后稷終結(jié)了全人類的饑餓，心系天下蒼生的博大胸懷在科學(xué)史上樹起新的豐碑，他就是“雜交水稻之父”袁隆平。

在駐馬店市泌陽縣，“夏南牛之父”祁興磊有著與袁隆平同樣的博大胸懷。

“守得時(shí)間的寂寞，耐得名利的誘惑，20載孤獨(dú)的科研長跑，祁興磊堅(jiān)持到了輝煌時(shí)刻?？v然黑發(fā)變皓首，無悔青春付群牛。”這是2010年10月14日感動(dòng)中原組委會(huì)授予2009“感動(dòng)中原年度十大人物”祁興磊的頒獎(jiǎng)詞。

因輝煌而陶醉，不是祁興磊的性格。

5月16日，記者深入泌陽縣采訪了解到，自2007年中國第一個(gè)肉牛品種夏南牛誕生至今，祁興磊堅(jiān)持“長跑”，已在全國累計(jì)推廣1000萬頭夏南牛，努力提升我國肉牛業(yè)整體水平，并引領(lǐng)“中國肉牛”走出國門、走向世界。

培育中國第一牛

“這才三歲，體重超過1200公斤，本地南陽牛最多能長到900公斤。夏南牛生長發(fā)育快、產(chǎn)肉率高，適應(yīng)性強(qiáng)、飼養(yǎng)周期短、經(jīng)濟(jì)效益高，而且肉質(zhì)脂肪少、纖維細(xì)、肉色純、口感好。”在河南恒都夏南牛開發(fā)有限公司，祁興磊手扶雄健高大的三歲夏南牛種公牛對(duì)記者說。

這是祁興磊團(tuán)隊(duì)20多年的心血結(jié)晶。

“1982年，他大學(xué)牧醫(yī)專業(yè)畢業(yè)，放棄留在駐馬店市區(qū)工作的機(jī)會(huì)，一門心思回到泌陽。”提起祁興磊，河南恒都夏南牛開發(fā)有限公司總經(jīng)理趙連甫說，“他的身上，始終有一股‘牛勁兒’。”

趙連甫說，泌陽是南陽黃牛主產(chǎn)區(qū)之一，當(dāng)時(shí)幾乎家家養(yǎng)牛。南陽黃牛耐粗飼、挽力大，缺陷是生長速度慢、飼養(yǎng)周期長、出肉率低。20世紀(jì)80年代初，隨著農(nóng)機(jī)化程度的快速提高，對(duì)役用黃牛的需要逐漸下降，加之市場對(duì)肉牛的需求增加，改良提高牛肉品質(zhì)勢在必行。但令人遺憾的是，我國沒有一個(gè)專用肉牛品種。“為打破國外肉牛品種一統(tǒng)天下的局面，1986年，我們承擔(dān)了農(nóng)業(yè)部‘南陽牛導(dǎo)入夏洛來牛培育肉用新品種’科研項(xiàng)目”。

祁興磊團(tuán)隊(duì)選擇夏洛來牛作父本、當(dāng)?shù)貎?yōu)秀的南陽牛作母本雜交，再將含夏洛來牛血50%的雜交牛進(jìn)行正、反回交，后代牛均含夏洛來牛血25%、含南陽牛血75%；以雜交一代牛與回交牛雜交（部分為F1橫交牛與F2橫交牛雜交），產(chǎn)生含夏洛來牛血37.5%的牛群。這種牛，胸深體長、結(jié)構(gòu)勻稱、肌肉豐滿、背腰平直，大部分牛呈雙脊背、體軀呈長方形、四肢強(qiáng)勁有力；對(duì)未經(jīng)育肥的夏南牛進(jìn)行屠宰試驗(yàn)，結(jié)果顯示屠宰率、凈肉率比未經(jīng)育肥和一般育肥的當(dāng)?shù)嘏６几摺?/span>

為了培育出高品質(zhì)的夏南牛，祁興磊和他的科研團(tuán)隊(duì)投入了巨大的心血和精力。  記者 弓華靜 攝

“經(jīng)歷了三個(gè)世代雜交、四個(gè)世代的自群繁育和橫交固定，整整21年。這不，黑發(fā)小青年成了白發(fā)‘小老頭’。”祁興磊指著光光的腦門說。

