塑化劑風(fēng)波折射出什么

曹媛媛

不久前，據(jù)媒體報(bào)道，大陸生產(chǎn)的食品首次查出含塑化劑。國(guó)家藥監(jiān)局發(fā)出通知，在廣東、浙江4家企業(yè)8個(gè)樣品中檢出鄰苯二甲酸酯類物質(zhì)（簡(jiǎn)稱塑化劑），目前對(duì)發(fā)現(xiàn)已采購(gòu)相關(guān)產(chǎn)品的，立即進(jìn)行封存，并配合做好問(wèn)題產(chǎn)品處置。

    在臺(tái)灣被塑化劑折騰了數(shù)天之后，大陸生產(chǎn)的食品也告失守。在公眾看來(lái)，這個(gè)消息雖有點(diǎn)遲，但也并不驚訝。自臺(tái)灣塑化劑風(fēng)波爆發(fā)以來(lái)，網(wǎng)上很多網(wǎng)民就“斷言”大陸產(chǎn)的食品也有塑化劑。雖然沒(méi)有真憑實(shí)據(jù)，但卻言之鑿鑿，相當(dāng)“自信”。

    如今，公眾的判斷不幸言中。對(duì)塑化劑判斷的自信，實(shí)際上是對(duì)食品安全前景的不自信。公眾的不自信源于商人的“黑”和監(jiān)管者的“懈”。黑心商人為謀取利益，不惜以次充好，使假摻毒。而監(jiān)管者的后知后覺(jué)，被動(dòng)執(zhí)法，更讓公眾不滿。作為食品把關(guān)人，食品監(jiān)管者總要等到公共衛(wèi)生事件發(fā)生后才去測(cè)毒、查毒。這種執(zhí)法心態(tài)和執(zhí)法效率，如何讓公眾滿意、放心！也難怪公眾現(xiàn)在經(jīng)常發(fā)出我們還能吃什么的感慨。

    公眾對(duì)食品生產(chǎn)和監(jiān)管的不自信，久而久之，必然對(duì)食品安全失去信心，從而懷疑一切市場(chǎng)銷售的食品，懷疑監(jiān)管者的一切努力。長(zhǎng)此以往，無(wú)論對(duì)食品市場(chǎng)的發(fā)展，還是對(duì)政府的形象、信譽(yù)都是巨大的打擊。