建立食品誠(chéng)信管理體系關(guān)鍵在落實(shí)

仁 民

    日前，工業(yè)和信息化部在青島市召開(kāi)了全國(guó)嬰幼兒配方乳粉企業(yè)誠(chéng)信管理體系建設(shè)啟動(dòng)會(huì)，全國(guó)124家嬰幼兒奶粉生產(chǎn)企業(yè)將全部建立誠(chéng)信管理體系。此舉讓我們看到這場(chǎng)針對(duì)食品企業(yè)誠(chéng)信的集體大考中，政府積極引導(dǎo)、企業(yè)全員參與、社會(huì)監(jiān)督的一個(gè)新格局。     　　

    此次嬰幼兒奶粉企業(yè)建立誠(chéng)信管理體系，124家企業(yè)發(fā)布誠(chéng)信宣言，可以說(shuō)是這個(gè)大背景下的“先鋒”行動(dòng)，充分體現(xiàn)了國(guó)家對(duì)嬰幼兒食品安全的重視。  　　

    但是，我們還應(yīng)該看到，誠(chéng)信體系建設(shè)是場(chǎng)持久戰(zhàn)，最重要的是落實(shí)，最難的也是落實(shí)。誠(chéng)信體系建設(shè)必須全員動(dòng)員，企業(yè)的所有分公司、部門(mén)人員都需要建立誠(chéng)信長(zhǎng)效機(jī)制，讓誠(chéng)信成為生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者的習(xí)慣。食品生產(chǎn)企業(yè)要嚴(yán)把原（輔）料、生產(chǎn)、質(zhì)量、流通、財(cái)務(wù)、人員等誠(chéng)信關(guān)，把誠(chéng)信原則貫穿、滲透到企業(yè)經(jīng)營(yíng)理念和全部經(jīng)營(yíng)活動(dòng)中，通過(guò)建立企業(yè)誠(chéng)信教育機(jī)制、失信因素識(shí)別機(jī)制、誠(chéng)信信息采集機(jī)制、自查自糾改進(jìn)機(jī)制和失信懲戒公示機(jī)制等，使一切生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)都處在誠(chéng)信制約之下。

    民以食為天，食以安為先。對(duì)于所有食品企業(yè)來(lái)說(shuō)，此次誠(chéng)信管理體系建設(shè)是打造企業(yè)誠(chéng)信金字招牌的一大契機(jī)和樹(shù)立百年企業(yè)的起點(diǎn)，也是一場(chǎng)持久戰(zhàn)，貴在落實(shí)。