2007年6月29日，農(nóng)業(yè)部宣告中國第一個(gè)肉牛品種夏南牛在河南省泌陽縣誕生。

“祁興磊就像袁隆平一樣，是個(gè)開拓性人物，堪稱‘夏南牛之父’，這個(gè)詞雖然不雅，但很貼切。”在2007年1月8日國家畜禽遺傳資源委員會(huì)牛專業(yè)委員會(huì)的現(xiàn)場審定會(huì)上，國家奶牛體系營養(yǎng)研究室主任、崗位科學(xué)家，河南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授、博士生導(dǎo)師高騰云說。

于是，祁興磊“夏南牛之父”的美譽(yù)在中國畜牧界傳開了。

全國推廣1000萬頭

祁興磊說：“我的夢想就是做好夏南牛的后續(xù)研究，讓中國人甚至全世界的人都能吃上夏南牛肉。”

2008年，農(nóng)業(yè)部把夏南牛作為唯一在全國推廣的肉牛品種。河南省2009年政府工作報(bào)告要求大力推廣夏南牛。農(nóng)業(yè)部發(fā)布《全國畜牧業(yè)發(fā)展第十二個(gè)五年規(guī)劃（2011~2015年）》，夏南牛是唯一在全國推廣的肉牛品種。

受國家標(biāo)準(zhǔn)委委托，祁興磊作為首席科學(xué)家主持制定了《夏南牛國家標(biāo)準(zhǔn)》，為夏南牛品種的鑒定和等級(jí)評(píng)定提供了重要依據(jù)；主持完成《夏南牛生產(chǎn)技術(shù)集成與應(yīng)用》科研項(xiàng)目，主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)國內(nèi)領(lǐng)先，獲得2011~2013年度全國農(nóng)牧漁業(yè)豐收獎(jiǎng)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)；主持完成《南陽牛種質(zhì)創(chuàng)新與夏南牛新品種培育及產(chǎn)業(yè)化》科研項(xiàng)目，2013年獲得國家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。

萬丈高樓平地起。做大做強(qiáng)夏南牛產(chǎn)業(yè)，首先要從基礎(chǔ)的擴(kuò)繁、擴(kuò)群抓起。

2007年以來，夏南牛品種推廣和技術(shù)服務(wù)成了祁興磊的主要工作。僅在泌陽縣，他走遍24個(gè)鄉(xiāng)、鎮(zhèn)（街道辦事處）2000多個(gè)村莊的溝溝坎坎。祁興磊主編《夏南牛飼養(yǎng)管理技術(shù)》等畜牧獸醫(yī)培訓(xùn)教材和科普資料10種，印發(fā)15萬多冊(cè)（份），每年集中培訓(xùn)不下30次。

2008年，泌陽縣古城街道辦事處大吳莊村吳春峰找到祁興磊想養(yǎng)牛。祁興磊指導(dǎo)他自繁自養(yǎng)，從選舍、買牛、飼養(yǎng)、防疫、人工授精……事無巨細(xì)。如今，吳春峰的10棟牛舍里存欄夏南牛300多頭，年收入上百萬元。

古城街道辦事處大吳莊村十里鋪村民組的劉本合、馬谷田鎮(zhèn)下河村的徐清杰……都是由祁興磊手把手指導(dǎo)，養(yǎng)起了牛，賺了錢。

規(guī)劃投資數(shù)十億元的泌陽縣夏南牛產(chǎn)業(yè)園，祁興磊和4名團(tuán)隊(duì)技術(shù)人員被當(dāng)?shù)卣扇プ骷夹g(shù)支撐。

在外縣、外市、外省，南到廣西來賓武宣縣、北到黑龍江哈爾濱市……祁興磊都親往悉心指導(dǎo)，從不嫌遠(yuǎn)、不嫌麻煩。他的口號(hào)和行動(dòng)是：夏南牛走到哪里，我們的服務(wù)就跟到哪里！

祁興磊有些口吃，遇到不熟悉的人，往往沉默寡言、不茍言笑；但每次與人談起夏南牛時(shí)，就會(huì)口若懸河、滔滔不絕。

“至2013年底，夏南牛主產(chǎn)區(qū)的存欄量有50多萬頭，泌陽縣建有國家級(jí)夏南牛養(yǎng)殖示范場3個(gè)。目前，除西藏、新疆和港澳臺(tái)地區(qū)之外，我們已向全國推廣100多萬頭活體夏南牛、800多萬劑夏南牛凍精，總計(jì)不下1000萬頭。”祁興磊自豪地告訴記者。

心里總想著干事兒

“不能因?yàn)榻o群眾辦一點(diǎn)事兒，就想這要那、追名逐利，一個(gè)人應(yīng)該心里總想著干事兒。”祁興磊說。

2008年初春，泌陽縣政府獎(jiǎng)勵(lì)祁興磊現(xiàn)金10萬元。但他會(huì)后把10萬元獎(jiǎng)金鄭重地交給泌陽縣畜牧局局長：“黨和政府給了我許多榮譽(yù)，夏南牛后續(xù)研究更需要這些錢。”

2008年３月，因夏南?？萍奸_發(fā)工作的需要，祁興磊與幾位團(tuán)隊(duì)成員對(duì)股120萬元成立泌陽縣夏南?？萍奸_發(fā)有限公司。不久，按照上級(jí)有關(guān)公務(wù)員不能參與辦企業(yè)的規(guī)定，祁興磊他們撤股，有人出資600萬元，祁興磊他們不為重金所動(dòng)，毅然按原股退給泌陽縣畜牧局。再后，被河南恒都食品有限公司出資4000萬元購買建設(shè)河南恒都夏南牛研發(fā)中心，祁興磊從中未獲一分紅利。

祁興磊淡泊名利，無私地把專利貢獻(xiàn)給國家，把股份轉(zhuǎn)交政府，把獎(jiǎng)金分與同事，生活依舊簡單、充實(shí)。

別看已五十出頭，祁興磊像當(dāng)下年輕人一樣“時(shí)髦”：智能手機(jī)拍的照片傳輸?shù)诫娔X，用微信給群眾提供技術(shù)服務(wù)……

“心里光想著群眾不行，得有一身過硬的服務(wù)本領(lǐng)。”祁興磊對(duì)記者解釋，前些年，不會(huì)電腦、不會(huì)打字，逼著自己學(xué)習(xí)普通話、音標(biāo)；不會(huì)超聲波分析、不懂DNA技術(shù)研究，逼著自己學(xué)習(xí)超聲理論、基因芯片應(yīng)用……只要學(xué)沒有學(xué)不會(huì)的。

在別人眼里，祁興磊早已“功成名就”：享受國務(wù)院特殊津貼，是國家肉牛牦牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系專家執(zhí)行組成員、國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系駐馬店綜合試驗(yàn)站站長……但他仍然幾乎天天與牛廝守在一起。

祁興磊說：“常言道，養(yǎng)孩子比生孩子更難。有時(shí)也想‘歇一歇’，給后面的年輕人‘騰位子’。但是，夏南牛產(chǎn)業(yè)的發(fā)展迫使自己不能停頓，如果我們不抓緊發(fā)展，‘河南創(chuàng)造’夏南牛的機(jī)遇很可能稍縱即逝。”

近幾年，為實(shí)現(xiàn)夏南牛從“第一品種”向“第一品牌”的轉(zhuǎn)變，祁興磊團(tuán)隊(duì)依托國家肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，與中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國農(nóng)科院北京畜牧研究所等合作，致力于夏南牛優(yōu)質(zhì)高檔肉和雪花牛肉的研究、開發(fā)，使夏南牛的牛肉品質(zhì)進(jìn)一步提升，成為全球高端牛肉產(chǎn)品。

“眼下，《夏南牛新品系選育》、《夏南牛高檔牛肉生產(chǎn)性能試驗(yàn)》、《夏南牛純種快繁與飼養(yǎng)技術(shù)集成與示范》、《夏南牛營養(yǎng)需要參數(shù)研究》、《肉牛主產(chǎn)區(qū)典型類群（品種）遺傳背景評(píng)估》等實(shí)驗(yàn)研究，正在相關(guān)科研院所的指導(dǎo)和協(xié)作下有序進(jìn)行，不久的將來，都會(huì)結(jié)出碩果。”祁興磊滿臉紅光、興奮得像個(gè)孩童。

祁興磊深入?yún)谴悍宓酿B(yǎng)牛企業(yè)傳授養(yǎng)殖技術(shù)。  記者 弓華靜 攝

執(zhí)著成就夢想

本報(bào)評(píng)論員

縱然黑發(fā)變皓首，無悔青春付群牛。品讀祁興磊的事跡，我們從中感受到他對(duì)所從事的科研事業(yè)的強(qiáng)烈熱愛，也被他幾十年如一日潛心研究的執(zhí)著而感動(dòng)。透過一項(xiàng)項(xiàng)榮譽(yù)，我們?yōu)樗〉玫慕艹鲐暙I(xiàn)而贊嘆，更為他的科學(xué)精神所折服。這種對(duì)科學(xué)的熱愛和執(zhí)著，是優(yōu)秀科技工作者的共同品質(zhì)，也是一個(gè)普通人能夠成為科學(xué)家的根本所在。

祁興磊說：“我的夢想就是做好夏南牛的后續(xù)研究，讓中國人甚至全世界的人都能吃上夏南牛肉。”質(zhì)樸的話語讓我們看到他的科學(xué)精神與人文情懷、專業(yè)素養(yǎng)與道德操守，感受到他的事業(yè)追求與社會(huì)責(zé)任、祖國情節(jié)與世界胸懷。祁興磊以行動(dòng)展現(xiàn)了一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員和杰出科技工作者的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)、人格魅力和道德操守。他是我們當(dāng)之無愧的榜樣和楷模。

祁興磊一心為民、求真務(wù)實(shí)。他把科學(xué)研究同為群眾造福、為人民謀利益結(jié)合起來，為夏南牛在全國的推廣不懈努力。2008年，農(nóng)業(yè)部把夏南牛作為唯一在全國推廣的肉牛品種。受國家標(biāo)準(zhǔn)委委托，祁興磊團(tuán)隊(duì)主持制定了《夏南?！穱覙?biāo)準(zhǔn)，主持完成《夏南牛生產(chǎn)技術(shù)集成與應(yīng)用》科研項(xiàng)目。為了做大做強(qiáng)夏南牛產(chǎn)業(yè)，祁興磊不辭辛苦深入鄉(xiāng)村手把手進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，編發(fā)培訓(xùn)教材和科普資料，對(duì)飼養(yǎng)戶進(jìn)行培訓(xùn)。對(duì)于外省、市的飼養(yǎng)者，祁興磊都是親自前往悉心指導(dǎo)。

祁興磊執(zhí)著追求、開拓創(chuàng)新。他胸懷科技興國的使命感和追求卓越的事業(yè)心，把自己的人生理想、價(jià)值追求自覺融入國家振興、科技進(jìn)步的偉大事業(yè)中，把夏南牛的培育和推廣當(dāng)作自己的重大責(zé)任和崇高使命，帶領(lǐng)科研人員歷時(shí)21年，艱苦奮斗、潛心鉆研，主持育成了中國第一個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的肉牛品種，用執(zhí)著探索取得科研上的突破，締造了中國肉牛神話。

祁興磊淡泊名利、甘于奉獻(xiàn)。他說：“不能因?yàn)榻o群眾辦一點(diǎn)事兒就想這要那、追名逐利，一個(gè)人應(yīng)該心里總想著干事兒。”他把夏南?？蒲谐晒?dāng)作全社會(huì)的共有財(cái)富，無私地把專利貢獻(xiàn)給國家、把股份轉(zhuǎn)交政府、把獎(jiǎng)金捐出用于科研。他守得時(shí)間的寂寞，耐得名利的誘惑，展現(xiàn)了一名優(yōu)秀共產(chǎn)黨員的信念和品格，體現(xiàn)了知識(shí)分子一心為民的偉大情懷。

經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會(huì)進(jìn)步，我們需要大批創(chuàng)新型人才，需要千千萬萬個(gè)像祁興磊這樣具有科學(xué)精神、無私奉獻(xiàn)的科技工作者。我們要向祁興磊學(xué)習(xí)，立足崗位、嚴(yán)謹(jǐn)務(wù)實(shí)、兢兢業(yè)業(yè)、鉆研開拓，在建設(shè)創(chuàng)新型國家的宏偉事業(yè)中務(wù)實(shí)進(jìn)取、拼搏奉獻(xiàn)，努力為中華民族的偉大復(fù)興貢獻(xiàn)智慧和力量。